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Note de la rédaction: Cet article a été mis à jour le 8 septembre 2020 pour fournir des informations supplémentaires sur les types de verre à vin rouge et blanc et les différences entre eux. Nous espérons qu’elle vous sera utile!
Les verres à vin rouge et les verres à vin blanc diffèrent par la forme et la taille, selon le type de vin qu’ils sont destinés à contenir., Les verres à vin rouge sont généralement plus grands et ont un bol plus grand que les verres à vin blanc. Comme les rouges sont généralement des vins plus gros et plus audacieux, ils nécessitent un verre plus grand pour permettre à tous ces arômes et saveurs d’émerger.
Ici, nous allons entrer dans les différentes nuances entre les types de verre rouge et blanc.
Verres à vin rouge par rapport aux verres à vin blanc
Principales différences: D’une manière générale, les verres à vin blanc ont des bols plus petits que les verres à vin rouge. Les parois d’un bol en verre de vin blanc seront également moins incurvées. Les verres à vin blanc ont des ouvertures beaucoup plus étroites que les verres à vin rouge.,
Effet sur les sens: Parce que les vins rouges sont généralement plus corsés que les blancs, les verres à vin rouge bénéficient d’avoir des bols plus grands. Les bols plus grands et plus ronds permettent à plus d’air d’interagir avec le vin. Cela permettra aux saveurs de s’ouvrir et de s’afficher plus en évidence. Les vins blancs ne nécessitent pas autant d’aération.
Les plus grands bols de verres à vin rouge permettent également d’afficher plus vigoureusement les qualités aromatiques du vin. Tout comme une carafe, les verres à vin rouge sont conçus pour « ouvrir” les arômes du vin. Les verres à vin blanc ont des bols plus courts., Cela permet au buveur de rapprocher le vin de son nez, ce qui est utile pour des vins blancs plus subtilement aromatiques.
Les verres à vin rouge créent une surface plus visible, ce qui permet de voir plus facilement la viscosité et la couleur du vin lorsqu’il est tourbillonné dans le verre.
Longueur de la tige: L’une des principales distinctions entre les verres à vin rouge et blanc est la longueur de la tige. La plupart des verres à vin blanc ont des tiges plus longues que les verres à vin rouge, permettant au buveur une plus grande distance entre sa main et sa boisson. La raison pour cela?, Les vins blancs sont plus sensibles à la température et doivent être servis en dessous de la température ambiante. Une tige plus longue permet au buveur d’éloigner sa main du bol, empêchant tout réchauffement du vin de la chaleur corporelle.
Les pieds des verres à vin blanc et rouge, verres à vin sont très similaires en taille et en forme.
Les 3 types de verres à vin rouge
Les verres à vin rouge auront généralement un bol plus grand que les verres à vin blanc. Cela permet aux saveurs plus audacieuses et plus complètes des vins rouges de « respirer »., En donnant au vin suffisamment d’espace pour absorber l’oxygène dans le verre, le vin s’ouvrira et affichera plus facilement ses qualités aromatiques et gustatives. Les bords des verres à vin rouge sont plus larges pour la même raison. Certains verres à vin rouge peuvent même avoir des jantes en forme de tulipe pour inviter plus d’air dans le verre.
Il existe essentiellement trois grandes catégories de verres à vin rouge: corsé (ou Bordeaux), moyennement corsé et léger (ou Bourgogne).
Les verres Bordeaux sont les plus grands des trois types. La taille de ces verres crée une grande quantité d’espace entre votre nez et le vin., Cela permet aux vapeurs d’éthanol de passer au-delà de votre nez, ce qui vous permet de découvrir plus de composés aromatiques du vin et moins de vapeurs d’alcool fortes. L’ouverture plus grande permettra également au vin de s’écouler sur toute la surface de votre palais. Il en résulte une expérience de dégustation plus robuste et complète. Les vins riches en alcool et en tanins comme le Cabernet Sauvignon et le Petit Sirah conviennent bien aux verres de Bordeaux.
Les verres moyennement corsés sont plus petits que les verres Bordeaux. Ils adouciront certaines saveurs et garderont un peu plus de vapeurs d’éthanol dans le verre., Nous suggérons ces verres de taille moyenne avec un alcool plus léger, des vins du vieux monde qui ont des caractéristiques salées prononcées.
Les verres bordeaux se marient bien avec des rouges plus légers et plus délicats. L’espace du bol permet à l’arôme de s’accumuler. La lèvre plus courte encourage également le vin à courir sur le bout du palais. Cela peut améliorer la douceur du vin. Certains buveurs apprécient même le champagne ou les blancs corsés des verres de Bourgogne.
Le processus de décantation est particulièrement utile avec les rouges millésimés (en particulier Bordeaux). À mesure que ce type de vin vieillit, des sédiments peuvent s’accumuler dans la bouteille., S’il est consommé, ce sédiment peut rendre votre vin plus astringent. Il peut également modifier considérablement la texture globale et la sensation en bouche du vin. La décantation permet au sédiment de se déposer au fond du récipient de décantation, le séparant efficacement du vin.
la Décantation permet également d’aérer le vin. Lorsque le vin est versé dans la carafe, il prend de l’oxygène qui aide à ouvrir les saveurs et les aromatiques du vin. Le processus très simple de décantation peut faire une grande différence dans votre vin.,
Les 2 Types de Verres à Vin Blanc
vin Blanc n’a pas besoin d’autant d’espace pour respirer que le vin rouge. Les vins blancs ont souvent besoin d’un verre plus petit pour préserver les arômes délicats et subtils. Ces verres plus serrés et étroits concentrent et préservent les qualités du vin.
Vous trouverez également que les verres à vin blanc ont des bols plus courts. Cela permet au buveur de rapprocher son nez du vin pour mieux expérimenter ses qualités aromatiques. Les verres à vin blanc auront également des tiges plus longues que les verres à vin rouge., En effet, le vin blanc est généralement servi à une température plus basse, et votre main peut réchauffer le vin s’il est trop près du bol du verre. Pour atténuer cela, les longues tiges des verres à vin blanc permettent au buveur de garder sa main plus loin du bol.
Il existe deux types de verres à vin blanc: ceux pour les vins riches en acide, et ceux pour les vins corsés. Ces deux types de verres auront des bols de forme différente qui s’adaptent aux caractéristiques de certains vins.
Les verres pour les vins à haute teneur en acide sont les plus petits des deux., Leur design permet au vin de se déplacer vers le milieu du palais, ce qui fait ressortir les qualités acides des vins. Ces types de vins ont généralement un pourcentage d’alcool plus faible, de sorte que les vapeurs d’éthanol ne seront pas très préoccupantes. Les Rieslings secs, le Sauvignon Blanc et le rosé sont tous des vins populaires pour ce style de verre.
Les verres pour les vins corsés sont plus grands avec des ouvertures plus larges (bien que toujours plus étroites que la plupart des verres à vin rouge). Cela permet aux vapeurs d’alcool de passer au-delà du nez, tout en accentuant les qualités plus riches des blancs corsés comme les Chardonnays.
Rouge vs., Verres blancs sans tige
En ce qui concerne les verres rouges et blancs sans tige, la plupart des mêmes qualités sont présentes que dans leurs homologues à tige. Les verres blancs sans tige sont plus petits et plus étroits, tandis que les verres rouges sans tige ont la forme traditionnelle de grand bol ouvert.
Les vins rouges sont plus adaptés aux verres sans tige car ils sont mieux servis entre 54 et 65°. Cela signifie que la chaleur de votre main est moins susceptible d’avoir un impact sur la saveur et les caractéristiques dans le verre.
Ai – Je Besoin Des Deux Types De Verre À Vin?,
Bien que vous puissiez certainement vous en sortir avec un seul ensemble de verres, si vous vous attendez à boire un certain nombre de cépages différents, vous constaterez peut—être que la verrerie retient votre expérience-en particulier si vous choisissez de boire du vin rouge dans un verre à vin blanc plus petit.
Cela signifie-t-il que vous n’apprécierez pas votre vin? Certainement pas plus. Bien que la variété des formes et des tailles puisse être écrasante, un bon appariement variétal-verre peut faire une énorme différence.,
Nos Verres à vin rouge les plus vendus
Zalto Denk’Art Bordeaux Glass
Ce verre de Bordeaux est conçu pour maximiser votre expérience avec des vins lourds et corsés. Il dispose d’un large bol, donnant les caractéristiques aromatiques de votre vin d’espace pour recueillir et exprimer correctement., La hauteur accrue du verre Zalto Denk’Art Bordeaux crée une distance entre le vin et votre bouche, permettant à tout éthanol dur de se dissiper en douceur. Ceci, à son tour, encourage plus d’oxygène à se rassembler, ce qui adoucit les tanins amers. En plus des vins de Bordeaux, ce verre peut être utilisé avec plusieurs autres styles de vin, notamment le Rioja, le Brunello, le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Shiraz et le Zweigelt. Pour les autres options bordelaises, Wine Enthusiast propose également Fusion Air Bordeaux et les verres Reidel Bordeaux Grand Cru.,
ZENOLOGY Pinot Noir Verres à vin
Ces verres de Pinot Noir sont conçus pour créer une expérience complète et aromatique lors de la consommation des vins rouges plus légers, plus précisément des Pinots Noirs. Lorsqu’ils sont utilisés avec des vins à forte acidité et à tanins doux, les verres à vin Zenology Pinot Noir brillent vraiment, maximisant les composants aromatiques et en bouche d’un vin. Semblable aux verres à vin de Bourgogne, les verres de Pinot Noir disposent d’un large bol qui permet une aération maximale., L’ouverture étroite et effilée oriente alors le vin vers l’avant de votre palais, ce qui accentue les notes fruitées et acides souvent présentes dans les Pinots Noirs.
la Fusion de l’Air de Bordeaux Verres à Vin
Notre Fusion Air Bordeaux verres sont conçus pour optimiser l’équilibre lourd, corsé vins rouges. Ces verres dirigent le vin vers le centre de la langue, ce qui crée une harmonie remarquable et distinguée entre les tanins, les notes de fruits et l’acidité., En plus du style traditionnel bordelais, nous vous proposons les verres Fusion Air Bordeaux pour les Petites Sirahs, les Cabernet Sauvignons, les Cabernet Francs et même les Malbecs.
Nos Verres à vin Blancs les plus vendus
Verre universel Zalto Denk’Art
Cette pièce de verres à pied de luxe est conçue pour une utilisation universelle avec tout type de vin — rouge, blanc, rosé, ou même mousseux., Le verre universel Zalto Denk’Art est un verre universel très acclamé et digne qui est à la fois polyvalent et soigneusement conçu. Nous vous suggérons d’utiliser le verre universel Zalto Denk’Art avec des vins puissants et savoureux de toutes les couleurs. Le design du verre favorise une parfaite harmonie de saveurs de fruits succulents, de tanins doux et de notes acides pointues. Grâce à sa forme unique, le verre universel Denk’Art permet également une aération optimale et la bonne expression des qualités aromatiques d’un vin.,
ZENOLOGY SOMM Verre à vin Universel
Le Zenology Somm Verre à vin Universel est un design moderne et de pointe qui permet vous faire tourbillonner et déguster le vin comme un sommelier expert. Le bol unique permet aux aromatiques de s’exprimer, tandis que la forme de tulipe du verre encourage la dispersion appropriée de toutes les qualités d’éthanol difficiles., Le verre à vin universel Zenology Sommm utilise son design moderne pour équilibrer et présenter tout type de vin – rouge, blanc, rosé ou mousseux – sans sacrifier l’intégrité du vin lui-même.
Verres à vin Fusion Infinity Chardonnay
Le verre à vin Fusion Infinity Chardonnay est une solution polyvalente et luxueuse pour un blanc plus clair vins., L’ouverture légèrement plus large permet au vin de s’écouler d’un côté de votre palais à l’autre, donnant au vin l’occasion de présenter ses caractéristiques délicates. Le bol légèrement incliné de la Fusion Infinity permet également de relever des saveurs de vin blanc subtiles au nez. Nous vous suggérons ces verres pour les vins de Chardonnay, Pinot Grigio, Bourgogne Blanc, Bordeaux Blanc et Pinot Blanc.
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