La meilleure recette de salsa de tomates fraîches maison

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la salsa maison avec des tomates fraîches et de la coriandre est un must pour la nuit mexicaine! Certaines personnes le gardent pour le Taco mardi, mais je le prendrai n’importe quel jour de la semaine., Donc, je veux partager l’une des recettes mexicaines à faible teneur en glucides les plus rapides que j’ai jamais faites. C’est de la salsa de tomate fraîche, et elle ne nécessite aucune cuisson.

avec cinq ingrédients et cinq minutes de préparation, c’est la meilleure recette de salsa maison quand vous voulez rapide et facile. Et qui ne l’est pas?!

ingrédients de salsa de tomates fraîches maison

Dans mon livre, la meilleure salsa maison est celle que vous ferez encore et encore. Même lorsque vous êtes super occupé.,

car avouons-le, rassembler un million d’ingrédients ou mijoter sans fin pour seulement une petite partie de votre repas – même si c’est une partie super géniale et super importante! – juste ne va pas arriver très souvent.

C’est pourquoi je suis tout au sujet de cette salsa maison facile avec des tomates fraîches. Cinq ingrédients simples. Cinq brèves minutes. Et vous avez terminé.

Voici ce dont vous avez besoin:

• tomates fraîches – bien sûr!
• la Coriandre
• l’Oignon
• Jalapeno
• Ail

de Plus, le sel et le poivre, bien sûr.,

je recommande également d’ajouter un peu de jus de citron vert pour la saveur et de la faire durer plus longtemps, mais cette partie est facultative. À vous de voir!

l’autre grande chose à propos de cette recette de salsa maison est qu’elle est super flexible. N’hésitez pas à ajuster la chaleur en ajoutant plus de jalapenos.

Si vous n’êtes pas un amateur de coriandre, vous pouvez utiliser une autre herbe fraîche, comme le persil. Ou, même combiner un tas d’herbes différentes pour la saveur que vous voulez! Mais pour la vraie saveur mexicaine, allez avec la coriandre tout le chemin.,

Comment faire de la Salsa maison avec des tomates fraîches et de la coriandre

alors, comment faire de la salsa maison avec des tomates fraîches? C’est super facile. (En remarquant un thème ici?)

Faire de la salsa à la maison prend tout de l’attendre! – trois étapes:

1. Hacher les gros légumes en gros morceaux – juste les tomates et les oignons. Pour de meilleurs résultats, hachez également l’ail.
2. jetez tout dans votre robot culinaire.
3. Pulser jusqu’à ce que la consistance désirée soit atteinte.

ça ne devient pas plus simple que ça!, Vous pouvez facilement personnaliser la salsa maison à partir de là. N’hésitez pas à ajouter autre chose, à ajouter des épices ou d’autres herbes ou à ajuster le sel.

Conseil: goûtez la salsa pour déterminer si vous devez ajuster un peu le sel avant d’atteindre la consistance souhaitée. De cette façon, vous pouvez ajuster le sel plus et pulser à nouveau.

Combien de temps est la Salsa Maison Dernier dans un Bocal?

Vous vous demandez comment conserver la salsa maison avec des tomates fraîches? La meilleure façon est dans un pot Mason dans le réfrigérateur!,

je recommande ces pots Mason particuliers, car leur large bouche facilite l’accès. Le meilleur de tous, ils sont la taille parfaite pour cette recette de salsa maison-ils tiendront parfaitement le montant entier de la recette. En outre, ils sont également de la bonne taille pour faire une salade Mason jar à faible teneur en glucides.

d’autre part, si vous allez également faire de la mayonnaise à l’avocat maison dans un pot Mason, il est préférable d’obtenir ces pots Mason à la place. Ensuite, vous pouvez simplement utiliser deux pots pour y stocker la salsa maison., Cela a l’avantage de prendre moins de place dans votre réfrigérateur pour le deuxième pot, plus petit une fois que vous avez traversé le premier.

pendant combien de temps la Salsa maison est-elle bonne?

en règle générale, cette salsa maison aux tomates fraîches et à la coriandre durera environ une semaine, réfrigérée dans un pot Mason.

la durée exacte de la salsa maison varie un peu en fonction de plusieurs facteurs. Plus vos légumes sont frais, plus ils dureront longtemps. De plus, si vous incluez le jus de citron vert en option, il durera un peu plus longtemps. L’acidité agit comme un conservateur naturel.,

Il sera facile de dire quand la salsa a mal tourné. Surveillez une odeur étrange, une moisissure visible ou un assombrissement important de la couleur.

Comment faire de la Salsa à la maison

Cette recette de salsa maison Convient également à la mise en conserve, c’est donc totalement une option si vous voulez suivre cette voie. Vous devrez d’abord stériliser les bocaux et les couvercles, et cela nécessite un certain effort. Mais, la récompense est que la salsa peut durer quelques mois ou même plus longtemps.

Voici les étapes pour savoir comment peut salsa:

1. Stériliser les pots. Dans une grande marmite, plonger les bocaux et les couvercles dans l’eau., Laisser mijoter pour les stériliser. (Vous n’avez pas besoin de faire mijoter les bandes, seulement les pots et les couvercles.) Garder mijoter jusqu’à l’étape 3.
2. laisser Mijoter la salsa. Pendant ce temps, dans une casserole moyenne, amener la sauce à ébullition. Laisser mijoter environ 10 à 15 minutes.
3. Remplir les pots. Retirer les bocaux de l’eau et mettez-les sur une serviette. Remplir de salsa, en laissant un espace de 1/4 de pouce en haut. Essuyez toute salsa de la jante. Retirez les couvercles de l’eau, un à la fois, le sécher, et fermer hermétiquement avec le groupe.
4. traiter les bocaux., Remettez les pots scellés dans la marmite avec de l’eau bouillante, à feu moyen-élevé, de sorte qu’ils soient presque submergés mais que les sommets soient au-dessus de l’eau. Couvrir la casserole et laisser bouillir pendant 15 minutes. Après cela, retirez les bocaux et remettez-les sur la serviette pour refroidir, sans bouger.
5. Vérifiez les joints. Vérifiez le joint après 24 heures – il ne doit pas fléchir lorsqu’il est pressé.

pouvez-vous congeler la Salsa maison?

Oui! La congélation de la salsa maison est certainement faisable, bien que ce ne soit pas idéal. Ne vous attendez pas à ce que la salsa soit identique à celle fraîchement préparée.,

gardez à l’esprit que la congélation de la salsa maison décompose les parois cellulaires des légumes, de sorte que le résultat final sera plus aqueux et moins savoureux après décongélation. Pourtant, pour plus de commodité, cela peut en valoir la peine.

Si vous voulez congeler cette recette de salsa maison, vous devrez la faire cuire. Cela fera ressortir une partie de l’eau dès le départ, de sorte que vous ne vous retrouvez pas avec un gâchis totalement aqueux après la décongélation. Il ralentit également l’activité enzymatique dans les légumes, ce qui signifie que les saveurs se conservent un peu mieux.,

tout Simplement mijoter sur la cuisinière pendant au moins 10 minutes, jusqu’à 45 minutes, pour apporter de l’humidité supplémentaire. Ensuite, vous pouvez le laisser refroidir et congeler dans des sacs de congélation en plastique. Après décongélation, égoutter tout excès de liquide avant de servir.

Qu’À Servir Avec de la Salsa Maison

Il y a environ un million de façons d’utiliser la salsa maison avec des tomates fraîches! Voici quelques idées:

• Chips-essayez cette recette de salsa maison avec des chips de tortilla keto low carb, des chips de courgettes ou de simples chips de fromage., J’ai utilisé du cheddar pour les photos cette fois, mais l’une de mes façons préférées est avec mes cheddar hybride parmesan chips.
• Tacos-préparez des tacos avec des tortillas à la noix de coco ou des coquilles de tacos au fromage. Ou, faufiler un légume là-dedans et faire des tortillas de chou-fleur à la place.
• poisson-c’est délicieux sur du saumon ou du corégone!
• poulet – que diriez-vous de le mélanger avec du poulet râpé?
• chips de Tortilla-essayez-le avec des chips de tortilla à faible teneur en glucides!,
• salade de tacos santé-si vous avez une nuit très occupée, une salade est l’un des moyens les plus rapides d’utiliser la salsa maison avec de la coriandre et des tomates. C’est encore plus facile que de faire de vrais tacos, et tout aussi délicieux.

et comme ce sera définitivement la nuit mexicaine lorsque vous servirez cette salsa maison, n’oubliez pas les margaritas maigres!

Oh, et si vous préférez le pico à la salsa, essayez cette recette de Pico De Gallo maison.

• robot culinaire – celui-ci est puissant, fiable et de bonne taille pour toutes les tâches. Si vous voulez faire de la salsa de tomates fraîches dans un robot culinaire, je recommande fortement celui-ci. Et, je l’utilise presque tous les jours pour toutes sortes d’autres recettes!
• couteau de Chef – pour couper vos légumes en gros morceaux avant de les transformer.
• pots Mason-pratique pour stocker la salsa maison avec des tomates dans le réfrigérateur. Et, vous pouvez également les utiliser si vous voulez faire de la salsa en conserve.
• grande marmite – pour traiter la salsa en conserve. (Voir les instructions ci-dessus).,
• kit de mise en conserve 3 pièces-un must-have Si vous allez faire de la salsa en conserve! Cela comprend un lève-pot (pour sortir les pots de l’eau chaude), un entonnoir (pour éviter la salsa sur le bord où elle peut briser un joint) et un lève-couvercle magnétique (pour sortir facilement les couvercles chauds de l’eau).
• sacs de congélation-utilisez-les si vous voulez congeler de la salsa maison.

Salsa maison aux tomates fraîches et coriandre:épinglez-la pour plus tard!

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RECETTE

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5 à partir de 4 votes

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cours apéritif

Cuisine mexicaine

mot-clé sans gluten, céto, faible teneur en glucides, salsa, tomates, végétarien

Calories4kcal

temps de Prep5minutes

temps Total5minutes

div> authormaya Krampf à partir de WholesomeYum.com

Servings32servings

vidéo de recette

cliquez ou appuyez sur l’image ci-dessous pour lire la vidéo. C’est le moyen le plus simple d’apprendre à faire cette recette!,

Ingrédients

Cliquez souligné les ingrédients pour voir où les trouver.
Veuillez vous assurer que le mode Lecteur Safari est désactivé pour afficher les ingrédients.

• 4 tomates moyennes (coupées en deux)
• 1 petit oignon (coupé en gros morceaux)
• 1 tasse de coriandre fraîche
• 1 Jalapeno moyen (graines enlevées)
• 3 gousses D’ail (hachées grossièrement)
• 1 cuillère à soupe de jus de piment (facultatif)
• 1/4 cuillère à café de sel>

instructions

obtenez des conseils de recette dans le post ci-dessus, info nutrition + notes de recette ci-dessous!,

Cliquez sur le temps dans les instructions ci-dessous pour démarrer une minuterie de cuisine pendant que vous cuisinez.

1. mettez le tout dans un robot culinaire. Pulse jusqu’à obtention de la consistance désirée.

Fait cela? Laissez une note!

le Taux de cette recette

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notes de recette

portion: 2 c. À soupe

• consultez l’article ci-dessus pour obtenir des instructions sur le stockage, la mise en conserve ou la congélation de la salsa maison.
• En raison de la taille de la portion, l’information nutritionnelle indique 0 glucides et sucre. Les tomates et l’oignon ont tous deux une très petite quantité des deux, mais la quantité par portion est négligeable.
• facultatif le jus de lime n’est pas inclus dans l’info nutritionnelle, mais ne le change pas de manière significative.
• Le nombre Exact de portions varie en fonction de la taille de vos tomates.,

vidéo montrant comment faire de la Salsa maison avec des tomates fraîches:

ne manquez pas la vidéo ci-dessus-c’est le moyen le plus simple d’apprendre à faire de la Salsa maison avec des tomates fraîches!

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Information Nutritionnelle Par Portion

de la valeur nutritive

Quantité par portion. Taille de la portion dans les notes de recette ci-dessus.,

Calories4

Fat0g

Protein0g

Total Carbs0g

Net Carbs0g

Fiber0g

Sugar0g

d’Où vient l’info nutrition viennent? La valeur nutritive est fournie par courtoisie, provenant de la base de données sur les aliments de L’USDA. Vous pouvez trouver le nombre de glucides d’ingrédients individuels que nous utilisons dans la liste des aliments céto à faible teneur en glucides &. Le nombre net de glucides exclut les fibres, l’érythritol et l’allulose, car ceux-ci n’affectent pas la glycémie chez la plupart des gens. (En savoir plus sur les glucides nets ici.,) Nous essayons d’être précis, mais n’hésitez pas à faire vos propres calculs.

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