Cette casserole de hamburger est du boeuf haché et des champignons à la sauce tomate, jetés avec des pâtes et garnis de fromage fondu. Un classique de la nourriture réconfortante qui est idéal pour nourrir une foule, et peut être facilement personnalisé à vos goûts!
Vous ne pouvez pas vous tromper avec une casserole copieuse telle que chile relleno bake et une casserole de poulet et de brocoli. Hamburger cocotte est aussi sur ma rotation régulière, et c’est toujours un grand succès avec les enfants et les adultes.,
Quand je suis à la recherche d’un dîner facile que je sais que ma famille adore, je me tourne vers hamburger cocotte. Il a du bœuf assaisonné dans une sauce savoureuse, avec beaucoup de fromage sur le dessus. C’est un must-essayer la recette!
Comment faites-vous une casserole de hamburger?
Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle, puis ajouter les oignons, l’ail et les champignons tranchés. Cuire jusqu’à ce que les légumes soient tendres, puis retirer les légumes de la poêle. Placer le bœuf haché dans la poêle et cuire jusqu’à ce qu’il soit doré., Ajouter les légumes dans la casserole avec les tomates en dés en conserve, la sauce tomate et les assaisonnements. Verser le mélange de boeuf sur les nouilles macaroni cuites, puis mélanger pour enrober. Verser le mélange de pâtes dans une cocotte, puis saupoudrer de fromage cheddar râpé sur le dessus. Cuire au four jusqu’à ce que le fromage soit fondu, puis saupoudrer de persil et servir immédiatement.
Conseils pour la parfaite cocotte
- j’utilise généralement 90% de boeuf haché maigre pour ce plat. Il a beaucoup de saveur sans beaucoup de graisse., Si vous utilisez du bœuf avec une teneur plus élevée en matières grasses, vous voudrez éliminer tout excès de graisse après la cuisson.
- Utilisez des champignons pré-tranchés pour gagner un peu de temps de préparation. Vous pouvez utiliser n’importe quelle variété de champignons. J’utilise souvent des champignons boutons, mais les champignons cremini sont également un excellent choix.
- Je recommande de déchiqueter votre propre fromage pour cette recette. Les fromages pré-déchiquetés en sac sont souvent enrobés de conservateurs et d’anti-agglomérants et ils ne fondent pas aussi doucement.
- Les restes de cocotte resteront frais au réfrigérateur jusqu’à 3 jours, ce qui rend ce plat idéal pour la préparation des repas.,
prenez de l’avance les instructions
Hamburger cocotte peut facilement être préparé à l’avance. Mélanger les nouilles avec la sauce, puis couvrir et réfrigérer jusqu’à 8 heures. Découvrir le plat, ajouter le fromage puis cuire selon la recette. Vous devrez peut-être ajouter quelques minutes supplémentaires au temps de cuisson pour compenser le fait de commencer avec une cocotte froide. Ce plat peut également être congelé jusqu’à 2 mois. Assembler la cocotte dans son intégralité, puis couvrir hermétiquement de papier d’aluminium et congeler., Cuire la cocotte congelée à couvert pendant 45 minutes, puis découvrir et cuire au four pendant 20 minutes supplémentaires ou jusqu’à ce qu’elle soit bien réchauffée.
Variations de saveur de casserole de hamburger
Cette casserole est délicieuse telle quelle, mais vous pouvez ajouter d’autres ingrédients au mélange pour la personnaliser à vos goûts.
- Protéines: Au lieu de boeuf haché, n’hésitez pas à essayer la dinde hachée, la saucisse italienne ou le poulet cuit en dés.
- Légumes: Pas de champignons à portée de main? Vous pouvez également utiliser des poivrons, un sac de légumes surgelés mélangés, des courgettes, du chou-fleur ou même du brocoli.,
- Fromage: Remplacez le cheddar par une autre variété qui fond bien comme le Monterey Jack ou la mozzarella.
- Nouilles: Vous pouvez utiliser n’importe quel type de pâtes courtes telles que penne, nouilles aux œufs, petites coquilles ou fusilli.
Ce plat pâteux au fromage est une recette incontournable, il a tout ce dont vous avez besoin dans une seule casserole!,>
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Vidéo de Casserole de Hamburger
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Casserole de hamburger
3 canettes de 8 onces de sauce tomate
Instructions
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Porter à ébullition une casserole d’eau salée; ajouter les macaronis et cuire selon les instructions sur l’emballage., Préchauffez le four à 400 degrés F.
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Pendant la cuisson des nouilles, faites chauffer l’huile d’olive dans une grande casserole à feu moyen vif.
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Placer les oignons et les champignons dans la poêle et assaisonner avec le sel et le poivre. Cuire pendant 4-5 minutes, ou jusqu’à ce que les oignons soient ramollis et que les champignons aient bruni. Ajouter l’ail et cuire pendant 30 secondes.
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Retirez les légumes de la poêle et les essuyer avec une serviette en papier.,
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Ajoutez le boeuf haché à la poêle et cuire pendant 4-5 minutes, brisant la viande avec une spatule. Assaisonner avec du sel et du poivre au goût.
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Ajouter la sauce tomate, les tomates et l’assaisonnement italien au bœuf et mélanger. Ajouter le mélange de champignons dans la poêle et remuer.
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Égoutter les nouilles et les ajouter à la poêle avec le bœuf; mélanger.,
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Verser le mélange de bœuf et de nouilles dans un moule de cuisson de 9″x 13″ qui a été enduit d’aérosol de cuisson. Garnir de fromage cheddar.
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Cuire au four pendant 10-15 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Saupoudrer de persil et servir.
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