- Splenda n’est pas mauvais pour vous, mais il peut causer des effets négatifs sur la santé comme une augmentation des envies de sucre qui peut conduire à un gain de poids.
- Certaines études préliminaires chez l’animal ont montré que Splenda peut affecter la santé intestinale et causer des problèmes gastro-intestinaux.,
- Un excès de Splenda peut également entraîner une augmentation du taux de sucre dans le sang.
- Cet article a été examiné médicalement par Lisa Defazio, diététiste et nutritionniste à Los Angeles, en Californie.
- Visitez la bibliothèque de référence sur la santé d’Insider pour plus de conseils.
Beaucoup de gens se tournent vers les édulcorants artificiels dans le but de réduire les calories du sucre de leur alimentation et de perdre du poids. Cependant, certains de ces substituts du sucre sont controversés depuis des décennies.,
Un édulcorant, Splenda, a même soulevé des préoccupations pour causer le cancer, bien qu’il n’y ait aucune preuve substantielle. Voici ce que les chercheurs ont réellement trouvé jusqu’à présent sur les effets de Splenda sur la santé.
qu’est-Ce que dans le Splenda?
Splenda est l’un des noms de marque des édulcorants artificiels à base de sucralose. Les autres marques incluent Sukrana, SucraPlus et Nevella. Le sucralose a été approuvé pour la première fois en tant qu’édulcorant à usage général en 1999 par la FDA.
Le processus de fabrication de Splenda commence avec le saccharose, également connu sous le nom de sucre de table., La structure chimique du saccharose est ensuite modifiée en un nouveau composé appelé sucralose, à partir duquel le corps humain ne peut absorber aucune calorie.
Ce résultat est un édulcorant artificiel extrêmement sucré – 600 fois plus sucré que le sucre ordinaire — et à faible teneur en cal. Un paquet de Splenda contient 3,36 calories.
Effets sur la santé de Splenda
La FDA affirme que le sucralose est sûr — plafonnant l’apport maximal recommandé à 23 paquets par jour, soit environ l’équivalent de 5,5 cuillères à café. Cependant, certains nutritionnistes sont en désaccord avec la FDA.,
Danica Cowan, MS, RD, diététiste au UCSF Osher Center for Integrative Medicine, déconseille fortement d’utiliser des édulcorants artificiels chimiques, pas seulement Splenda. Cowan dit que jusqu’à ce que nous ayons la preuve sans équivoque que les édulcorants artificiels modifiés chimiquement ne sont pas nocifs, tout le monde devrait se tromper de prudence.
En fait, la plupart des recherches indiquent des effets potentiellement néfastes sur la santé., Voici ce que certaines recherches ont découvert jusqu’à présent:
Splenda peut affecter la glycémie
Une étude publiée dans Cell Metabolism en 2020 a révélé que la consommation constante de sucralose et de glucides ensemble pendant 10 jours consécutifs diminuait la sensibilité à l’insuline chez les adultes autrement en bonne santé. En d’autres termes, il est possible que la consommation d’édulcorants à base de sucralose peut vous faire avoir une glycémie plus élevée, ce qui peut augmenter votre risque de prédiabète. Cependant, cette recherche est relativement nouvelle et aucune autre étude ne confirme ses conclusions.,
Splenda peut causer des problèmes gastro-intestinaux
On dit que les édulcorants artificiels peuvent avoir un impact négatif sur la santé intestinale. Cependant, jusqu’à présent, les seules études sur cet effet ont été faites chez les animaux et il n’y a aucune preuve que les résultats s’appliquent à la santé humaine.
Cela dit, il a été démontré que les édulcorants artificiels, y compris le mannitol et le sorbitol, causent des problèmes gastro-intestinaux comme la diarrhée. Si cela a des effets néfastes à long terme sur la santé intestinale, cependant, est inconnu.,
Splenda ne provoque pas de cancer
En 2016, une étude publiée dans l’International Journal of Occupational and Environmental Health a fait les gros titres des médias pour son lien supposé entre Splenda et un risque accru de cancer.
Cependant, l’étude a été réalisée chez la souris et les chercheurs auraient nourri les rongeurs au moins 12 fois plus de sucralose que ce qui est recommandé pour la consommation humaine. Les souris mangeaient cette quantité tous les jours jusqu’à leur mort.,
Plus tard en 2016, un autre groupe de chercheurs a publié une revue approfondie dans la revue Nutrition and Cancer concluant que « le sucralose ne démontre pas d’activité cancérigène même lorsque les niveaux d’exposition sont plusieurs ordres de grandeur supérieurs à la gamme des niveaux d’ingestion quotidiens prévus. »
des édulcorants Artificiels, peuvent augmenter les envies de sucre
édulcorants Artificiels, en général, peut effectivement se retourner contre ceux qui essaient de perdre du poids., Selon une mini-revue de 2010, les édulcorants artificiels affectent le cerveau différemment du vrai sucre, le laissant moins satisfait, ce qui peut susciter des envies sucrées supplémentaires.
Lorsque nous mangeons du sucre, les voies de récompense dans notre cerveau sont activées, et elles libèrent des hormones qui nous font nous sentir bien, ce qui explique pourquoi nous aimons tant les bonbons. D’autre part, lorsque les édulcorants artificiels sont consommés, ces mêmes voies ne sont activées que partiellement car elles ne contiennent pas de calories, ce qui signifie qu’elles ne peuvent pas être décomposées en énergie pour le corps., Cela peut vous amener à avoir envie de plus, manger plus, et éventuellement prendre du poids.
Résumé
Il existe un déficit d’études portant sur les effets à long terme de la consommation de Splenda sur la santé. D’après ce que les chercheurs ont trouvé, Splenda n’est pas horrible pour vous, mais ce n’est pas nécessairement bon pour vous non plus. Et cela n’ajoute certainement aucune valeur nutritive.
Comment réduire le sucre de manière sûre et efficace
Cowan dit que si vous voulez réduire votre consommation de sucre, commencez par réduire lentement et régulièrement., « Si vous commencez juste à réduire le sucre et les bonbons en général, votre corps s’ajuste. Vos papilles gustatives s’ajustent, et vous avez moins envie de sucreries et je pense que c’est très bénéfique. »
Si vous avez des envies intenses de sucre et que vous n’êtes pas encore prêt à réduire les bonbons traditionnels, Cowan dit que les édulcorants artificiels peuvent avoir leur place. Mais elle suggère d’essayer des substituts de sucre plus sains au lieu de Splenda. Elle recommande fortement d’utiliser de la Stevia ou des fruits de Moine, qui sont plus naturels que le Splenda. Ces deux édulcorants proviennent de plantes et ne sont pas artificiellement dérivés d’autres substances ou produits chimiques.,
Enfin, si vous essayez de perdre du poids, jetez un coup d’œil à votre alimentation globale. La perte de poids et la santé sont bien plus que l’utilisation d’un édulcorant artificiel ou non. Cowan recommande de se concentrer sur une alimentation saine et équilibrée d’aliments entiers et d’éviter les aliments hautement transformés.
Pour de l’aide avec la perte de poids consultez notre guide sur la façon de perdre du poids en toute sécurité. Vous pouvez également consulter un médecin ou un diététicien pour obtenir des conseils.,
- Qu’est-ce qu’un régime faible en FODMAP et comment il peut aider à soulager l’inconfort gastro-intestinal
- Comment perdre du poids et le garder avec le bon régime et l’état d’esprit
- Le régime DASH est un régime alimentaire sain qui aide à abaisser votre tension artérielle — voici ce que vous pouvez et ne pouvez pas manger dessus
Laisser un commentaire