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Cinnamon Streusel Coffee Bundt Cake

par Rachel // 5 mars 2014 // 93 commentaires / / partager

Une recette facile et savoureuse pour un gâteau bundt au café à la cannelle humide avec une épaisse garniture streusel. L’ajout parfait à n’importe quel menu de petit-déjeuner ou de brunch.

j’ai commencé la journée confus et la recherche d’une bouteille de jus d’orange., Une bouteille de jus que j’ai non seulement eu la preuve que j’ai acheté, mais j’étais aussi sûr à 99% qu’elle est entrée dans la voiture et apportée dans la maison. Mais où était-ce, était la question. J’ai cherché haut et bas. Il n’y a aucun moyen qu’il ait pu être jeté, sûrement que la quantité de poids supplémentaire aurait été perceptible. Il est clair que quelqu’un l’avait mis quelque part parce que si je l’avais mis n’importe où, il aurait été dans le réfrigérateur, ou peut-être le garde-manger parce que mom le cerveau de maman arrive, mais jusqu’à présent pas avec des choses comme ça. Jusqu’à présent, de toute façon.

j’ai renoncé.

Alors j’ai décidé de vérifier une dernière place sur un coup de tête., Le meuble à chaussures. Non, sérieusement. J’ai caché quelque chose là-bas un autre jour et il semblait logique que quelqu’un ait pu faire la même chose. Que quelqu’un a été mon plus jeune. Bien sûr, le jus était là. Un fauteur de troubles dans la fabrication.

depuis que j’ai visité Julie, j’ai envie de gâteau pause-café. Pas n’importe quel gâteau au café, mais des tranches de gâteau au café super humides avec de gros tourbillons de cannelle et bien sûr un dessus croquant. Je suis tout pour les morceaux carrés d’une version traditionnelle de moule à gâteau, mais je voulais une tranche, comme les nombreuses tranches que j’avais de Starbucks lors de ma visite., Sérieusement, ce genre de choses était tout simplement beau. Je pouvais vivre loin de lui. Heureusement, les Starbucks ici ne sont pas super pratiques ou j’y irais trop. c’est-à-dire à des lumières vraiment horribles ou juste généralement loin generally et je ne veux pas dire comme 2 pâtés de maisons un peu loin, mais 20-30 minutes. Sérieusement.

quoi qu’il en soit after après des mois à penser à ces tranches glorieusement humides et savoureuses, et même des semaines après l’avoir planifiée, j’ai finalement réussi à le faire. C’était vraiment la peine de l’attendre. Et maintenant j’en veux plus. Parce que c’est tout parti.,

Ce gâteau bundt au café à la cannelle est tout ce que j’espérais. Gâteau tendre et humide avec une épaisse couche de cannelle au centre, surmonté (ou à fond selon la façon dont vous le regardez top haut du gâteau, fond de la casserole) avec un épais streusel de sucre brun-cannelle, et terminé avec un glaçage à la vanille douce.

petit déjeuner, brunch, collation ou même dessert it c’est parfait.

et je promets que toute la famille va adorer. Vous constaterez peut-être qu’ils manqueront même des secondes., Je sais que mes filles étaient tout sauf la mendicité pour plus, ils ont tellement apprécié! Donc, assurez-vous d’ajouter ce café savoureux gâteau bundt à vos menus!

le Streusel à la Cannelle Café Bundt Cake

Un moelleux à la cannelle café bundt gâteau avec une épaisseur de garniture streusel.,i>

  • 1 tsp vanilla extract
  • 1/4 tsp salt
  • 1/2 tsp baking powder
  • 1/4 tsp baking soda
  • 6 Tbsp sour cream
  • 1 C all purpose flour
  • Icing:

    • 1 C powdered sugar
    • 1 1/2 Tbsp milk

    Instructions

    • Preheat oven to 350°F., Graisser légèrement une casserole bundt de 8 pouces.
    • Dans un bol moyen, mélanger les ingrédients de la garniture à l’aide d’une fourchette jusqu’à consistance friable. Cassez tous les gros morceaux. Mettre de côté.
    • Dans un petit bol, combiner les ingrédients de la garniture. Mettre de côté.
    • Dans le bol d’un batteur sur socle, la crème le beurre et le sucre. Mélanger l’œuf et la vanille jusqu’à consistance lisse. Ajouter le reste des ingrédients secs, en mélangeant jusqu’à ce qu’ils soient combinés., Enfin, ajouter la crème sure, en mélangeant jusqu’à ce que tous les ingrédients soient incorporés et qu’il ne reste aucune traînée. Grattez le bol au besoin.
    • Diviser la pâte entre deux bols, environ 6 grandes cuillères par bol.
    • Disperser les ingrédients de la garniture dans le fond d’un moule à cheminée. Soigneusement étaler la moitié de la pâte sur la garniture streusel. Saupoudrer de cassonade et garnir du reste de la pâte.,
    • cuire au four pendant 50-55 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré en ressorte propre.
    • Inverser sur une grille pour refroidir complètement.
    • Dans un petit bol, fouetter ensemble le sucre en poudre et le lait. Arroser légèrement le gâteau refroidi. Trancher avec un couteau bien aiguisé et servir. Conservez les restes dans un contenant hermétique.

    Notes

    *Cette recette est écrite pour un de 8 pouces (6 tasses) moule à cheminée., Mesurez votre casserole avant de commencer. Double ingrédients pour une casserole bundt de 10 pouces (12 tasses).

    une recette originale de Baked by Rachel

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