Le dernier type de système de réfrigération est autonome. Ceux-ci ont besoin de peu d’assemblage car la plupart du système vient pré-emballé de l’usine. L’unité de condensation devra toujours être montée à l’extérieur de la boîte, sur le dessus ou sur le côté. En règle générale, les modèles autonomes sont les plus chers des trois types de réfrigération, mais ils nécessitent le moins d’effort à installer. Ceux-ci fonctionnent très bien pour les promenades en plein air, mais à l’intérieur, ils peuvent augmenter vos coûts de refroidissement et ajouter du bruit.,
Revêtement de sol
Le revêtement de sol est une autre considération importante lorsqu’il s’agit d’installer un walk-in. Une glacière ou un congélateur sans rendez-vous peuvent être achetés avec ou sans plancher intégré. Les planchers encastrés sont idéaux, car ils sont isolés et offrent une meilleure efficacité énergétique. Les modèles d’extérieur ont généralement des planchers parce que la dalle de béton sur laquelle ils reposent peut absorber la chaleur du soleil, ce qui les rend plus difficiles à refroidir. La réfrigération de plain-pied sans planchers intégrés est généralement installée avec des chapes en caoutchouc ou en mousse le long du bas de leurs murs pour les maintenir en place et sceller à l’air froid., À moins que votre walk-in ne soit installé sur un plancher encastré, une rampe sera nécessaire pour vous permettre de rouler des chariots dans l’unité. Les rampes sont pratiquement toujours nécessaires à l’extérieur.
Il y a plusieurs surfaces de plancher à choisir qui peuvent le rendre plus sûr à l’intérieur de votre walk-in. Diamant de roulement plaques sont une option pour créer une surface antidérapante à l’intérieur de l’unité. Ceux-ci protègent les employés contre les glissades en cas de déversement ou d’eau sur le sol., Des surfaces en caoutchouc sont également disponibles qui ont les mêmes avantages, et les deux types sont disponibles pour couvrir tout le sol ou en bandes individuelles à placer dans l’allée où elles sont les plus efficaces.
Finitions extérieures
Une variété de portes différentes sont disponibles. Les modèles avec charnières à came permettent à la porte de se fermer automatiquement, de sorte qu’elles ne seront pas laissées accidentellement ouvertes. Pour la réfrigération de plain-pied d’intérieur, des portes de bande sont disponibles pour aider à maintenir dans l’air froid tout en permettant aux employés d’entrer dans le plain-pied avec la porte ouverte., Les deux sont de bonnes options si les gens entrent et sortent fréquemment de la glacière ou du congélateur. Les fenêtres de porte sont une autre option à considérer. Ceux-ci peuvent vous permettre de voir le contenu de votre pied-de l’extérieur et peut apporter plus de lumière dans l’appareil.
La finition extérieure la plus courante pour un walk-in est l’acier galvanisé gaufré en stuc. D’autres types sont disponibles allant de l’acier inoxydable lisse aux couleurs comme le noir, le blanc et le beige. Ces finitions sont appréciées dans les environnements où les walk-ins sont visibles par le public.,
De nombreuses options non essentielles sont disponibles avec un refroidisseur sans rendez-vous qui peut aider à protéger votre investissement et à éviter certains des problèmes courants rencontrés. Parce qu’un walk-in peut prendre beaucoup d’abus lorsque des chariots et des objets lourds sont déplacés dans et hors, des plaques de coup de pied et des pare-chocs sont disponibles pour absorber et dévier certains des impacts inévitables que votre unité rencontrera. Ceux-ci peuvent aider à prévenir les bosses et les ponctions sur les murs et prolonger la vie de votre congélateur.,
D’autres accessoires pour protéger votre investissement comprennent des systèmes d’alarme qui vous alertent lorsque les températures dépassent la plage prévue, vous permettant de résoudre les problèmes avant qu’ils ne conduisent à la nourriture avariée. Ceux-ci peuvent être configurés pour vous envoyer un appel téléphonique ou un message texte lorsqu’un problème est détecté, vous permettant d’agir même si vous n’êtes pas sur place. De même, des alarmes de porte sont disponibles qui vous avertissent lorsque la porte du walk-in a été laissée ouverte., Les thermomètres extérieurs vous permettent de surveiller les températures de l’extérieur du réfrigérateur sans rendez-vous et l’éclairage fluorescent peut économiser sur les coûts énergétiques et fournir une lumière plus vive que les ampoules à incandescence.
Les unités sans rendez-vous sont conçues pour stocker des aliments qui sont déjà à des températures sans danger pour les aliments. Si vous prévoyez d’ajouter fréquemment beaucoup de produits chauds ou à température ambiante, votre refroidisseur ou congélateur sans rendez-vous peut avoir du mal à ramener le contenu à des températures sûres assez rapidement. La même préoccupation est vraie pour les articles volumineux et denses comme les fûts de bière., Consultez un représentant du service à la clientèle pour comprendre vos options si vous prévoyez de stocker ces types d’articles.
De toute évidence, les walk-in sont conçus pour rester là où vous les installez, mais il existe des options portables qui vous permettent de prendre certains des avantages d’un walk-in sur la route avec vous. Idéal pour les événements et les banquets traiteur, ils se composent d’un cadre pliable avec un sac amovible à fermeture éclair qui sert de boîte de rangement. L’unité de réfrigération est montée sur des roulettes pour faciliter le transport entre les sites.
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