ce mélange de casse-croûte savoureux et de retour dans la journée offre une variété amusante de friandises croquantes et snacky. Utilisez la recette telle qu’elle est écrite ou combinez vos collations préférées de type craquelins ou Chips totalisant 12 tasses.
avant de connaître Chex™ Party Mix, j’ai grignoté des déchets. Oh oui, Trash. Je peux encore ici ma grand-mère rire quand elle l’a dit.
Mamie a fait des déchets pour nos réunions de Noël. C’était une concoction des années 1960 de presque toutes les choses salées et croquantes qui venaient dans une boîte ou un sac.,
j’avais complètement oublié les déchets jusqu’à ce que je tombe sur une recette pour cela dans un livre de cuisine oublié depuis longtemps. Bien que le nom de la recette était correct et le contenu global était quelque chose comme la recette de ma grand-mère, ce n’était pas comme je me souvenais poubelle de mon enfance. J’ai fait une recherche sur internet pour une recette différente et n’a pas été du tout surpris que mon premier coup m’a atterri à Cooks.com.
S’il y a un endroit sur internet où l’on peut trouver des recettes « sous le radar », c’est chez Cooks. Les recettes ne sont pas éditées et apparaissent exactement comme les contributeurs les écrivent., Cooks est un paradis pour des recettes autrement oubliées depuis longtemps. J’y trouve constamment des recettes que ma petite grand-mère du Sud des backwoods faisait et je suis tellement reconnaissante que les gens les aient préservées pour moi!
Recette des Notes
Bien que j’ai lu de nombreuses recettes, à la fin, j’ai concocté ma propre recette. Le premier lot que j’ai fait a été un échec lamentable et est allé tout de suite dans la poubelle. C’était un énorme gaspillage d’ingrédients, mais personne n’allait le manger, donc dans la poubelle, il est allé. Je me sentais coupable.,
avec des suggestions utiles de ma famille et beaucoup de réflexion sur les saveurs qui se mélangent bien ensemble, je suis venu avec ce que je pense être un très bon goût de déchets. Il y a certaines choses, cependant, que je dois vous dire avant de vous donner la recette:
- Il y a Trash Snack Mix et White Trash Snack Mix. Le mélange de casse-croûte de poubelle est salé et le mélange de casse-croûte de poubelle blanche est doux. Nous faisons des déchets ordinaires ici.
- ce mélange de collation a beaucoup de différents articles croquants. Beaucoup de recettes originales appellent des bâtonnets de pommes de terre, mais je les ai laissés hors de cette recette., Je les ai trouvés trop « pointilleux » sans apporter de goût au mélange.
- Si vous ne voulez pas tous ces différents croquants, snacky choses, puis simplement mélanger et assortir un total de 12 tasses de vos favoris.
- mes ajouts préférés sont les clairons et les Fritos.
- Si vous voulez une version pimentée de Chex Party Mix®, consultez notre mélange de collations piquantes.,
Veuillez noter: recette mise à jour le 12 décembre 2019
Trash Snack Mix
1/2 cuillère à café de poudre d’oignon ou d’oignon granulé
instructions
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préchauffer le four à 250 degrés F.,
Pour la Collation des Ingrédients
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Dans un grand bol, combiner l’ensemble de la collation des ingrédients. Vous aurez besoin d’un total de 12 tasses d’ingrédients secs dans la combinaison de votre choix. Mettre de côté.
Pour les Ingrédients d’Assaisonnement
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dans un support en verre, four à micro-ondes-bol à l’épreuve, ajouter les ingrédients d’assaisonnement. Couvrir le bol avec du papier ciré et placer au micro-ondes. Cuire à feu vif 1 minute ou jusqu’à ce que le beurre soit complètement fondu., Retirer du micro-ondes et fouetter pour bien mélanger les ingrédients.
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Versez les ingrédients d’assaisonnement au cours de la collation des ingrédients. Remuez pour bien enrober tous les ingrédients de la collation. Transférer dans une grande casserole ou rôtissoire et étaler uniformément.
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Cuire au four pendant 1 heure, en remuant toutes les 15 minutes. Tournez sur plusieurs couches de serviettes en papier pour refroidir. Magasin, jusqu’à une semaine dans un récipient hermétique lorsqu’il est froid.,
Notes
- Il y a un mélange de collations Trash et un mélange de collations White Trash. Le mélange de casse-croûte de poubelle est salé et le mélange de casse-croûte de poubelle blanche est doux. Cette recette est pour les déchets ordinaires.
- ce mélange de collation a beaucoup de différents articles croquants. Beaucoup de recettes originales font appel à des bâtonnets de pommes de terre (Potato Stix®), mais je les ai laissés de côté dans cette recette. Je les ai trouvés trop « pointilleux », étant petits et pokey. Je suis à peu près sûr qu’ils étaient plus substantiels dans les années 60 et 70.,
- Si vous ne voulez pas tous ces différents croquants, snacky choses, puis simplement mélanger et assortir un total de 12 tasses de vos favoris.
- Si vous voulez une version pimentée de Chex Party Mix®, consultez notre mélange de collations piquantes de la famille.
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