en chimie, un précipité est un solide insoluble qui émerge d’une solution liquide.L’émergence du solide insoluble de la solution est appelée précipitation.Souvent, le précipité émerge comme une suspension.
Précipite lorsque deux sels solubles réagir en solution pour former un ou plusieurs produits insolubles.,
des précipités peuvent également se former lorsque la température d’une solution est abaissée.Des températures plus basses réduisent la solubilité des sels, ce qui peut entraîner leur précipitation sous forme de solides.,
en général, la précipitation se produit lorsqu’une phase est éjectée d’une autre – un liquide éjecte un solide, ou un gaz éjecte un liquide ou un solide.
dans les prévisions météorologiques, vous entendrez les présentateurs parler de précipitations, ce qui peut signifier que la vapeur d’eau dans l’air est éjectée sous forme liquide (pluie) ou solide (neige, grêlons, etc.) de l’air.,
Une Précipitation courante
Si vous avez déjà fait du vin, de la bière ou des jus de fruits, l’une des étapes que vous traverserez souvent est le collage, qui élimine les substances dissoutes qui autrement aggraveraient le goût des boissons.
un agent de collage se lie à des substances solubles telles que des protéines, des polyphénols et des sulfures, ce qui les amène à former un précipité qui tombe au fond du liquide pour un retrait facile.
Les agents de collage comprennent les blancs d’œufs et la bentonite.,
un précipité célèbre et peu commun
un précipité était célèbre et intelligemment la méthode de meurtre utilisée par Agatha Christie dans son premier roman The Mysterious Affair at Styles, qui présente un empoisonnement à la strychnine.
la victime prenait un médicament contenant une petite quantité de strychnine dissoute. Il y avait trop peu de strychnine dans une dose unique pour causer des dommages. Cependant, si toute la strychnine dans la bouteille était prise à la fois, ce serait fatal!
la strychnine dans le médicament était sous forme de sulfate de strychnine., Le meurtrier a ajouté du bromure de potassium au médicament, qui a réagi avec le sulfate de strychnine pour former du bromure de strychnine, un sel insoluble transparent. Ce sel a précipité et est tombé au fond de la bouteille.
lorsque la victime a pris la dernière dose de médicament, celle-ci contenait une dose létale de sel de bromure de strychnine transparent.
dans les mots D’Agatha Christie:
« voulez-vous dire que le meurtrier a introduit la strychnine dans son tonique? »S’écria le capitaine Hastings.
Hercule Poirot a expliqué:
« Il n’était pas nécessaire de l’introduire. Il était déjà là dans le mélange.,La strychnine qui a tué Mme Inglethorp était la strychnine identique prescrite par le Dr Wilkins.
« …Une dame en Angleterre a perdu la vie en prenant un mélange similaire: la strychnine précipitée recueillie au fond, et en prenant la dernière dose, elle en a avalé presque tout! »
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