j’ai tenu la cuillère à ma bouche et j’ai grimacé lorsque le contenu a touché ma langue — des carottes chaudes et pâteuses.
c’était le dîner de mon fils de 7 mois-et le mien aussi. Je passais une semaine à manger de la nourriture pour bébé, même si c’était moins un effort calculé et plus une tentative désespérée de m’accrocher à ma santé mentale.,
en tant que nouvelle mère qui travaillait à la maison, je n’étais pas préparée à la difficulté de jongler à la fois avec un emploi et un nourrisson, se faisant souvent chier par tout le monde, partout. Le linge s’est empilé à des hauteurs incroyables. La vaisselle dans l’évier sentait comme une menace pour la sécurité intérieure. Pour ma part, j’ai fait le strict minimum pour effacer les lignes puantes qui me suivaient comme Pigpen dans une BD Peanuts.
quelque Chose a à donner, j’ai réalisé. Et que quelque chose mâchait.
je plaisante., La mastication n’était pas tellement le problème. Le problème était le temps qu’il a fallu pour me faire un repas séparé. Quand le choix s’est porté sur la cuisine pour mon fils et la cuisine pour moi-même, c’était une décision facile. Celui qui sanglote le plus fort gagne.
Ce genre de chose n’était pas nouveau pour moi, en soi. J’ai fait des régimes fous dans le passé. À l’Université, j’étais à l’origine du Régime de viande séchée de boeuf, qui m’a foulé la mâchoire avant même de perdre du poids. (Pas étonnant que mon régime alimentaire n’ait jamais pris.) J’ai été un foodist cru et j’ai essayé des jus., J’ai frotté mes tripes avec des gallons de soupe au chou et maître nettoyé avec des litres de limonade. Une fois, je n’ai mangé que des noix de macadamia crues pendant trois jours.
quand mon fils a commencé à manger des aliments solides, j’ai décidé de faire tous ses repas à partir de zéro. Je suis une personne qui aime cuisiner de toute façon, et il était important pour moi de lui fournir des produits frais et sains.
quand j’y ai pensé, manger de la nourriture pour bébé n’était pas une mauvaise idée. Après tout, beaucoup des aliments les plus aimés du monde sont appréciés sous leur forme écrasée. Le Guacamole est la perfection. Compote de pommes est génial. Le houmous est génial., Et qui n’aime pas la purée de pommes de terre?
de plus, j’ai été assez pour les restaurants de fantaisie où les plats principaux sont servis sur des flaques de purée de panais ou des cuillerées de purée de pois de printemps. Ce n’était pas simplement de la nourriture pour bébé que je créais — c’était une cuisine de pointe!
Au premier abord, la purée que j’ai mangé étaient fantastiques, comme downing super épais smoothies pour tous les repas. Et cela a vraiment fait gagner beaucoup de temps, qui autrement aurait été passé sur le poêle ou à nettoyer la vaisselle., Le bonus était que cela m’a forcé à être plus créatif avec les choses que j’ai fouettées dans le mélangeur, parce que je voulais aussi consommer des choses délicieuses. Des pois cassés, des poires et une banane? Savoureux. Patates douces, cerises et Vanille? Comme une partie dans ma bouche. Fèves et courges d’été aux poireaux? Hein, pas le pire.
Après une semaine de nourriture pour bébé; cependant, manger est devenu quelque chose de laborieux. Ce n’était plus intéressant ou agréable. J’ai fantasmé sur crunch. La mastication ressemblait à un vieil ami dont je ne me souvenais que vaguement., J’ai réalisé que j’étais au régime de quelqu’un qui venait de se faire tirer les dents de sagesse, mais sans raison réelle.
C’est le jour où j’ai décidé d’inverser le processus: au lieu de manger ce que mon bébé mange, je lui donnerais simplement ce que j’aime manger.
c’est une stratégie qui a bien fonctionné pour nous depuis, avec un répertoire alimentaire qui s’est élargi pour inclure des aubergines grillées douces, du chili aux cinq haricots, du riz au lait, des légumes rôtis de toutes sortes, Aloo gobi et des oreillers de naan.
nous ne voulions pas être ces snobs culinaires qui vont au restaurant et commandent simplement la purée de panais, de toute façon.,
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