découvrez comment devenir ginseng. La culture du ginseng nécessite de la patience et des soins, vous pouvez également le cultiver à la maison dans des conteneurs.,
USDA Zones — 4 – 10
Difficulté — Modérée
Autres noms — Ginseng Asiatique, Ginseng Asiatique, Ginseng Rouge Chinois, Ginseng Asiatique, Ginseng Chinois, Ginseng Japonais, Ginseng Oriental, Ginseng Panax, Ginseng Radix Alba, Ginseng Rouge, Guigai, Hong Shen, Ginseng Japonais, Ginseng Coréen, Ginseng Panax Coréen, Ginseng Oriental, Radix Ginseng Rubra, Ginseng Rouge Kirin, Ginseng Rouge Coréen Ginseng, Ginseng Panax Rouge, Renxian, Ginseng Tibétain, Ginseng Panax Blanc.,
Conditions de culture du ginseng
Le ginseng est une plante médicinale connue depuis des milliers d’années en Asie, elle est cultivée pour ses racines qui sont consommées fraîches ou séchées. Cette plante vivace herbacée peut être cultivée dans le jardin, si l’on est patient et respectueux de certaines règles.
Le ginseng Panax appartient à la famille des Araliacées. Il est originaire d’Amérique du Nord et d’Asie de l’Est, où il pousse dans la canopée des grands arbres. Le ginseng est souvent appelé « racine de la vie » en raison de ses nombreuses propriétés thérapeutiques.,
C’est une plante vivace aux feuilles vert foncé, lisses et épaisses, aux bords dentés. Après environ 4 ans de croissance, le ginseng fleurit au printemps et à la fin de l’été, formant de petites fleurs blanches en ombelles. Les fruits du ginseng sont sous la forme de baies rouge vif, suivant les fleurs.
La culture du ginseng est un processus lent et long. Ils atteignent la maturité au bout de 4 à 6 ans. Le ginseng est cultivé dans les régions tempérées car il n’est pas trop fragile et s’adapte à la fois au gel et à la sécheresse légère.
Perdant toutes ses feuilles en automne, il devient dormant en hiver jusqu’au printemps., C’est une plante d’extérieur qui aime pousser près des arbres ou des murs. Il est généralement cultivé sur le sol, mais vous pouvez aussi le cultiver en pot.
Comment cultiver le ginseng
Propagation du ginseng
Le ginseng peut être multiplié par graines, division ou boutures.
Agir à l’automne ou au printemps pour la propagation du ginseng. Si vous achetez des graines, procurez-les auprès de vendeurs qualifiés, sinon collectez les graines lorsqu’elles sont expulsées par la plante en automne. Mais rappelez-vous que les graines non stratifiées sont difficiles à germer.,
Notre recommandation est d’acheter des graines de ginseng stratifiées et de les planter à l’automne, à tout moment avant que le sol ne gèle. Préparer les lits de semences avec le substrat approprié. Laissez un espace de 1 à 2 pouces entre chaque graine. Appuyez sur les graines d’environ un demi-pouce de profondeur. Couvrez-les avec un paillis épais de feuilles et de pailles (environ 2 pouces) pour la protection en hiver. Les semis émergeront au printemps ou en été suivant.
Comment faire pousser du ginseng dans un pot
Choisissez des pots d’environ 30 à 40 cm de diamètre, percés dans le fond pour un bon drainage., Placez la plante au milieu du pot et remplissez avec le sol restant. Tassez – le bien et saupoudrez modérément. Toutes les autres exigences de croissance et de soins du ginseng sont similaires et données ci-dessous.
Exigences pour la culture du ginseng
Sol
Le ginseng aime les sols légers, légèrement acides, sableux, limoneux et bien drainés. Évitez les sols pierreux ou argileux.
Position
Le ginseng pousse à l’état sauvage dans les bois, sous la canopée des grands arbres. Par conséquent, il a besoin d’ombre et de lumière tachetée. Il est recommandé d’éviter la lumière directe du soleil qui est intense., Un emplacement dans le nord ou l’Est dans l’ombre d’un arbre, un mur ou une haie ou un talus est parfait.
Arrosage
Il doit être arrosé régulièrement et en petites quantités. Veillez à ne pas trop arroser la plante.
Soin du ginseng
Engrais
Il ne nécessite pas nécessairement d’engrais. Si vous cultivez du ginseng, il est préférable de couvrir la zone avec une couche de feuilles pourries, ce qui est idéal comme engrais de ginseng. Ils fonctionneront également comme paillis.,
Hivernage
Le ginseng peut résister à des températures allant jusqu’à -40 F (-40 C), il devient dormant en hiver mais pendant la période de dormance, il ne tolère pas l’excès d’humidité ou de pluie. Par conséquent, pour l’hiverner, il est préférable de couvrir la plante de paillis épais. Dans les climats chauds, 2 pouces de paillis sont nécessaires, tandis que dans les zones plus froides plus au nord, il faut une couche de 3 à 4 pouces d’épaisseur.,
Été
Pour la culture du ginseng, la température estivale ne doit pas dépasser 77 F (25 C) et l’humidité doit être basse, la température estivale autour de 62 – 70 F (17 à 21 C) est optimale pour la culture du panax ginseng, une fois établie.
Ravageurs et maladies
Le ginseng est rarement dérangé par les parasites. Cependant, les limaces l’affectent souvent. Ils dévorent les feuilles, les tiges et les racines. Pour protéger la plante contre eux, lisez nos « Conseils de lutte contre les limaces”
Il est souvent infecté par des maladies comme la brûlure alternariale, la moisissure grise, l’anthracnose, les nématodes à nœuds racinaires et la pourriture des racines., Ces maladies peuvent être contrôlées par certaines mesures préventives: Utilisation d’un sol exempt de maladies, arrosage précis et traitement ou élimination de la plante au moment où elle est infectée.
La récolte
La plante de ginseng prend 4 à 6 ans pour mûrir. La récolte doit être effectuée lorsque la plante a au moins 4 feuilles et qu’elles deviennent jaunes. La récolte doit être faite avec soin, utilisez de petits outils de jardinage pour creuser et nettoyer les racines. Ces racines sont consommées fraîches ou stockées et conservées entières ou tranchées.
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