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Crock Pot de Jambon et de la Soupe de Haricots est un classique de l’hiver favori qui est parfait pour utiliser les restes de jambon ou jambon os de Thanksgiving ou de Noël. Cette recette de soupe copieuse et chaleureuse est facile à faire et peut être jetée ensemble en quelques minutes!,
Nous aimons remplir et réchauffer les soupes pendant la saison d’hiver comme la soupe de lentilles en Pot instantanée avec des légumes, la recette de soupe de Tortellini aux épinards ou la soupe de Bacon aux pommes de terre facile.
La Soupe de jambon et de haricots à la mijoteuse fait un déjeuner ou un dîner réconfortant qui est chargé de saveur et vous garde plein et satisfait pendant des heures. Les carottes, le céleri, les herbes fraîches, les haricots et beaucoup de jambon font de cette soupe un favori de la famille. Je ne peux pas vous dire combien j’aime cette soupe! Il a non seulement un goût incroyable, mais il est aussi si facile à faire.,
un repas parfait pour préparer les jours après Thanksgiving ou Noël lorsque vous avez des restes de jambon ou un os de jambon de votre grand dîner sous la main et que vous cherchez une recette facile qui n’implique pas beaucoup de travail pratique. Il suffit de jeter tous les ingrédients ensemble dans votre mijoteuse et de revenir à un délicieux repas cuisiné!
Cette soupe de haricots au jambon peut être faite avec des haricots en conserve ou des haricots secs. J’ai toujours des haricots secs sous la main, mais je donne aussi des instructions pour l’utilisation des haricots en conserve., Vous pouvez également le faire avec des restes de jambon, un os de jambon ou du jambon emballé de l’épicerie – une soupe parfaite pour toute froide journée d’hiver!
conseils pour faire de la soupe de jambon et de haricots mijoteuse
- assurez-vous de couper le céleri, les carottes et l’oignon aussi uniformément que possible pour obtenir les résultats les plus uniformes et les plus tendres.
- Vous pouvez utiliser des restes de jambon et un os de jambon, des restes de jambon et pas d’os, ou acheter du jambon cuit préemballé à l’épicerie et l’utiliser à la place.
- Si vous n’avez pas d’herbes fraîches à portée de main, vous pouvez également utiliser des herbes séchées.,
- je préfère faire sauter l’oignon et les légumes avant de les ajouter à la mijoteuse car je ne suis pas le plus grand fan d’oignon et j’ai l’impression qu’ils ont meilleur goût quand ils sont un peu dorés et mous mais vous pouvez sauter cette étape si cela ne vous dérange pas
- selon votre mijoteuse, cette soupe peut être faite après 5 heures ou 6 heures. Je recommande de déguster la soupe après 4 heures et de réduire la température à basse ou moyenne en fonction de la texture des haricots.
- conservez les restes au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2-3 jours. Réchauffer au micro-ondes ou sur la cuisinière à feu doux.,
ai-je besoin de faire tremper les haricots?
Non, vous n’avez pas besoin de faire tremper les haricots avant de les ajouter à la mijoteuse. Le trempage est généralement fait pour diminuer le temps de cuisson, mais il ne le raccourcira en fait que d’environ 10 minutes, il n’est donc pas nécessaire, surtout pas lorsque vous utilisez une mijoteuse.
puis-je faire de la soupe de jambon et de haricots avec des haricots en conserve?
Oui, au lieu de haricots secs, vous pouvez aussi utiliser des haricots en conserve. Deux canettes de 14 oz devraient suffire, mais n’hésitez pas à en utiliser plus. Rincer et égoutter les haricots et les ajouter à la mijoteuse., Le temps de cuisson sera plus court car les haricots sont déjà cuits. Vous devez également réduire le bouillon de poulet à environ 4 tasses et ajouter plus de liquide au besoin.
la soupe au jambon et aux haricots peut-elle être congelée?
Oui, il peut être congelé. Laissez la soupe refroidir complètement, puis transférez-la dans un sac ziplock ou un récipient hermétique et congelez jusqu’à 3 mois. Pour réchauffer, décongeler au réfrigérateur toute la nuit jusqu’à ce qu’il soit complètement décongelé, puis réchauffer dans une casserole à feu doux. N’essayez pas de réchauffer congelé sans décongeler d’abord, la soupe n’aura pas la même texture de cette façon.,
comment rendre la soupe de jambon et de haricots plus épaisse?
pour épaissir la soupe, vous pouvez écraser certains des haricots avec une fourchette ou un presse-purée après la cuisson ou faire une suspension avec 1/4 tasse d’eau ou de bouillon et 1 cuillère à soupe (ou plus) de fécule de maïs et l’ajouter à la soupe 30 minutes avant la fin de la cuisson (augmenter la température
Qu’est-ce qui va avec la soupe de jambon et de haricots?
La Soupe au jambon et aux haricots a bon goût avec du pain de maïs sur le côté, mais vous pouvez également la servir avec des biscuits ou du pain.
vous voulez essayer cette recette de soupe au jambon et aux haricots?,
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soupe de jambon et de haricots Crock Pot
instructions
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pour plus de saveur et des oignons plus doux: dans une poêle ou dans l’insert de votre mijoteuse, vous pouvez dorer à feu moyen-vif, chauffer 1 cuillère à soupe d’huile d’olive., Faire revenir les oignons pendant 3-4 minutes jusqu’à ce qu’ils soient ramollis et légèrement dorés. Ajouter l’ail et faire sauter pendant 20 secondes. Ajoutez ensuite le céleri haché et les carottes et faites sauter pendant 4 minutes. Transfert à la mijoteuse.
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Mélanger tous les ingrédients (sauf le persil) dans votre mijoteuse.
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Couvrir et cuire à feu vif pendant environ 5 heures ou jusqu’à ce que les haricots soient tendres. Si vous utilisez un os prendre l’os, retirez la viande, remuez-le dans la soupe, et jeter les os. Sortez les feuilles de laurier., Season to taste with salt and pepper.
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Serve garnished with parsley.
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