Instant Pot Crispy Chicken Recipe (Français)

Si vous m’aviez demandé il y a un an si je pouvais faire du poulet croustillant dans mon Instant Pot, j’aurais dit en toute confiance qu’il n’y avait aucun moyen.

bien que je puisse faire du riz blanc parfaitement cuit, un rôti en Pot qui s’effondre en moins de 2 heures, et le meilleur gâteau au fromage au chocolat et au beurre d’arachide que vous ayez jamais goûté dans ce multi-cuiseur populaire, la cuisson de choses croustillantes n’était tout simplement pas quelque chose que le Pot instantané,

Mais tout cela a changé lorsque le couvercle de la friteuse à air instantané est arrivé sur le marché.

maintenant, le pot instantané peut non seulement cuire le poulet en quelques minutes, il peut également faire du poulet croustillant!

Mais ne vous inquiétez pas. Si vous n’avez pas le couvercle de la friteuse à Air, vous pouvez toujours faire du poulet croustillant. Il suffit de suivre les instructions ci-dessous.

recette de poulet croustillant au Pot instantané

Cette recette commence par l’os, la peau sur les cuisses de poulet., Nous utilisons cette coupe de viande car elle a la meilleure saveur et est super tendre et juteuse lorsqu’elle est cuite correctement.

de plus, c’est ce qui est inclus dans les restaurants de chaînes de magasins populaires lorsque vous commandez un seau de poulet. Sans oublier qu’ils sont l’une des coupes de viande les moins chères à acheter.

Si vous utilisez un Pot instantané de 6 pintes, nous vous recommandons de cuisiner entre 1 et 6 Cuisses de poulet à la fois., Cela permettra à chaque cuisse de poulet de cuire à la bonne température.

commencez par verser 1 tasse de bouillon de poulet ou de l’eau dans la doublure du pot instantané. Ensuite, placez le dessous de plat dans le pot.

maintenant, séchez vos cuisses de poulet avec une serviette en papier et assaisonnez chacune avec du sel et du poivre.

placez ensuite chaque cuisse de poulet sur le dessous de plat. Si vous faites 3-4 Cuisses de poulet, vous pouvez les poser directement sur le dessous de plat., Cependant, si vous faites tous les 6 empiler les cuisses de leur côté pour permettre une cuisson uniforme.

cuire à haute pression pendant 7 à 12 minutes. Le temps de cuisson dépend de la taille des cuisses. Il ne faudra que 7 minutes pour cuire les petites cuisses, mais les grandes cuisses prendront 12 minutes.

préparer la panure

pendant que le poulet cuit dans la casserole instantanée, préparez les ingrédients pour la panure.

tout d’abord, vous devez griller votre chapelure. Cependant, assurez-vous de nous panko chapelure. Ils permettront de vous assurer que le poulet en Pot instantané est agréable et croustillant.

Ensuite dans un plat peu profond, ajouter la farine. Dans un autre plat peu profond, fouetter les œufs. Et enfin, dans un troisième plat peu profond, ajoutez la chapelure et réservez.

Une fois que le poulet a cuit, laissez le Pot instantané relâcher la pression naturelle pendant 10 minutes. Relâchez ensuite toute pression restante.,

utilisez un thermomètre numérique pour vous assurer que le poulet a atteint une température interne de 165°F. retirez ensuite le poulet du pot.

travailler un à la fois, enduire légèrement chaque morceau de poulet de farine. Puis le tremper dans les œufs battus. Et enfin l’enrober de la chapelure grillée.

répéter jusqu’à ce que chaque morceau de poulet soit bien enrobé., Maintenant, il est temps de croquer votre poulet dans le Pot instantané, la friteuse à Air ou le four.

Croustillant Au Poulet

Si vous utilisez le pot instantané, versez le liquide et remettez le poulet dans le pot sur un dessous de plat ou un panier vapeur. Si vous utilisez une friteuse à air, placez le poulet sur la grille ou le panier à légumes., Et si vous utilisez le four, placez le poulet sur une grille de cuisson en fil de fer placée sur une plaque à pâtisserie.

croquer le poulet à 400°F pendant 5 à 10 minutes selon l’appareil que vous utilisez.

Là vous l’avez! Poulet croustillant instantané qui est agréable et croquant sans l’utilisation d’huile!

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