Goldschläger est un schnaps à la cannelle suisse (43,5% d’alcool en volume ou 87 proof; à l’origine, c’était 53,5% d’alcool ou 107 proof), une liqueur avec des flocons d’or très minces mais visibles flottant dedans. La quantité réelle d’or a été mesurée à environ 13 mg dans une bouteille d’un litre. En décembre 2020, cela s’élève à 0,64 € / 0,78 US US sur le marché international de l’or.
Schnaps à la cannelle
Marques mondiales
Suisse
43,5%
Goldschläger a été produit en Suisse jusqu’aux années 1990. La marque a été acquise par Diageo, qui production déplacée en Italie. En 2008, Global Brands Limited (Royaume-Uni) a acheté la marque dans le cadre de son portefeuille et la production est retournée en Suisse. En novembre 2018, Diageo a accepté de vendre Goldschläger dans le cadre d’un portefeuille de 19 marques de spiritueux aux États–Unis, basé à la Nouvelle-Orléans., distillateur Sazerac Company dans le cadre d’une transaction de 550 millions de dollars.
Le mot allemand Goldschläger (« batteur d’or ») fait référence à la profession des fabricants de feuilles d’or qui battent des lingots d’or en feuilles extrêmement minces.
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