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avoir un approvisionnement en tomates maison peut faire toute la différence dans vos repas. Et avec seulement quelques conseils, vous cultiverez des tomates mûres, juteuses et parfaitement fermes en un rien de temps.

Les tomates maison à l’odeur sucrée sont un élément essentiel d’une alimentation équilibrée et saine en raison de leur profil nutritionnel. Et heureusement, les tomates sont incroyablement faciles à cultiver à partir de graines à la maison en Inde. Même si vous manquez d’espace et que vous n’avez pas de jardin, vous pouvez faire pousser des tomates délicieuses et juteuses dans des conteneurs sans trop d’effort., Choisissez simplement votre variété préférée à cultiver et suivez notre guide pour profiter d’une récolte de tomates ensoleillées.

à propos de la sélection des graines de tomates

Les tomates sont l’une des variétés les plus polyvalentes de légumes (ou de fruits, choisissez votre clan) utilisées presque régulièrement dans la plupart des cuisines du monde, y compris les salades, les sandwichs, les jus, les sauces, ou Les tomates que vous prévoyez de cultiver à la maison dépendront en grande partie de la façon dont vous prévoyez d’utiliser la récolte.,

certaines des variétés populaires de tomates anciennes à pollinisation ouverte sont le San Marzano, la tomate en pâte ou la tomate prune, la tomate cerise, la pâte Amish, la poire jaune, La Rose, Le Krim Noir, Le Vert Cherokee, le violet Cherokee et le Népal.

toutes ces variétés peuvent en grande partie être divisées en types de tomates déterminés et indéterminés. Les variétés déterminées produiront des pousses jusqu’à ce que les fleurs se soient épanouies sur la vigne tandis que les variétés indéterminées formeront des fleurs avec les pousses et continueront de croître jusqu’à ce que les conditions météorologiques ne soient plus favorables.,

Les tomates prunes à paroi épaisse sont particulièrement populaires en raison du fait qu’il y a plus de chair que de compartiments à graines. La saveur sucrée des tomates est favorisée par les cuisiniers pour leur chair moelleuse et leur faible teneur en eau. Les tomates cerises, quant à elles, sont une variété extrêmement savoureuse qui est souvent consommée crue dans les salades, les pâtes et les pizzas. Si vous recherchez une variété juteuse de tomates à cultiver, ces tomates cerises rouges rondes et brillantes sont votre variété de graines à cueillir., Les deux variétés de tomates sont riches en vitamine A, C, Fer et lycopène, ce qui en fait un ingrédient idéal pour une alimentation saine qui renforce l’immunité contre le cancer, les maladies cardiaques et l’hypertension artérielle.

Vous pouvez maintenant acheter une variété de graines de tomates à pollinisation ouverte heirloom en ligne pour tous vos besoins de jardinage à domicile.

comment faire pousser des tomates à la maison en pots: démarrage des graines et Germination

Les tomates sont un légume de saison estivale et sont généralement cultivées comme annuelles d’été. Les graines de tomates doivent être commencées à l’intérieur entre Mars et juin. Voici comment faire pousser des tomates dans votre jardin en pot.,

• pour commencer, plantez les graines de tomates à l’intérieur dans de petits pots de 3 à 4 pouces de profondeur ou des plateaux de départ d’environ ¼ pouces de profondeur dans un sol modérément fertile.

• Le pH du sol allant de 6,0 à 6.8 est le meilleur pour les tomates. Les tomates pousseront dans presque tous les types de sols de jardin, à l’exception des sols argileux lourds.

• la température idéale requise pour la germination des graines de tomates varie entre 21 et 27℃ (70 à 80℉). Pour de meilleurs résultats de germination, gardez les pots dans un endroit chaud et sombre., Les semis devraient apparaître dans 10 à 14 jours.

• le secret pour cultiver des tomates saines à la maison est dans le sol. Le maintien d’une humidité optimale du sol est essentiel pour une croissance réussie de la tomate.

• Graines nécessitent très peu d’arrosage jusqu’à la germination. Utilisez un vaporisateur pour brumiser les semis afin de garder le dessus du sol humide. Si vous sentez que le sol est devenu trop humide, placez simplement la plante en pot dans une zone avec un flux d’air accru.

Que diriez-vous de cultiver des tomates cerises à la maison?,

avec leur chair au goût sucré et leur texture juteuse, les tomates cerises peuvent faire plus que simplement ajouter de la couleur à vos repas. Faible en calories, teneur nutritionnelle élevée et besoins en espace limités font des tomates cerises un excellent choix pour les jardins familiaux. La culture de tomates cerises dans des conteneurs est recommandée car vous pouvez déplacer et placer votre conteneur de culture de tomates n’importe où avec un minimum de 5 à 6 heures de soleil., Voici quelques conseils à noter pour une récolte savoureuse de tomates cerises cultivées en contenants:

• choisissez un contenant d’au moins 20 pouces de diamètre et de 18 à 24 pouces de profondeur. Respectez la règle d’une plante par contenant pour éviter des maladies comme le mildiou.

• Placez votre récipient dans un endroit qui reçoit beaucoup de lumière du soleil., Les tomates sont une plante sensible au froid, donc ne mettez le récipient à l’extérieur qu’une fois que les températures sont comprises entre 24 et 26℃

• l’humidité du sol peut sécher rapidement à la chaleur du milieu de l’été et faire en sorte que le plant de tomate cerise devienne mince.

• arrosez au moins une fois par jour le sol pour maintenir la couche supérieure du sol uniformément humide. Simultanément, un bon drainage du récipient est également très important pour éviter la pourriture des racines.,

• l’engrais liquide organique d’algue peut être alimenté au plan pour améliorer le rendement.

cueillir les tomates cerises une fois qu’elles sont presque complètement rouges et vous pouvez également les laisser mûrir après la cueillette. Une fois qu’ils sont tendres et complètement colorés, coupez-les en tranches et dégustez. Cultiver des tomates cerises est facile et amusant et le gain de la récolte de tomates de votre propre jardin vaut la peine d’attendre.

repiquage et entretien des plantes

Les graines doivent être semées au moins 6 à 8 semaines avant de les transplanter à l’extérieur., Par exemple, si vous prévoyez de transplanter les semis au début de juin, les graines doivent être plantées à l’intérieur à la mi-avril. Une fois que vos plants de tomates mesurent cinq à six pouces de longueur, il est temps de les sortir de leur petit pot intérieur vers des pots plus profonds et spacieux ou votre jardin à l’extérieur qui reçoit 6 à 8 heures de soleil. C’est aussi ce qu’on appelle le durcissement de la plante. Suivez ces étapes pour transplanter facilement les jeunes plants de tomates à l’extérieur.,

• un bon conseil à retenir pour décider de la transplantation est d’attendre que les semis aient trois fois la longueur du pot.

• commencez avec de grands pots propres. Mélanger un sol bien drainant et du compost(si disponible). Choisissez les plantes les plus saines à transplanter à l’extérieur. Pincez les branches les plus basses de la plante pour promouvoir un plant de tomate plus sain avec une tige saine avec quelques branches en haut.,

• commencez par desserrer doucement la zone racinaire des jeunes plants et soulevez-les avec un peu de terre au niveau des racines. Ne retirez pas les plantes des tiges.

• placez le plant de tomate à l’intérieur du nouveau récipient rempli de terreau et recouvrez de terre en laissant une partie de la tige à l’extérieur. Pour faire pousser des plants de tomates plus forts et des tomates plus grosses, enterrez les deux tiers de la plante dans le sol lors de la transplantation.

• arroser les semis immédiatement après la transplantation pour les laisser bien se déposer., Continuez à arroser une fois tous les deux jours pour garder la couche supérieure du sol humide.

• si vous rempotez les plantes directement dans le jardin, surveillez le sol sec car l’eau peut s’évaporer facilement et endommager les plantes.

résoudre les problèmes courants des plants de tomates

Le plant de tomate est sensible à un certain nombre de ravageurs du jardin, y compris les pucerons, les vers gris, les altises, les aleurodes et les Hornworms., Les parasites du jardin peuvent être évités en surveillant régulièrement la plante et en pinçant le feuillage affecté là où il y a une grande concentration de parasites.

en plus de cela, quelques maladies courantes qui peuvent affecter votre plant de tomate sont:

• mildiou tardif/précoce: c’est une maladie fongique commune des plants de tomate qui peut endommager la plante entière. La brûlure peut également se propager aux pommes de terre, aux poivrons et aux aubergines.

• pourriture apicale: Comme les tomates mûrissent, une tache sombre apparaît en bas. Cela signifie que les plantes manquent de calcium., Donc compost organique riche en calcium peut être ajouté au sol avant la plantation pour éviter ce problème.

• rouleau de feuilles: les plantes adultes peuvent commencer à friser leurs feuilles près du fond en raison des températures très élevées, du sol trop humide et de la taille.

• Fleur de la Goutte: Tomate plante fleurit mais tomber sans aucun fruit. Cela se produit en raison des variations de température, du manque d’humidité ou du manque de pollinisation.

• fissures des fruits: les tomates mûres développeront des fissures dues à l’humidité ou aux piqûres d’insectes.,

les insecticides organiques comme l’engrais neem sont une autre option si vous voulez éloigner les ravageurs et les maladies courants du plant de tomate. En outre, les contrôles fréquents de la plante sont un autre moyen de sauver la plante de certains problèmes courants. De plus, les engrais organiques aux algues sont un excellent moyen de promouvoir plus de fruits dans la plante. Vous pouvez également diluer la concentration d’algues liquides en fonction des besoins de votre plante.

récolte et utilisation

Les tomates sont mieux appréciées dès la vigne pour leur goût et leurs saveurs., Après la transplantation, vous commencerez à voir le fruit apparaître dans les 65 à 70 jours. Une tomate complètement mûre sera plus douce que les tomates non mûres. La maturité varie également avec chaque variété de tomate, mais la plupart des tomates seront prêtes à être récoltées à la fin de l’été et plantées au début du printemps.

Saisissez le fruit avec votre main et tirez doucement de la tige. Conservez les tomates entre 13 °C et 21 °C(55 à 69 °F) ou plus frais si vous souhaitez que les tomates durent plus longtemps et vérifiez régulièrement leur maturité.,

en plus d’utiliser des tomates fraîches dans les salades, les pizzas et les pâtes, vous pouvez les utiliser dans une variété de cuisines indiennes pour les chutneys, les cornichons, etc.

cultiver des tomates est un moyen facile de commencer votre jardinage à la maison et d’obtenir des ingrédients frais pour vos soupes, salades, sandwichs et plus encore. Commencez avec une variété à cultiver et profitez d’une délicieuse récolte de votre jardin.