je suis une chronique « expert ». Chaque fois qu’il y a des biscuits, des chips ou tout ce qui est traité en vue, je vais le manger, puis le regretter immédiatement. Je sais que je ne vais pas me sentir bien. Les aliments transformés et les aliments riches en matières grasses, en sucre, en sodium et en cholestérol peuvent rapidement vous laisser ballonné, fatigué et, bien, bla.
j’ai décidé assez est assez. Je voulais « désintoxiquer » mon corps de tous les déchets que j’y mets continuellement et éliminer autant de toxines que possible.,
pour aider à trouver le meilleur plan de désintoxication, je me suis tourné vers la diététiste de New York, Maria Bella, fondatrice de Top Balance Nutrition à New York et Miami.
Bella m’a d’abord appris que je devrais arrêter d’utiliser le mot « désintoxication. »Elle explique: » la « désintoxication » est devenue une mode ces derniers temps, des nettoyages de jus aux régimes d’engouement, mais ceux-ci n’ont souvent aucune recherche scientifique pour les soutenir et vous laisser vous sentir fatigué et affamé. La vérité scientifique est que votre corps a des capacités de désintoxication naturelles lorsque votre alimentation est pleine d’aliments entiers, y compris les grains entiers, les fruits, les légumes, les protéines maigres et les graisses saines., »
Pour 2015, Bella veut de nous concentrer sur la « tendance » de manger de la vraie nourriture. Si une année entière de whole foods ressemble à un grand engagement, Bella a créé un « Plan de sept jours » pour recharger et rafraîchir notre corps.
Voici quelques concepts clés:
- Hydrater: Boire au moins deux litres d’eau par jour. L’eau potable aide à éliminer les toxines et le sodium qui causent les ballonnements. En outre, la soif peut être confondue avec la faim, alors assurez-vous de boire avant et entre les repas. (Astuce: un thé vert non sucré de Venti Starbucks compte comme trois tasses d’eau.,)
- éliminer le sucre et L’alcool: pendant ces sept jours, mettez-vous au défi de rester à l’écart de l’alcool et des bonbons. Osez vous concentrer sur le remplissage de votre alimentation avec des aliments entiers à la place. Une fois que vous lâchez ces calories vides, vous remarquerez un énorme changement dans la façon dont vous vous sentez.
- protéines et fibres: votre mantra pour les sept prochains jours (et idéalement pour toujours) est « protéines et fibres, protéines et fibres! »Associez protéines et fibres à chaque repas et collation pour maintenir votre glycémie stable et votre appétit rassasié. Les fibres proviennent des fruits, des légumes et des grains entiers., Les protéines proviennent de sources animales maigres, de légumineuses, de produits laitiers faibles en gras et de noix.
- Légumes, Légumes, Légumes: Légumes illimités! Pendant ces sept jours, assurez-vous de manger beaucoup de légumes riches en fibres et riches en eau (épinards, courge musquée, asperges, artichauts et concombre, pour n’en nommer que quelques-uns). Ces légumes aideront à promouvoir un foie, des reins et un système gastro-intestinal sains-les systèmes de désintoxication naturels de votre corps.
- La graisse ne fait pas grossir: cette vieille idée doit disparaître., Des graisses saines, avec modération, vous aident à perdre des ballonnements, à perdre du poids et à offrir de nombreux avantages pour la santé comme la protection du cœur et de la mémoire, la santé des os et plus encore.
- faible en Sodium: évitez les aliments préemballés et les soupes qui ajoutent du sodium à votre alimentation. Réduire le sodium permettra au corps de se débarrasser de l’excès d’eau et de réduire les ballonnements.
voici sept recettes de petit-déjeuner, Déjeuner, Dîner et collation pour vous lancer dans votre plan de 7 jours.,
petit déjeuner
parfait à la citrouille
1 tasse de yogourt grec + 1/2 tasse de purée de citrouille + 1/2 banane + 1 cuillère à soupe de graines de lin + cannelle
253 calories
omelette au blanc D’œuf
1 œuf entier + 1/2 tasse de blancs d’œufs liquides + 1/2 tasse). Cuire dans 1 cuillère à soupe d’huile d’olive. Ajouter les herbes et les épices, comme le persil, l’aneth, la coriandre, le poivre de cayenne ou le paprika.,avocat + Salade de concombre, tomate et persil en dés + 1 tasse de baies
270 calories
craquelins au fromage et à la dinde
3 oz de poitrine de dinde en tranches (Applegate Farms est une marque entièrement naturelle) + 2 quartiers de fromage de Vache Qui Rit + concombre en tranches, épinards et aneth frais sur 2 craquelins croquants à grains entiers
260 calories
br>300 calories avec du lait d’amande; 350 calories avec du lait écrémé
crêpes à 2 ingrédients
1 œuf + 1 banane, écrasées et cuites sur une poêle pulvérisée avec un spray de cuisson.,d vos épices préférées et garnir de 1/4 tasse de yogourt grec, de cannelle et de 2 cuillères à soupe d’amandes effilées
300 calories
déjeuner
soupe verte crémeuse à la dinde demi-Sandwich à la patate douce
recette de soupe: pompez vos légumes « crème » soupe
Sandwich: 1 morceau de pain de blé entier + 3 oz de poitrine de dinde + 1/2 patate douce (au micro-ondes pendant 7 minutes)
365 calories
soupe à la courge musquée avec dinde et asperges
5 oz poitrine de dinde rôtie, sans peau + 1/2 tasse d’asperges rôties
400 calories
pâtes épinards-artichauts aux légumes
faire bouillir une Livre de pâtes de blé entier dans une casserole., Dans une casserole, chauffer 2 c. À soupe d’huile d’olive + 1 grosse échalote hachée + 4 gousses d’ail finement hachées + 1 10 oz. boîte de coeurs d’artichaut congelés, décongelés et coupés en deux. Ajouter une tasse d’épinards frais et ½ tasse de vin blanc sec, verser sur les pâtes égouttées, et servir.
388 calories, 6 portions
poulet poêlé avec salade D’avocat et de concombre
assaisonner et saisir 1 poitrine de poulet désossée et sans peau dans 2 c. À soupe d’huile d’olive., Servir avec 1/2 d’avocat coupé en dés, 1/2 de concombre coupé en dés, coriandre fraîche et jus de lime
400 calories
courge Spaghetti avec poulet, champignons et épinards
couper une courge spaghetti en deux dans la longueur, ramasser les graines et déposer côté chair sur une casserole. Cuire au four à 400 degrés F pendant 45 minutes, ou jusqu’à tendreté. Grattez la courge avec une fourchette et placer dans un bol. Dans une poêle séparée, faire sauter la poitrine de poulet en cubes et les champignons jusqu’à ce que le poulet soit doré et que les champignons soient tendres. Flétrissez des épinards frais dans un steamer et ajoutez-les au poulet et aux champignons pendant quelques minutes., Verser sur la courge et servir.
296 calories
poitrines de poulet farcies aux Artichauts et amandes servies avec des frites de patates douces saines
dans un petit bol, mélanger les artichauts, les épinards, les amandes, le Parmesan, le zeste d’orange et 1/4 c. À thé de sel et de poivre.
coupez une poche de 2 pouces dans la partie la plus épaisse de chaque poitrine de poulet. Fourrez un quart du mélange d’artichauts dans chaque poitrine. Assaisonner le poulet avec 1/2 c. À thé de sel et de poivre.
Chauffer l’huile dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Cuire les poitrines de poulet jusqu’à ce qu’elles soient dorées et bien cuites, 5 à 7 minutes de chaque côté.,
pour les frites: couper 1 grosse patate douce en bâtonnets de 1/2 pouce. Vaporiser avec de l’huile de cuisson et mélanger avec ½ c. à thé de basilic séché ½ c. à thé d’origan séché, sel et poivre, au goût.
296 calories
salade de thon mexicaine de dix minutes
mélanger 1 boîte de 6 onces de thon, 1 poivron vert émincé, 2 oignons verts émincés, 1/4 tasse de salsa, 6 olives farcies au piment, 2 c. À soupe de mayonnaise à teneur réduite en matières grasses, 1 c. À soupe de jus de citron vert et 1/2 c. à Mélanger avec une fourchette; assaisonner de poivre.,Steak de thon avec mélange de légumes
saisir un steak de thon de 4 oz dans 2 c. À soupe d’huile d’olive; servir avec 1 portion de mélange de légumes
373 calories
bar cuit à la vapeur avec fenouil, persil et câpres
utilisez un cuiseur vapeur en métal ou en bambou de style asiatique pour la marinade mélanger 1/2 tasse de jus de citron, 1 c. à soupe d’huile, 2 c. À thé d’origan séché, 1 c. À thé de branche de romarin, 1 gousse d’ail écrasée, 1/4-1/2 c. À thé de poivre noir frais moulu tous les ingrédients dans un sac en plastique refermable ou un bol non réactif.,
couper le porc de toute la graisse visible et couper en cubes de 1 pouce. Placer les cubes dans un sac et laisser mariner au réfrigérateur pendant 30 minutes. (Vous pouvez également jeter les légumes si vous le souhaitez. Les champignons et les courgettes sont particulièrement bons pour absorber la saveur.). Dans l’intervalle, faire tremper les brochettes de bois dans l’eau. Laver et couper les légumes pour les brochettes. Enfilez les brochettes en alternant les cubes de porc et les légumes. Selon la taille de vos cubes de porc et la longueur des brochettes, vous aurez 1 grande ou 2 petites brochettes par personne. Placer sur le gril intérieur ou extérieur et cuire de 8 à 10 minutes.,
316 calories
maïs costaud& Chili aux haricots noirs
mélanger 1 lb de boeuf rond haché et 2 c. À thé de mélange de poudre de chili sans sel dans un grand faitout. Cuire 6 minutes à feu moyen-vif ou jusqu’à ce que le bœuf soit doré, en remuant pour l’émietter. Les égoutter et les remettre dans la casserole. Incorporer 1 sachet de mélange de maïs et de haricots noirs congelés de 14 onces, 1 boîte de 14 onces de bouillon de bœuf sans gras et sans sodium et 1 boîte de 15 onces de sauce tomate; porter à ébullition. Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 10 minutes. Découvrir et laisser mijoter 5 minutes en remuant de temps en temps. Verser le piment dans des bols., Garnir chaque portion de crème sure et d’oignons, si désiré.
300 calories
agneau grillé à la méditerranéenne et légumes sur des légumes verts
4 c. À soupe de jus de citron, 1/3 tasse d’huile d’olive, 1 gousse d’ail émincée, 1 c. À soupe de menthe fraîche ou sèche, 1,5 lb de surlonge coupée en cubes, 8 champignons Baby bella, 8 petites tomates raisins, Faire mariner les cubes d’agneau toute la nuit dans un sac refermable (jus de citron, huile d’olive, ail, menthe, sel et poivre). Brochette la viande et les légumes, en tournant toutes les 15-20 minutes., Servir sur un lit de légumes verts arrosés de vinaigre balsamique.
300 calories
Burritos de haricots noirs épicés
garnir une tortilla aux épinards de ¼ tasse de haricots noirs, ¼ d’avocat tranché, une poignée de feuilles d’épinards, 1/8 c. À thé de poudre d’ail saupoudrée sur le dessus et 1 cuillère à café de votre sauce piquante préférée.,s
140 calories
10 amandes crues + 2 figues sèches ou abricots
120 calories
1 Clémentine + 1 œuf dur
110 calories
1 coin de fromage de Vache Qui Rit sur un biscuit à grains entiers avec des tranches de pomme
100 calories
branches de céleri garnies de 1 cuillère à soupe de beurre carottes et concombre avec 1/4 tasse de houmous
180 calories
smoothie avec 1 tasse d’épinards crus, 1/2 tasse de chou frisé, 1 cuillère à soupe de graines de chia, 1 cuillère à soupe de graines de lin, 1/2 banane ou kaki, 1/2 tasse de yogourt grec non gras, eau
180 calories
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