J’ai fait de la soupe chaude, de la pâte à pizza et du moka avec incroyable mélangeur intelligent à 600 Vitam de Vitamix, et maintenant je comprends pourquoi les gens les aiment

xmlns:xhtml= »http://www.w3.org/1999/xhtml »>L’équipe Insider Picks écrit sur des choses que nous pensons que vous aimerez. Business Insider a des partenariats d’affiliation afin que nous puissions obtenir une part des revenus de votre achat.,

xmlns:xhtml= »http://www.w3.org/1999/xhtml »> l xmlns:xhtml= »http://www.w3.org/1999/xhtml »>

Quand il s’agit de mélangeurs, vous obtenez ce que vous payez. Les mélangeurs moins chers souffrent d’un manque de puissance et de durabilité. Pourtant, les modèles haut de gamme sont conçus pour durer et bénéficient de garanties solides.

Les mélangeurs Vitamix sont largement considérés comme les meilleurs sur le marché, et leur prix reflète leurs antécédents de performance.,

J’ai été impressionné par la facilité avec laquelle le Vitamix était prêt à l’emploi et par la grande variété de tâches qu’il pouvait accomplir et qui seraient normalement réservées à un robot culinaire robuste ou à un mélangeur sur pied.

Le mélangeur intelligent Vitamix A3500 Ascent Series n’est pas bon marché (actuellement 549,96 $sur Amazon), mais il peut remplacer un certain nombre d’autres appareils électroménagers tout en offrant un fonctionnement et un nettoyage transparents.,

xmlns:xhtml= »http://www.w3.org/1999/xhtml »> Si vous comptez sur un mélangeur bon marché que vous avez reçu comme cadeau de pendaison de crémaillère ou acheté en vente dans un magasin à grande surface, vous avez probablement une relation conflictuelle avec lui. Les mélangeurs à bas prix actuellement sur le marché ont du mal à réduire en purée autre chose que les articles les plus doux. J’ai eu des mélangeurs comme ceux-ci. Je regardais l’appareil avec dégoût car j’ai choisi de manger une pomme entière plutôt que de me soucier d’un smoothie. Une mauvaise unité prend juste de l’espace sur le comptoir et vous fait fuir les recettes qui nécessitent un mélangeur.,

xmlns:xhtml= »http://www.w3.org/1999/xhtml »> Avec cela à l’esprit, j’ai sauté sur l’occasion pour tester un Vitamix.

xmlns:xhtml= »http://www.w3.org/1999/xhtml »> La société a récemment lancé la « série Ascent”, et leur représentant m’a envoyé le modèle A3500 à tester. Ce modèle « a toutes les cloches et de sifflets. »Ci-dessous, je vais explorer ce qui rend les mélangeurs Vitamix si géniaux, partager mon expérience avec l’A3500 et vous faire savoir si cela en vaut la peine. 3 xmlns:xhtml= »http://www.w3.org/1999/xhtml »>Pourquoi envisager les mélangeurs Vitamix?, xmlns:xhtml= »http://www.w3.org/1999/xhtml »> Basée dans l’Ohio, Vitamix est une entreprise privée qui se spécialise dans les mélangeurs haute performance pour les consommateurs ainsi que les industries de la restauration et de l’hôtellerie. L’entreprise a été fondée en 1921 par William Barnard, et l’actuelle présidente et chef de la direction de Vitamix, la Dre Jodi Berg, est la quatrième génération de la famille Barnard à diriger l’organisation.,

xmlns:xhtml= »http://www.w3.org/1999/xhtml »> aujourd’Hui, le Vitamix est l’un des plus fiables blender marques disponibles. Selon une étude de fiabilité Consumer Reports, la probabilité qu’un Vitamix éprouve des problèmes mécaniques au cours des quatre premières années de propriété est d’environ 6%. C’est nettement inférieur à toute autre marque. Par exemple, deux autres marques haut de gamme, Breville et Blendtec, présentaient des taux de problèmes de 16% et 15% respectivement., xmlns:xhtml= »http://www.w3.org/1999/xhtml » > Pourtant, même s’ils sont fiables, vous voudrez peut-être ignorer les mélangeurs Vitamix à prix élevé si vous avez un budget serré ou si vous n’êtes pas très aventureux dans la cuisine. D’autre part, tout chef à domicile qui passe beaucoup de temps à préparer des repas savoureux bénéficierait de cet outil disponible. C’est pourquoi, chaque fois que vous regardez l’ensemble de vos émissions de cuisine préférées, vous verrez inévitablement un Vitamix., xmlns:xhtml= »http://www.w3.org/1999/xhtml »>

3 xmlns:xhtml= »http://www.w3.org/1999/xhtml »>Ce qui est spécial à propos de l’Ascension de la Série? xmlns:xhtml= »http://www.w3.org/1999/xhtml » > Les principales caractéristiques introduites dans les mélangeurs de la série Ascent qui ne se trouvent pas dans les autres mélangeurs Vitamix sont la technologie d’auto-détection et les minuteries intégrées. Les mélangeurs de la série Ascent sont livrés avec un contenant de 64 onces, mais sont compatibles avec les contenants de 48, 32, 20 et 8 onces de Vitamix., De plus, la technologie d’auto-détection utilise une connectivité sans fil intégrée pour détecter la taille du conteneur utilisé et ajuste les paramètres du programme et les heures en conséquence. xmlns:xhtml= »http://www.w3.org/1999/xhtml »> Lorsque vous êtes occupé à vous bousculer dans la cuisine pour préparer un grand repas, vous ne voulez pas garder le mélangeur. C’est là que la minuterie intégrée est utile. Vous venez de démarrer le mélangeur, et vous pouvez facilement surveiller combien de temps vos ingrédients se mélangent sur l’affichage numérique., xmlns:xhtml= »http://www.w3.org/1999/xhtml » > La série Ascent est également unique en ce sens qu’elle offre la plus longue garantie de tous les mélangeurs Vitamix à 10 ans. xmlns:xhtml= »http://www.w3.org/1999/xhtml »> Il existe quatre modèles dans la série Ascent: l xmlns:xhtml= »http://www.w3.org/1999/xhtml »>

A2300 (actuellement 399,95 on sur Amazon) – C’est le modèle de base avec toutes les fonctionnalités ci-dessus le long avec ce que vous pouvez attendre de n’importe quel mélangeur Vitamix: contrôle de vitesse variable, impulsion, couvercle transparent, moteur puissant et quatre options de couleur.

A2500 (actuellement $499.,95 sur Amazon)-L’A2500 est une étape par rapport à l’A2300 avec trois réglages préprogrammés pour les desserts glacés, les soupes chaudes et les smoothies. Il suffit de régler le cadran sur l’un de ces programmes, et l’A2500 détecte le conteneur et fonctionne à la vitesse idéale pour la durée prédéterminée.

A3300 (actuellement 399,95 on sur Amazon)-L’A3300 n’a aucun des paramètres préprogrammés, mais il a des commandes tactiles, et vous pouvez programmer la minuterie numérique pour s’arrêter après le temps souhaité.

A3500 (actuellement 549,96 $sur Amazon) – C’est le modèle que Vitamix m’a envoyé., Il dispose de cinq programmes prédéfinis: nettoyage, purées, desserts glacés, soupes chaudes et smoothies. De plus, vous utilisez les programmes à l’aide de commandes tactiles.

3 xmlns:xhtml= »http://www.w3.org/1999/xhtml »>Mes premières expériences avec le mélangeur Vitamix A3500 xmlns:xhtml= »http://www.w3.org/1999/xhtml »> Lorsque j’ai retiré l’A3500 de la boîte, j’ai d’abord été frappé par sa simplicité. Le mélangeur se compose d’un récipient à profil bas de 64 onces et d’une base de moteur. Mon mélangeur précédent, un Ninja, avait des mécanismes pour verrouiller le couvercle au récipient et le récipient à la base., Ce n’est pas le cas avec l’A3500. Le couvercle s’enclenche et le récipient repose simplement sur le coussin de centrage de la base. L’ensemble de l’installation est de 11″ de profondeur par 8 « de large par 17″ de hauteur, de sorte qu’il s’adapte sous les armoires de la plupart des comptoirs de cuisine. xmlns:xhtml= »http://www.w3.org/1999/xhtml » > Un sabotage classique à profil bas, un guide de démarrage rapide et un guide de recettes à couverture rigide avec des dizaines de recettes qui testent la gamme de l’appareil étaient également inclus avec le mélangeur. J’ai aimé que le sabotage ait été dimensionné de sorte que lorsque vous l’utilisez à travers le trou du couvercle, il tombe juste à côté de toucher les lames., Cela vous aide à éviter de détruire le sabotage et peut-être vous blesser. xmlns:xhtml= »http://www.w3.org/1999/xhtml »> Si j’étais intimidé par la perspective d’utiliser un appareil aussi puissant et coûteux, ces sentiments ont disparu rapidement lorsque j’ai pris le guide de démarrage rapide. Ils recommandent de commencer par un smoothie classique et offrent un guide pratique sur la façon de charger correctement différents types d’ingrédients de smoothie avec des liquides en premier et des ingrédients congelés en dernier., xmlns:xhtml= »http://www.w3.org/1999/xhtml » > Pour le smoothie initial, je suis allé un peu sauvage avec les baies congelées et j’ai négligé d’ajouter quelque chose de plus fluide que le yogourt. Le Vitamix l’a manipulé un peu, puis les lames se sont arrêtées. Critique acceptée: j’ai introduit quelques liquides réels à mon smoothie, et le reste du processus de mélange s’est déroulé sans accroc. J’ai apprécié que les lames se soient arrêtées plutôt que d’essayer simplement de labourer et de brûler potentiellement le moteur. L’épuisement moteur est assez rare avec les mélangeurs Vitamix., xmlns:xhtml= »http://www.w3.org/1999/xhtml »>

3 xmlns:xhtml= »http://www.w3.org/1999/xhtml »>Comment le Vitamix A3500 Blender effectué xmlns:xhtml= »http://www.w3.org/1999/xhtml »> j’ai eu un processus relativement simple pour tester le Vitamix A3500 Blender. Mon objectif était de faire autant de plats différents que possible avec. Pour des idées, j’ai contacté des amis, feuilleté le livre de recettes lisse fourni avec le mélangeur et cherché les plus de 500 recettes sur l’application Vitamix., En plus de fabriquer divers aliments, j’ai testé de près la fonction d’auto-nettoyage de l’appareil et noté son efficacité. xmlns:xhtml= »http://www.w3.org/1999/xhtml »> Lorsque j’évoquais les mélangeurs Vitamix dans une conversation, les gens me demandaient souvent s’il était capable de chauffer la soupe. Et, je peux maintenant répondre d’expérience de première main que c’est effectivement le cas. Pour cette expérience, j’ai fait de la soupe de chou-fleur. J’ai simplement ajouté les ingrédients-qui comprenaient des noix de cajou crues, des poireaux et bien sûr du chou – fleur-au récipient et j’ai appuyé sur le bouton de soupe chaude., La soupe est chauffée par le frottement créé par la lame afin qu’elle fonctionne à grande vitesse pendant environ six minutes. La soupe résultante était très chaude et délicieuse. xmlns:xhtml= »http://www.w3.org/1999/xhtml » > Un ami végétarien m’a demandé de faire une sauce végétalienne au fromage de cajou. C’était une autre recette simple qui impliquait simplement de charger le récipient et de mélanger. Les résultats ont été excellents. Mes fils n’avaient aucune idée qu’il était fait de noix de cajou (bien qu’ils ne l’aient pas confondu avec du fromage.) xmlns:xhtml= »http://www.w3.org/1999/xhtml » > L’un de mes plus grands défis culinaires est de faire de la pâte à pizza., J’ai eu quelques tentatives infructueuses et je me suis résigné à une vie d’achat de pâte préfabriquée dans le magasin. Donc, quand j’ai vu la recette dans l’application, j’ai dû essayer. xmlns:xhtml= »http://www.w3.org/1999/xhtml »> L’application Vitamix est censée fonctionner avec votre mélangeur et une balance intelligente. Je n’avais pas d’échelle intelligente, mais j’ai quand même pu profiter des avantages de l’application. L’application tient à peu près votre main car elle vous emmène étape par étape à travers les recettes., Tout d’abord, mettez les ingrédients secs dans le récipient, puis appuyez sur le bouton Mélanger dans l’application et l’icône de lecture sur l’écran tactile, et le mélangeur fonctionnera automatiquement pendant la bonne durée. Vous ajoutez ensuite les ingrédients humides, mélangez à nouveau, et le tour est joué! Vous avez une boule de pâte qui est prête à lever. xmlns:xhtml= »http://www.w3.org/1999/xhtml »> La pâte à pizza s’est avéré délicieux. Mon seul scrupule était que la recette était censé être pour une grande pizza, mais c’était assez facilement pour deux. Je ne l’ai pas reconnu tout de suite, alors nous nous sommes retrouvés avec une croûte incroyablement épaisse., J’ai eu encore plus de succès lorsque j’ai utilisé l’A3500 pour créer une croûte de pizza au chou-fleur. xmlns:xhtml= »http://www.w3.org/1999/xhtml » > Les smoothies sont un régal de l’après-midi chez moi. Et, le bouton smoothie est suffisant pour bien mélanger les ingrédients. Cependant, lorsque j’ai servi les autres avant d’ajouter une poudre de légumes verts et d’exécuter à nouveau le mode smoothie, ma boisson a fini par être tiède un peu moins rafraîchissante. Je mentionne cela afin que vous appreniez de mes erreurs et ne pas trop mélanger vos smoothies! xmlns:xhtml= »http://www.w3.org/1999/xhtml » > Je vais partager une autre astuce surprenante: le café., Ma machine à expresso était récemment capricieuse (il s’avère que j’avais besoin de la delime), et afin d’avoir ma tasse de joe du matin, j’ai suivi les instructions de café épicé Moka dans le livre de recettes en utilisant un expresso instantané, du lait et des arômes. Après cinq minutes de mélange à grande vitesse, j’ai eu une dose de caféine chaude et mousseuse. N’hésitez pas à prendre le jour de congé, machine à expresso! xmlns:xhtml= »http://www.w3.org/1999/xhtml » > L’A3500 dispose d’un réglage d’auto-nettoyage préprogrammé., Fondamentalement, une fois que vous avez terminé de préparer votre concoction, vous mettez une goutte de liquide à vaisselle dans le récipient, remplissez-le à mi-chemin avec de l’eau tiède, remettez-le sur la base avec le couvercle et exécutez le programme d’auto-nettoyage. En moins d’une minute, le récipient et le couvercle sont propres. xmlns:xhtml= »http://www.w3.org/1999/xhtml »> Pour la plupart, ce processus a bien fonctionné. Cependant, il y avait quelques éléments qui ne se détachaient pas facilement, même après avoir exécuté le mode autonettoyant deux fois. La pâte à pizza et la sauce au fromage de noix de cajou ont toutes deux nécessité un nettoyage supplémentaire à la main., En outre, la fonction autonettoyante ne nettoie évidemment pas à l’extérieur du conteneur. Mais, une éponge, un détergent, de l’eau chaude et un peu d’huile de coude ont terminé le travail rapidement. 3 xmlns:xhtml= »http://www.w3.org/1999/xhtml »>Certaines préoccupations au sujet de la blender xmlns:xhtml= »http://www.w3.org/1999/xhtml »> Le Vitamix A3500 est mieux que n’importe quel blender que j’ai jamais utilisé. Cela dit, il y a quelques limites. J’ai trouvé que retirer les aliments plus épais du récipient, tels que la sauce au fromage de noix de cajou ou les beurres de noix, est une douleur. Vous avez besoin d’un bon grattoir en silicone ou d’une spatule pour sortir le produit fini., xmlns:xhtml= »http://www.w3.org/1999/xhtml » > L’application était incroyablement conviviale, à l’exception d’un défaut. Toutes les recettes ont été répertoriées en onces, grammes, ou millilitres selon la façon dont vous avez configuré votre profil. En ligne, Vitamix propose les mêmes recettes répertoriées dans les unités de volume US classiques (p. ex., tasses, cuillères à soupe, cuillères à café, etc.) Il aurait été bien si l’application avait ces mêmes mesures. xmlns:xhtml= »http://www.w3.org/1999/xhtml » > Enfin, j’aimerais voir Vitamix produire un programme d’impulsion automatisé., Avec le mélange intelligent de l’application, de nombreuses recettes ne se mélangeraient pas automatiquement. D’autres ne feraient qu’une ou deux impulsions. Je comprends que cela est fait pour que vous puissiez évaluer correctement la consistance de vos ingrédients, mais cela devient fastidieux quand une recette appelle à pulser 50 ou 60 fois. 3 xmlns:xhtml= »http://www.w3.org/1999/xhtml »>ligne de Fond xmlns:xhtml= »http://www.w3.org/1999/xhtml »> dans l’Ensemble, si vous avez de l’argent supplémentaire à dépenser et que vous aimez cuisiner, alors régalez-vous avec le meilleur de blender sur le marché., Si quelqu’un devait voler mon Vitamix demain, je finirais par le remplacer une fois que j’aurais économisé assez d’argent. Cela rend tellement de projets de cuisine BRICOLAGE fastidieux tellement plus faciles et m’a inspiré à manger plus sainement. xmlns:xhtml= »http://www.w3.org/1999/xhtml »> Mais, étant donné que le mélangeur intelligent de la série Ascent Vitamix A3500 coûte environ 600$, vous voudrez peut-être envisager l’un des modèles de la série Ascent les plus abordables. Cela est particulièrement vrai si le coût est important pour vous et que cela ne vous dérange pas de sacrifier des fonctionnalités telles que des programmes prédéfinis et une minuterie programmable.