peu importe la façon dont vous la coupez, la pizza est sans doute l’un des pires aliments pour votre corps. En tant qu’amateurs de pizza, apprendre ce qui arrive à votre corps lorsque vous mangez de la pizza est une dure réalité à laquelle nous ne voulons pas faire face. Cependant, ceux qui ont un taux de cholestérol élevé ou à risque de maladie cardiaque peuvent sérieusement bénéficier de couper la malbouffe perçue.
du sodium aux graisses saturées, une grande tranche de pizza au pepperoni équivaut en moyenne à 311 calories — et soyons honnêtes: nous n’allons jamais pour une seule tranche., En amont, nous examinons de plus près exactement ce qui arrive à votre corps lorsque vous mangez de la pizza.
la pizza au fromage est riche en graisses saturées malsaines et peut avoir un impact sur les problèmes de santé antérieurs. | iStock.com/erkanatbas qu’arrive-t-il à votre corps lorsque vous mangez de la pizza
aux États-Unis, Les pizzerias ne manquent pas. De Pizza Hut à Papa John’s en passant par Domino’s et Little Caesar’s, les chaînes de pizza de restauration rapide sont devenues un aliment de base dans de nombreux régimes. Mais, malheureusement, c’est l’indulgence ultime., Selon Eat This, pas que, la pizza est l’un des plus grands coupables de graisses saturées dans le régime alimentaire américain. Les graisses saturées sont dangereuses pour le cœur, car elles peuvent obstruer les artères et vous exposer à un risque de maladie cardiaque parmi d’autres affections.
curieux de savoir ce qui arrive à votre corps quand vous mangez de la pizza? Nous le décomposons pour vous, ci-dessous.
les 10 premières minutes après avoir mangé
croyez-le ou non, baver sur une pizza grasse peut en fait être bon pour vous. La première morsure seule peut activer des sentiments de plaisir dans le cerveau., Sans oublier: la récupération aide à relancer le processus de digestion. La salive provoque le déclenchement de certaines enzymes digestives dans la bouche, ce qui aide à décomposer les glucides en sucre afin que le corps puisse éventuellement l’utiliser pour l’énergie.
après 15 minutes
lorsque les glucides commencent à se décomposer et à se transformer en sucre, la graisse du fromage, du pepperoni et d’autres garnitures aide à ralentir les choses. Parce que le corps passe par des glucides ultra rapides, ces graisses pompent une énergie plus durable dans le corps.,
pour ceux qui ont une sensibilité au gluten ou au lactose, les 15 premières minutes après avoir mangé une tranche de pizza peuvent être inconfortables. Pendant ce temps, les ballonnements sont courants car le corps travaille très dur pour digérer les aliments et libérer des gaz.
après 20 minutes
à ce stade, les glucides — aka sucres — ont fait leur chemin dans la circulation sanguine et le pancréas libère de l’insuline pour aider les cellules à absorber le sucre. Cela dit, si vous êtes sur votre troisième ou quatrième tranche de pizza, les cellules pourraient ne pas vouloir le sucre, ce qui provoque les niveaux de sucre dans le sang à pic plus longtemps., Si vous mangez de la pizza régulièrement-ou d’autres aliments similaires-cette expérience peut avoir un impact durable sur le corps.
une glycémie élevée entraîne souvent une inflammation, ce qui peut créer une foule de problèmes tels que des lésions nerveuses, une mauvaise circulation sanguine, des maladies cardiovasculaires, etc. Cependant, l’hyperglycémie n’est pas permanente et les sucres finissent par se frayer un chemin vers le foie et se transforment en graisse.
la marque de 20 minutes est généralement à peu près le moment où l’hormone leptine arrête la faim pour éviter de trop manger.,
après 30 minutes
quand il s’agit de pizza, trop manger est facile — c’est tellement bon! Cela peut souvent conduire à des sentiments de « coma alimentaire” paresseux. Cependant, si vous pratiquez une certaine maîtrise de soi, vous devriez vous sentir alimenté environ 30 minutes après avoir mangé. Pendant ce temps, les acides de votre estomac obtiennent ahold de la pizza et digèrent la graisse. Une fois que cela est pris en charge, la graisse va sur un tour à travers la circulation sanguine vers le foie. De là, le foie décide de son sort, et il peut être utilisé dans les muscles comme carburant ou transformé en cellules graisseuses, alias stockage de graisse.,
à ce stade, le triglycéride — aka, la graisse dans votre sang — est ultra élevé, mais seulement temporairement. Cependant, les régimes riches en graisses malsaines, en sucre et en alcool peuvent avoir un impact durable sur la santé, et des niveaux élevés de triglycérides chroniques peuvent entraîner des artères obstruées ou durcies. Bien que cela n’affecte généralement pas autant ceux qui ont une alimentation saine (et un corps), cela peut augmenter le risque de crise cardiaque ou d’accident vasculaire cérébral chez ceux qui ont des antécédents familiaux de maladies circulatoires et d’obésité.
Les niveaux de triglycérides chutent généralement après six heures pour ceux qui se trouvent du côté le plus sain du spectre., Cependant, si vous optez pour une tranche de plus, cela pourrait durer plus longtemps.
après 1 heure
la bonne nouvelle à propos de la pizza: si vous n’en faites pas trop, le fromage et le pepperoni peuvent aider à prévenir les sensations de lenteur. Contrairement aux glucides – qui peuvent stimuler la sérotonine et provoquer des sensations de somnolence — les graisses aident à centrer les niveaux de sérotonine, car elles sont transformées en carburant. Cependant, la graisse sur la pizza n’est pas exactement saine. Et tandis que certains pourraient ne pas être touchés, d’autres avec des conditions cardiaques préexistantes ou des facteurs de risque devraient faire preuve de prudence lors de la commande D’une Pizza Domino’s.,
après 4 heures
vous pourriez oublier l’indulgence de votre Domino après quatre heures de manger de la pizza, mais pas votre corps. à ce stade, la graisse dans le sang est toujours élevée (et pourrait rester comme ça pendant encore deux heures). Cependant, votre taux de sucre dans le sang a très probablement baissé et la nourriture est entrée dans le tube digestif. À ce stade, vous voudrez peut — être envisager une collation ou un repas sain — comme une salade ou une assiette de légumes-pour contrer les graisses saturées et les glucides consommés plus tôt. Faire le plein d’aliments sains après la pizza peut également vous aider à éviter l’inévitable: les restes.,
la pizza au fromage est-elle mauvaise pour vous?
pour ceux qui mènent des modes de vie (et des régimes alimentaires) relativement sains, commander une tranche de fromage ou une pizza au pepperoni ne fera pas beaucoup de dégâts. Et, à court terme, cela ne vous fera pas prendre du poids. Cependant, si la pizza devient un aliment de base régulier dans votre alimentation — ou si vous avez des conditions ou des facteurs de risque touchés par les graisses saturées-cela pourrait avoir un impact néfaste sur la santé globale de votre corps. Si vous devez vous livrer, pensez à commander une pizza aux légumes ou une tranche légère sur le fromage.
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