Les aires de restauration et les marchés en Finlande regorgent de plats savoureux, de spécialités locales et de produits de saison que nous pensons vraiment que vous devez essayer au moins une fois!
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Leipäjuusto
Qu’est-ce que c’est? Fromage à pain ou fromage Finlandais grinçant
Le Juustoleipä est un dessert typique du Nord de la Finlande. Vous trouverez le fromage dans toutes les épiceries locales, et tout ce que vous devez faire est de le chauffer dans une casserole et haut avec remué mûres. Et une bonne tasse de café bien sûr!,
le fromage à pain est fabriqué à partir de lait de vache et a une consistance très unique, mais est vraiment un must-try pour tous ceux qui ont la dent sucrée. Photo: Soili Jussila/Visiter la Finlande
Ruisleipä
c’est Quoi? Pain de seigle Finlandais classique
que vous séjourniez dans un hôtel chic à Helsinki ou dans un café du village de Tampere, vous trouverez toujours du pain de seigle finlandais à base de levain au petit-déjeuner! Peut-être Pouvez-vous même comparer les différents pains de seigle locaux si vous explorez d’autres pays nordiques.,
Lohikeitto
c’est Quoi? Soupe de saumon crémeuse
crémeuse. Délicieux. Saumon soupe. Que dire de plus?
il existe une grande variété de ce classique absolu, mais essentiellement lohikeitto est une délicieuse soupe de poisson med avec de la crème, du saumon, des pommes de terre et des légumes. A déguster avec une tranche de pain de seigle!
Karjalanpiirakka
qu’est-ce que c’est? Les pâtés/tartes caréliennes
les pâtés Caréliens sont l’équivalent finlandais de la pizza en Italie. Ces délices savoureux sont fabriqués à partir de pâte et remplis de purée de pommes de terre ou de riz au lait., Traditionnellement, ils sont consommés avec du beurre aux œufs ou d’autres garnitures. Le café (http://www.konditoriahopia.fi/in Helsinki fabrique des pâtisseries fraîches tous les jours depuis 1949, alors allez-y si vous en avez envie!
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Poronkäristys
qu’est-ce que c’est? Renne sauté
Les Finlandais apprécient la viande de renne tout au long de l’année. Ce classique n’est pas seulement populaire en Finlande, mais aussi dans d’autres pays Nordiques, mais avec des variations locales., En Finlande, la viande de renne est finement tranchée et sautée dans de l’eau, de la crème ou de la bière et servie avec de la purée de pommes de terre, du concombre cueilli et de la sauce aux canneberges. Vous pouvez essayer des poronkäristys vraiment authentiques au restaurant Aino à Helsinki.
Mykyrokka
c’est Quoi? Soupe de boulette de sang
Si vous n’êtes pas un fan de saucisse de sang ou similaire, alors vous devriez probablement éviter mykyrokka, une soupe à base de pommes de terre, d’oignon, de foie, de sel, de poivre et bien sûr de boulettes de sang., Ce plat est une délicatesse locale dans la Savonie en Finlande, alors gardez un œil sur les menus si vous vous y rendez.
nous ne pensions pas que tout le monde apprécierait une photo de ce plat…!
Salmiakki
saviez-vous que le 12 avril est la Journée internationale de la réglisse?
c’est Quoi? Réglisse salée
Salmiakki est peut-être le plus connu de tous les délices Finlandais apparemment étranges! Cette réglisse est aromatisée au sel de salmiak (chlorure d’ammonium)., Il est si populaire en Finlande que vous trouverez des bonbons, de l’alcool, des laits frappés, des sauces, des glaces, des gâteaux et des muffins (Sal) aromatisés au salmiakki. Les gens disent que vous ne pouvez vraiment apprécier le goût que si vous l’avez depuis l’enfance, mais nous disons essayez-le et voyez ce que vous en pensez!
maintenant que vous avez lu ces délicieuses spécialités appétissantes, allez-y et réservez-vous un voyage en Finlande pour les essayer. Voir nos hôtels à Helsinki ici.
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