par Hannah Krakauer
(image: Karen Bleier/Getty)
Cette semaine, la Food and Drug Administration américaine (FDA) a publié rapports d’incident décrivant plusieurs décès qui pourraient avoir eu lieu suite à la consommation de boissons énergisantes Monster. Une grande partie de la préoccupation sur la consommation de boissons énergisantes est due à la teneur élevée en caféine de ces boissons, qui à l’heure actuelle n’est pas réglementée car elles sont classées comme des suppléments nutritionnels., New Scientist regarde de plus près.
Comment ces décès sont-ils apparus?
Anais Fournier, âgée de quatorze ans, du Maryland, est décédée subitement en décembre de l’année dernière d’une arythmie cardiaque qui a entraîné un arrêt cardiaque. Elle avait apparemment bu deux boissons énergisantes monstres sur deux jours. La semaine dernière, la mère de Fournier, Wendy Crossland, a intenté une action en justice contre Monster Beverage, basée à Corona, en Californie, affirmant que la société n’avait pas précisé les risques liés à la consommation de la boisson énergisante hautement caféinée.,
publicité
dans le cadre d’une demande D’accès à l’Information de Crossland, la FDA a publié les détails des quatre autres cas, plus une crise cardiaque non mortelle, qui seraient tous associés à la consommation D’énergie monstre. Les rapports ne prouvent certainement pas que les boissons énergisantes Monster ont causé les décès, et la société maintient que ses boissons sont sûres.
quelle est la quantité de caféine dans les boissons énergisantes comme Monster Energy?
en Fait pas une quantité énorme. Une boîte de 24 onces (682 millilitre) de Monster Energy contient 240 milligrammes de caféine., Une tasse typique de 8 oz (225 ml) de café infusé contient de 90 à 200 mg de caféine.
Combien de caféine pourrait me tuer?
la dose létale de caféine est d’environ 5 grammes pour les adultes, il faudrait donc plus de 25 tasses de café pour atteindre ce point. Une partie de la raison pour laquelle il est facile d’éviter la mort par la caféine est parce que les symptômes qui accompagnent les premiers stades de la toxicité de la caféine – étourdissements, nausées et maux de tête-sont assez désagréables, dit Sarah Kerrigan, toxicologue médico – légale à Sam Houston State University au Texas.,
Pour les enfants et les personnes âgées, la dose qui provoque des effets graves peut être significativement inférieure à 5 grammes, mais la quantité n’a pas été fermement établie.
Quelle est la mort par la caféine?
ce n’est Pas commun à tous. Seule une poignée de cas apparaissent dans la littérature scientifique, bien qu’il soit possible que ces décès soient sous-déclarés. Cependant, les visites aux urgences non mortelles sont en augmentation. La grande question est de savoir quelle part du blâme pour aller à l’hôpital peut être attribuée aux seules boissons énergisantes., Entre 2005 et 2009, les visites aux urgences liées aux boissons énergisantes ont décuplé aux États-Unis. Mais au moins 44 pour cent de ces visites aux urgences étaient dues au mélange de boissons énergisantes et d’une autre substance, comme l’alcool.
Alors, qu’est-ce qui a pu causer les cinq décès signalés?
Étant donné que la quantité de caféine dans une boîte de Monster Energy ne causerait, au pire, probablement qu’un cas de nervosité chez la plupart des adultes en bonne santé, les décès sont probablement dus à des conditions médicales préexistantes, ou parce que la boisson a été combinée avec autre chose., Fournier souffrait du syndrome D’Ehlers-Danlos, une maladie génétique qui provoque une peau et des articulations lâches et des vaisseaux sanguins facilement endommagés. Puisque la caféine dilate les vaisseaux sanguins, L’état sous-jacent de Fournier aurait pu la rendre beaucoup plus sensible aux effets de la caféine.
quelles autres conditions pourraient rendre quelqu’un vulnérable à la caféine?
à peu près tout ce qui affaiblit le muscle cardiaque peut augmenter la sensibilité aux impacts cardiovasculaires de la caféine, explique Rita Redberg, cardiologue à L’Université de Californie à San Francisco., Des conditions comme l’obésité et le diabète, que nous n’associons normalement pas à l’arythmie, peuvent affaiblir le cœur et ouvrir la porte à la caféine pour provoquer des palpitations dangereuses.
Mais la sensibilité à la caféine est aussi un trait très individuel, souligne Jeff Goldberger, cardioélectrophysiologiste à la Northwestern University de Chicago. Une revue de 2011 de la littérature sur la caféine a montré qu’il est presque impossible de déterminer les facteurs de maladie cohérents qui lient de fortes doses de caféine à l’arythmie dans la population générale., Les étiquettes des boissons énergisantes Monster indiquent qu’elles ne sont pas recommandées pour les enfants de moins de 12 ans ou pour les personnes sensibles à la caféine.
Pourquoi les boissons énergisantes ne sont-elles pas réglementées?
La FDA ne peut réglementer que les aliments et les médicaments. En se positionnant comme des suppléments nutritionnels, les boissons énergisantes échappent aux types d’exigences imposées aux aliments contenant de la caféine. Les boissons gazeuses gazeuses, par exemple, sont limitées aux États-Unis à 71 milligrammes de caféine dans une boisson de 12 oz (340 millilitre), une concentration d’environ un tiers inférieure à celle de Monster Energy., Aux États-Unis, les boissons énergisantes ne sont pas tenues de spécifier la quantité de caféine qu’elles contiennent sur leurs étiquettes.
Qu’y a-t-il d’autre dans les boissons énergisantes?
La taurine et le guarana sont souvent inclus comme stimulants, avec d’autres substances. Beaucoup de ces ingrédients n’ont pas été étudiés, dit Kerrigan, et « certainement pas dans la mesure où vous étudieriez un nouveau médicament si vous deviez commencer à le prescrire ou à le vendre en vente libre”.
en savoir Plus sur ces sujets:
- l’alcool
Laisser un commentaire