La Dinde est un choix populaire pour les sous-sandwichs, la viande de charcuterie, et est traditionnellement consommée pendant les vacances comme Thanksgiving et Noël. Mais quelle valeur nutritionnelle détient-il? Comment s’empile-t-il à d’autres sources riches en protéines comme le poulet. Nous allons comparer les deux types de viande.,
Turkey and Chicken Nutritional Value
Below is a table comparing roasted chicken breast and chicken wings with roasted turkey breast and turkey wings:
| Total Calories | Sodium (mg) | Cholesterol (mg) | Saturated Fat (g) | Protein (g) | Iron (% Daily Value) | |
| Chicken Breast, Roasted | 170 | 70 | 75 | 3 | 23 | 6 |
| Chicken Wing, Roasted | 240 | 70 | 70 | 4.,5 | 23 | 6 |
| Poitrine de Dinde, Rôti | 160 | 55 | 60 | 2 | 24 | 6 |
| Turquie Aile, Rôti | 190 | 50 | 70 | 3 | 23 | 6 |
Comme vous pouvez le voir, ils sont assez comparables dans la plupart des aspects. La poitrine de poulet et la poitrine de dinde sont proches de la teneur totale en calories, de la teneur en protéines et du pourcentage de valeur quotidienne en fer. Là où ils diffèrent légèrement, c’est la teneur en sodium et le taux de cholestérol., Poitrine de poulet est légèrement plus élevée en sodium et en cholestérol.
vous verrez plus d’une différence dans tous les domaines en comparant les ailes de poulet aux ailes de dinde. Les ailes de poulet sont légèrement plus élevées en calories totales, en sodium et en graisses saturées. Ils contiennent cependant la même quantité de protéines et le même pourcentage de valeur quotidienne de fer.
le choix peut alors se résumer simplement à la tradition ou au goût. Laquelle préférez-vous? Que mange ta famille à Thanksgiving? Laissez-nous savoir dans les commentaires!,
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écrit par Sarah Brunner, RDN, CD; diététiste inscrite dans les clubs sportifs D’élite
Sarah est certifiée en allergies / intolérances alimentaires et conseils nutritionnels, Academy of Nutrition and Dietetics; possède un certificat en diététique de L’Université Mount Mary; et un baccalauréat en éducation et en mathématiques de L’Université du Wisconsin – La Crosse.
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