Frites de patates douces croustillantes

Classé dans : Articles | 0

N’ayez crainte, ces frites de patates douces sont parfaitement croustillantes, cuites au four et prêtes en moins de 30 minutes! Servez-les avec votre hamburger préféré ou mangez-les seuls comme apéritif sain!

les Frites de patates Douces Aller avec Tout

Nous ne sommes pas timide autour des patates douces! Nous avons une grande variété de recettes de patate douce sur FFF, mais ces frites de patate douce peuvent prendre le prix pour notre recette de patate douce préférée!

Dites bonjour aux frites de patates douces les plus croustillantes de tous les temps!,

vous n’avez pas besoin de sortir manger pour déguster un panier de frites de patates douces. Vous pouvez mettre une casserole de frites de patate douce dans le four (oui, ces frites sont cuites) et avoir des frites de patate douce dorées en moins de 30 minutes.

Les frites de patates douces font un excellent plat d’accompagnement, un apéritif amusant lors d’une fête, ou même comme plat principal pour une nuit paresseuse à la maison. Sortez cette planche à découper et commencez à couper!

le Secret des frites de patate douce croustillantes

Comment avons-nous obtenu ces frites de patate douce si croustillantes que vous demandez?, Bien qu’il existe de nombreuses astuces et astuces, nous avons utilisé de l’amidon de maïs pour croquer nos frites de patates douces!

la fécule de maïs absorbe l’humidité des patates douces et crée la couche extérieure croquante la plus délicieuse sur les frites de patates douces!

Voici un conseil–> ne sautez pas la fécule de maïs! Si vous n’avez pas de fécule de maïs, nous vous recommandons d’utiliser de la farine de tapioca.

Conseils + Astuces

Comment vous couper les frites, de la matière.

Il y a tellement de façons différentes de couper une frite de patate douce., Certaines personnes aiment les Coins et certaines personnes aiment les frites de ficelle de chaussure. Nous avons coupé ces frites dans une frite traditionnelle qui est des frites rectangulaires de 1/4 de pouce d’épaisseur.

peu importe la façon dont vous coupez vos frites, assurez-vous de les couper toutes à peu près de la même taille afin que le temps de cuisson soit le même pour toutes les frites de patate douce.

mélanger la saveur.

Nous avons gardé l’assaisonnement pour ces frites de patate douce croustillantes au four simple avec une cuillère à café de poudre d’ail, sel et poivre. Il est délicieux!,

Si vous souhaitez pimenter vos frites de patates douces croustillantes au four, essayez quelques cuillères à café de l’un des mélanges d’épices faits maison ci-dessous. N’importe lequel d’entre eux serait délicieux!

  • Maison Fajitas Assaisonnement
  • Maison Assaisonnement Cajun
  • Tout le Bagel Assaisonnement
  • Maison Marocaine Mélange d’Épices
  • Maison Taco Assaisonnement

Ajouter la fécule de maïs avant le pétrole.

l’amidon de Maïs est le cerveau de cette opération! Vous voulez que l’amidon de maïs soit jeté avec les patates douces avant de les jeter dans l’huile., Vous voulez que l’amidon de maïs et les épices soient directement appliqués sur les patates douces!

Si vous jetez d’abord de l’huile, l’amidon de maïs a tendance à s’agglutiner!

Cuire au four à une haute température.

cuire ces frites de patates douces à 425ºf. C’est une température assez élevée pour cuire les frites de patate douce uniformément tout en croustillant parfaitement l’extérieur des frites!

Rappelez–vous ceci – > Chaque four est différent. C’est pourquoi nous vous recommandons de vérifier vos frites de patates douces toutes les 10 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées!,

Toutes les Questions

Les frites de patates douces en meilleure santé?

Les patates douces sont une excellente source de fibres, d’antioxydants et de vitamine A! En outre, la façon dont vous préparez les frites de patate douce peut déterminer si elles sont une option saine ou non. Faire cuire des frites de patate douce plutôt que de les faire frire est une option plus saine!

que pouvez-vous manger avec des frites de patate douce?

Si vous ne prévoyez pas de faire des patates douces votre plat principal (ce qui est tout à fait acceptable), il existe de nombreux plats que les frites de patates douces complètent., Nous aimons servir des frites de patate douce avec les plats ci-dessous.

  • hamburger au quinoa aux haricots noirs à L’ail rôti
  • hamburgers au saumon à L’aneth au citron
  • sandwich à la salade au thon à l’avocat
  • poulet tiré au barbecue à la mijoteuse

puis-je utiliser des pommes de terre normales dans cette recette?

bien que nous vous suggérions d’utiliser des frites de patates douces dans cette recette, vous pouvez utiliser des pommes de terre russet ou Idaho si vous êtes dans une pincée!

comment conservez-vous les frites de patate douce?

Les frites de patates douces sont meilleures si vous les servez immédiatement après la cuisson!, Cependant, si vous avez des restes de frites, elles dureront 2-3 jours au réfrigérateur.

pour réchauffer les frites, placez-les sur une plaque à pâtisserie, arrosez-les d’huile et faites-les cuire à 425ºF jusqu’à ce qu’elles redeviennent croustillantes!

pouvez-vous congeler des frites de patates douces?

Nous ne recommandons pas de congeler ces frites de patates douces!,

recettes de patates douces

  • Enchiladas de poulet à la patate douce en bonne santé
  • houmous de patate douce
  • patate douce Tater Tots

ingrédients

  • 1 grosse patate douce (coupée en 1/8 – 1/4 pouce frites)
  • 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
  • 1 cuillère à café de poudre d’ail
  • 1/8 cuillère à café de sel
  • 1/8 cuillère à café de poivre moulu
  • 1.,5 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • garniture: gros sel de mer, au goût

Instructions

  1. tout d’abord, préchauffez le four à 425ºF et vaporisez une plaque à pâtisserie de taille standard avec un spray de cuisson antiadhésif.
  2. ensuite, préparez la patate douce en la coupant en frites de 1/4 de pouce. La clé est d’obtenir tous vos frites autour de la même épaisseur afin qu’elles cuisent uniformément. Option ici pour éplucher la patate douce avant de trancher.
  3. déposer les frites de patates douces sur une plaque à pâtisserie. Mélangez ensuite la fécule de maïs, la poudre d’ail, le sel et le poivre., Saupoudrer le mélange sur les frites de patate douce, puis mélanger pour s’assurer que tout est enrobé.
  4. Bruine sur environ 1,5 cuillères à soupe d’huile d’olive et mélanger à nouveau.
  5. ensuite, étaler uniformément les frites de patate douce sur la poêle en veillant à ce qu’elles ne se touchent pas ou ne se chevauchent pas. Cette partie est importante car elle permettra à chaque friture d’être aussi croustillante que possible!
  6. rôtir les frites à 425ºF pendant 10 minutes. Ensuite, retirer du four et retourner soigneusement et rôtir pendant encore 10 minutes. Retirer du four à nouveau et retourner une fois de plus et rôtir pendant encore 2-4 minutes.,
  7. assaisonner les frites avec du gros sel de mer et les manger immédiatement avec votre sauce à tremper préférée.

la valeur nutritive

Taille de la Portion: 1/4 de Calories: 83 Sucre: 1 matières Grasses: 5 Glucides: 9 Fibre: 1 Protéine: 1

Auteur: Lee FunkeCategory: SideMethod: OvenCuisine: Américain

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *