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Le délicieux pain perdu farci est exactement ce pour quoi les week-ends ont été faits! Pain grillé français classique frit à la perfection dorée et farci de fraises fraîches et de fromage à la crème prend ce petit déjeuner facile au niveau suivant. Un plat de petit-déjeuner doux et satisfaisant qui est parfait pour le brunch! Plus de favoris pour le petit-déjeuner à essayer: crêpes au babeurre, ma recette de biscuit préférée, et cette Casserole de petit-déjeuner Easy Hash Brown!,
Farcies pain grillé français
Ce facile Farcies pain grillé français est la meilleure façon de se réveiller le matin. Des fraises fraîches combinées avec du fromage à la crème et du pain perdu classique font passer le petit déjeuner au niveau supérieur. Un plat sucré, satisfaisant et décadent qui est assez facile pour que mon enfant de 11 ans puisse le préparer.
et pourtant, assez élégant pour qu’il soit impressionnant tout en prenant peu d’effort ou de temps.
vous connaissez probablement les recettes de casseroles de pain perdu sur mon site. J’adore les casseroles car elles sont rapides à préparer et à nourrir une foule., Voici quelques-uns de mes favoris:
- Triple Berry French Toast Casserole
- Baked Cherry Cheesecake French Toast Casserole
- Strawberry Cheesecake French Toast Casserole
Ce pain perdu farci à la fraise a le même profil de saveur que ma fraise Cheesecake French Toast Casserole ainsi que les mêmes ingrédients.
Comment faire du pain perdu farci
- préparer le mélange d’œufs – commencez par ajouter tous les ingrédients du mélange d’œufs dans un bol peu profond. Bien mélanger le tout.,
- préparer les fraises – dans un autre petit bol, mélanger les fraises, le sucre et le jus de citron jusqu’à ce qu’ils soient combinés. Mettre de côté.
- faire la farce – dans un troisième petit bol, battre ensemble le fromage à la crème, le sucre en poudre et le zeste de citron.
- mettez le tout ensemble – étalez le mélange de fromage à la crème sur deux morceaux de pain, séchez les fraises et ajoutez une seule couche de fraises à un morceau de pain grillé. Placez les deux morceaux de pain grillé ensemble et le tremper dans le mélange d’œufs.,
- cuire-placer immédiatement les « sandwichs » trempés sur une poêle chauffée et graissée et cuire environ 1 minute de chaque côté ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- garnissez votre pain grillé de sucre en poudre, de fraises plus fraîches, de crème fouettée ou de tout ce que vous désirez, servez et dégustez!
conseils pour faire du pain perdu farci
- ne pas étendre le fromage à la crème jusqu’au bord du pain. Quand il cuit, il commencera à suinter s’il est trop près du bord.,
- Si vous êtes nerveux à propos de l’aspect « farci » du pain perdu, ce n’est pas grave! N’hésitez pas à faire cuire chaque côté de pain comme vous le feriez normalement pour faire du pain perdu, puis garnir chaque tranche de votre mélange de fromage à la crème et de fraises. Vous obtiendrez un effet similaire de cette façon, cependant, il y a quelque chose de vraiment spécial dans la fusion des saveurs pendant le processus de cuisson quand il est « farci”.
- ne devenez pas fou en séchant chaque fraise. Vous voulez juste vous assurer qu’il ne dégouline pas quand il va à l’intérieur de votre pain grillé frais.,
- Ce pain perdu farci au fromage à la crème est préférable lorsqu’il est servi frais et ne se conserve pas aussi bien qu’une casserole de pain perdu. Vous pourrez peut-être les conserver au réfrigérateur pendant une journée ou deux, mais ils n’auront probablement pas aussi bon goût lorsqu’ils seront réchauffés.
- utilisez du pain coupé épais, plus c’est épais, mieux c’est. L’utilisation de pain plus épais donnera à votre pain perdu la meilleure texture. Lorsque le pain absorbe trop du mélange d’œufs, il devient détrempé. Plus le pain est épais, moins le toast risque d’être détrempé, même après sa cuisson.
- Ne pas faire tremper le pain trop longtemps dans le mélange d’œufs., Vous voulez juste le tremper là-dedans (j’aime utiliser des pinces), assurez-vous que les deux côtés sont entièrement recouverts, puis retirez-le.
- laisser couler l’excès de mélange d’œufs avant de transférer le pain perdu dans la poêle.
- réchauffer le sirop d’érable avant de servir afin qu’il ne refroidisse pas le pain perdu.
quel type de pain fait le meilleur pain perdu?
Vous pouvez à peu près utiliser n’importe quel type de pain que vous avez sous la main. Je sais que je n’ai pas toujours accès au pain parfait que je préférerais., Cependant, si vous avez le choix, les trois meilleurs pains à utiliser pour le pain perdu sont challah, brioche et baguette française.
en général, vous recherchez une tranche de pain plus épaisse pour obtenir ce pain perdu parfait. Cependant, j’ai fait du pain perdu avec tous les types de pain imaginables, y compris des pains de 98 cents de pain blanc en fines tranches. Le Point étant, ne laissez pas votre sélection de pain vous dissuader de faire cette recette!,
variantes à essayer
j’ai utilisé des fraises dans cette recette, mais vous pouvez remplacer avec des myrtilles pour du pain perdu farci aux myrtilles, des bananes pour un délicieux pain perdu farci aux bananes, ou tout autre comme ou arriver à avoir sous la main.
- Vous pouvez utiliser du lait entier ou même du lait de coco à la place de la et demi et demi.,
- au lieu d’utiliser du fromage à la crème, vous pouvez faire du pain perdu farci au Nutella ou même remplacer le mascarpone par du fromage à la crème – c’est délicieux!
- Découvrez mon pain perdu farci au beurre de cacahuète pour une autre variante facile de cette recette!
- Vous pouvez toujours faire du pain perdu standard, puis Ajouter la garniture, revenir sur la poêle pendant quelques minutes et servir immédiatement. Cela crée encore plus de saveur!
- N’hésitez pas à faire preuve de créativité car, pour être honnête, il n’y a pas une seule variation que nous n’ayons pas aimée., Je pense que c’est la beauté de cette recette, c’est super personnalisable.
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- La meilleure recette de Biscuit que vous aurez jamais essayer.
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- Canneberge d’Amande petit Déjeuner Cookies
- une crêpe Chocolat
- Tater Tot Déjeuner dans la Casserole
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Comment faire du pain perdu farci
le meilleur pain perdu farci
Instructions
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Combine eggs, half & half, vanilla, cinnamon, nutmeg and brown sugar in a shallow bowl.,
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bien mélanger au Fouet jusqu’à ce que tous les ingrédients sont entièrement intégrées. Mettre de côté.
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Dans un autre bol, mélanger les fraises, le sucre et le jus de citron jusqu’à ce que juste combiné. Mettre de côté.
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dans un petit bol, battre ensemble le fromage à la crème, le sucre en poudre et le zeste de citron frais jusqu’à consistance lisse et bien combinée, environ 1 minute.,
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prendre deux tranches de pain et étaler environ 1 1/2 cuillères à soupe du mélange de fromage à la crème sur chaque morceau de pain en gardant les bords dégagés.
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Pat fraises sécher avec une serviette en papier pour absorber tout excès de jus. Couche de fraises en une seule couche sur un morceau de pain et placez l’autre morceau de pain sur le dessus..
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faire Fondre 2 cuillères à soupe de beurre dans une grande poêle à feu moyen.,
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Tremper chaque « sandwich” dans le mélange d’œufs, jusqu’à ce que complètement recouvert. Transférer rapidement le pain perdu dans la poêle graissée chaude.
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faire Cuire chaque côté pendant environ 2 à 3 minutes, ou jusqu’à ce que chaque dorée.
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servir chaud avec du sucre en poudre, du sirop d’érable, des fraises fraîches ou de la crème fouettée (ou garnir de tout!).,
Notes
- Si vous êtes nerveux au sujet de la « peluche” aspect du pain français, c’est d’accord! N’hésitez pas à faire cuire chaque côté de pain comme vous le feriez normalement pour faire du pain perdu, puis garnir chaque tranche de votre mélange de fromage à la crème et de fraises. Vous pouvez servir immédiatement ou retourner à la poêle pendant une ou deux minutes de chaque côté pour chauffer.,
Nutrition
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