Biofilm (Français)

Biofilm, agrégat de bactéries maintenu ensemble par une matrice de glucides ressemblant à une muqueuse qui adhère à une surface., Les biofilms peuvent se former sur les surfaces des liquides, des solides et des tissus vivants, tels que ceux des animaux et des plantes. Les organismes dans les biofilms présentent souvent des propriétés sensiblement différentes du même organisme dans l’état individuel, ou libre (planctonique). Les communautés se forment lorsque des organismes individuels, qui peuvent être de la même espèce ou de différentes espèces, adhèrent et s’accumulent sur une surface; ce processus est appelé adsorption. Après une période de croissance et de reproduction, les organismes produisent une matrice extracellulaire composée de glucides appelés polysaccharides., Cette matrice sert à maintenir les bactéries ensemble et à les lier de manière irréversible à la surface.

Les bactéries qui se sont agrégées en biofilms peuvent communiquer des informations sur la taille de la population et l’état métabolique., Ce type de communication est appelé quorum sensing et fonctionne par la production de petites molécules appelées autoinducteurs, ou phéromones. La concentration de molécules détectant le quorum—le plus souvent des peptides ou des lactones d’homosérine acylées (AHLs; produits chimiques de signalisation spéciaux)—est liée au nombre de bactéries de la même espèce ou de différentes espèces présentes dans le biofilm et aide à coordonner le comportement du biofilm.

Les biofilms sont avantageux pour les bactéries parce qu’ils fournissent un environnement riche en nutriments qui facilite la croissance et parce qu’ils confèrent une résistance aux antibiotiques., Les biofilms peuvent causer des infections graves chez les patients hospitalisés; la formation de biofilms dans ces cas est généralement associée à l’introduction dans le corps de substrats étrangers, tels que des implants artificiels et des cathéters urinaires. Les biofilms se forment également sur les minces films de plaque présents sur les dents, où ils fermentent les sucres et les amidons en acides, provoquant la destruction de l’émail dentaire. Dans l’environnement, les biofilms jouent un rôle important dans la décomposition des déchets organiques en filtrant les déchets de l’eau et en éliminant ou neutralisant les contaminants dans le sol., En conséquence, les biofilms sont utilisés pour purifier l’eau dans les usines de traitement d’eau et de détoxifier les zones contaminées de l’environnement.