L’étude des champignons, est généralement appelé à la Mycologie. Plus largement, la mycologie est l’étude scientifique de tous les champignons, qu’ils créent ou non un champignon.
consultez notre cours de cultivateurs de champignons à domicile, notre cours de culture de champignons commerciaux et notre cours de champignons médicinaux en ligne!
environ 90% des champignons ne créent jamais de champignon, qui est le corps fructifère de certains champignons qui peut être vu à l’œil nu et cueilli à la main., Cette page contient plusieurs cours pour commencer et approfondir l’étude des champignons. Nous couvrirons la recherche de nourriture, les informations fongiques de base, la culture de champignons pour l’Arrière-cour et la culture de champignons en tant qu’entreprise. L’étude des champignons en tant que médicament est un domaine en croissance qui nécessite beaucoup d’attention. Plus d’essais scientifiques et un étiquetage clair des suppléments de champignons médicinaux est essentiel pour les consommateurs et les entreprises utilisant des champignons médicinaux., Nos cours en ligne sont conçus pour vous aider à comprendre le processus de culture des champignons à différentes échelles, en plus des avantages pour la santé de la consommation de champignons.
Les différentes façons d’explorer l’Étude des Champignons:
Il y a beaucoup de peur autour de champignons qui est inutile et indigne. Les champignons ont tellement à nous offrir des humains dans de nombreuses facettes différentes. C’est pourquoi nous offrons des cours en ligne pour vous familiariser et vous familiariser avec les champignons et le Royaume fongique., Certaines de nos offres:
cours de champignons médicinaux en ligne
Accueil Cours de producteurs de champignons
cours de culture commerciale de champignons
pour plus d’informations sur le cours de culture commerciale de champignons, visitez la page ici
le cours comprend:
- 6 webinaires hebdomadaires en direct de 1,5 heure. Les webinaires seront dirigés par Willie Crosby et des conférenciers invités. Les webinaires seront enregistrés et accessibles même si vous ne pouvez pas y assister en direct.
- 1 conversation privée de 20 minutes pour examiner la mission, les objectifs et les stratégies.,
- Un ensemble de ressources, de guides et de liens vidéo.
aperçu hebdomadaire
semaine 1: fondamentaux fongiques. Au cours de la première semaine, nous explorerons ce que sont les champignons et les champignons, le cycle de vie de base des champignons et les rôles écologiques que les champignons remplissent. Ensuite, nous allons plonger dans le démarrage d’une entreprise ou cultiver en fonction de la mission et de la stratégie.
semaine 2: Casting de personnages. Cette semaine, nous présenterons 10 espèces de champignons différentes et présenterons des stratégies de culture et de recherche de nourriture. Nous présenterons les étapes de la culture et les concepts de base derrière la culture des champignons.,
semaine 3: méthodes de basse technologie. Cette semaine sera une plongée dans le processus de culture en plein air et les méthodes de culture low tech, y compris: huîtres sur paille, shiitakes sur les bûches, et les bouchons de vin sur les copeaux de bois.
Semaine 4: sciure de bois complétée. Cette semaine concerne la culture commerciale de champignons de spécialité sur de la sciure de bois complétée. Nous discuterons de toutes les étapes de l’approvisionnement en substrat et de la préparation à l’incubation pour la culture de champignons de spécialité à haut rendement.
semaine 5: champignons fructifères et Profil du producteur. Après tout ce travail, nous obtenons enfin des champignons!, Nous couvrirons différentes méthodes de fabrication d’une salle de fructification et les conditions à surveiller. Elizabeth Almeida de Fat Moon mushrooms partagera ses méthodes et son expérience de culture de 300 livres de champignons par semaine.
Semaine 6: passer en revue les chiffres et les autres opportunités. Pour conclure, nous allons passer en revue les finances de la culture des champignons et explorer les moyens d’être impliqué dans le domaine des champignons de spécialité au-delà de la culture des champignons.,
a Propos de l’instructeur:
Willie Crosby a été engagé dans l’étude des champignons pour les 6 dernières années. Il a commencé Fungi Ally dans le sous-sol de sa maison et a grandi dans un entrepôt de 3 000 pieds carrés avec 5 remorques de tracteur attachées à un total de 5 000 pieds carrés. Fungi Ally cultivait 500 livres de champignons par semaine en septembre 2018. Cet aspect de l’entreprise a été vendu en octobre 2018 Et maintenant Fungi Ally se concentre sur l’éducation et la production de géniteurs., Willie a enseigné en ligne pour L’Université Cornell et Umass amherst pour la dernière 3 années. Willie a enseigné en personne à Umass pendant 4 ans. Willie a reçu 5 subventions SARE et 6 autres subventions au cours des 5 dernières années pour la culture de champignons et l’éducation du public sur les champignons. Juste cette année, willie publié deux guides que vous pouvez télécharger gratuitement sur notre site.
témoignages
« Nous avons vraiment apprécié votre approche réfléchie et analytique et la ventilation minutieuse de chaque élément de cette entreprise potentielle., Nos têtes sont certainement pleines de possibilités et inondées d’informations et de nouvelles connaissances. »- Alida producteur potentiel de champignons à Acton, MA.
« travailler avec Willie était une bouffée d’air frais. Il a rapidement compris nos objectifs et a formulé des recommandations qui reflétaient nos valeurs et complétaient nos ressources. Avec son aide, nous avons pu aller au cœur de ce qui compte et avons conçu un plan de culture et une infrastructure qui seront efficaces pour fonctionner, en ligne avec nos besoins en tant que ferme en croissance., La perspicacité et le soutien de Willie ont aidé à renforcer notre confiance pour cultiver des champignons avec de nouvelles méthodes, et ont fourni des informations pratiques sur la façon de commencer petit et de grandir au fil du temps. »- Alanna, gestionnaire de ferme dans le nord de L’état de New York.
« j’ai reçu les cours et ont déjà commencé à regarder et à apprendre!!!! Vous êtes vraiment un excellent enseignant et entraîneur.” Margie, Texas
Laisser un commentaire