Boeuf haché Soupe de Légumes

Cette chaleureuse et réconfortante de boeuf haché légumes de la soupe est un aliment de base-recette dans ma maison. Nous avons toujours une livre ou deux de boeuf haché dans le congélateur, et être en mesure d’utiliser une variété de légumes en conserve, congelés ou frais fait de cette soupe à hamburger un favori facile de la famille.,

soupe de légumes au boeuf haché

Comme je l’ai mentionné, une des raisons pour lesquelles j’aime cette soupe à hamburger facile est sa polyvalence.

pendant l’été et au début de l’automne, lorsque les légumes frais sont facilement disponibles, je vais utiliser ce que je peux obtenir du jardin ou du marché fermier local. Cependant, je ne suis certainement pas au-dessus d’utiliser des légumes en conserve ou congelés dans cette recette (ou toute autre)!

En fait, il ya certains légumes que je préfère dans une. Bonjour, haricots verts!, Vous ne pouvez pas battre les haricots verts en conserve en ce qui me concerne.

Ce motif de boeuf soupe de légumes vous permet de mélanger les ingrédients de votre famille préfère.

nous adorons ce mélange de carottes, de haricots verts, de maïs et de pommes de terre ainsi que toute la saveur que le bœuf haché apporte à cette soupe.,

Potage Végétarien Ingrédients

Ce délicieux confort-la nourriture est chargé avec des ingrédients nourrissants, y compris:

l’huile d’olive

1 lb. boeuf haché maigre

oignon moyen, coupé en dés

2 gousses d’ail, émincées

3 carottes, tranchées

2 branches de céleri, tranchées

2 pommes de terre moyennes, coupées en dés

1 cuillère à café d’assaisonnement italien

1 (15 oz. peut) tomates en dés, avec du jus

1 (10,5 oz., peut) de concentré de soupe à la tomate

3 cuillères à soupe de pâte de tomate

cuillère à soupe de sauce Worcestershire

1 (14.5 oz. ( 15.25 can) maïs, égoutté

sel et poivre au goût

comment le faire

tout d’abord, dans un faitout de 5 à 6 pintes à feu moyen, ajouter l’huile d’olive, le bœuf haché, l’oignon et l’ail. Maintenant, et émietter le bœuf jusqu’à ce qu’il ne reste plus de rose., Ajouter les carottes, le céleri et continuer à faire sauter pendant environ 6 à 8 minutes ou jusqu’à ce que les carottes commencent à ramollir, en remuant de temps en temps. Après cela, incorporer la feuille de laurier d’assaisonnement italien et cuire encore une minute ou deux.

Ensuite, ajoutez les pommes de terre, versez le bouillon, les tomates en dés avec le jus, la soupe aux tomates, la pâte de tomate, la sauce Worcestershire, les haricots verts et le maïs.

remuez, amenez votre soupe de légumes de boeuf haché à ébullition. Enfin, chauffer et laisser mijoter à couvert pendant 35 à 40 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres.

j’aime servir cette soupe avec un gros morceau de pain au levain.,

comme elle est sans produits laitiers, la soupe à hamburger est merveilleuse à congeler. Il ferait un cadeau réconfortant pour tous ceux que vous connaissez qui peuvent être sous le temps ce.

j’espère que vous apprécierez ce ventre-réchauffement repas autant que ma famille ne!

Vous cherchez plus de bonnes soupes? Essayez ma chaudrée de maïs aux pommes de terre ou cette délicieuse soupe D’Orzo au poulet.