cela ne va pas être l’un de ces exposés alimentaires controversés, mais c’est quelque chose que vous devez savoir: vous mangez des insectes.
beaucoup de colorant alimentaire rouge, connu sous le nom de Carmin ou cochenille, est fabriqué à partir d’un insecte blanc qui dégage une couleur rouge vif lorsqu’il est écrasé. Ce n’est pas une nouvelle, cependant: il est utilisé depuis des centaines d’années., En d’autres termes, vous l’avez totalement mangé—et cela peut être une nouvelle pour vous.
Naturel, oui, mais l’ingrédient n’est pas strictement végétarien, casher ou halal, souligne Doug Lynch, vice-président pour le fruit de remplacement de colorant rouge, LycoRed. Et l’auteure de livres de cuisine végétalienne Vicki Chelf note que la découverte pourrait enrager certains consommateurs (peut-être même vous). « Il pourrait être tout naturel. Mais imaginez que toutes les personnes soucieuses de leur santé lisent cela sur leurs étiquettes alimentaires », dit-elle. « Ils n’ont aucune idée que cela signifie des bugs. Ils vont être scandalisés.,”
Et les gens commencent à prendre. Après le contrecoup de certains consommateurs Starbucks, le fournisseur de café a annoncé qu’il retirerait l’ingrédient de ses fraises & Crème Frappuccino l’année dernière—un semi-scandale qui fait partie des nouvelles attirant plus l’attention sur le colorant à base de punaises.
Mais c’est encore largement en circulation dans certaines versions de nourriture que vous êtes probablement manger, comme:
- yogourt
- jus de fruits
- de la crème glacée
- gelée
- les hot-dogs
- … et des tonnes d’autres aliments transformés.,
alors peut-être que vous saviez déjà ce qui était dans la teinture rouge. Mais dites-nous: Êtes-vous choqué d’apprendre que vous mangez des insectes?
Alesandra Dubin est une écrivaine basée à Los Angeles et la fondatrice du blog homebody in Motion. Suivez-la sur Google+ et Twitter.
une version de cette histoire est apparue à l’origine sur iVillage.
Laisser un commentaire