le Maïs Soufflé, simple et délicieux maïs cocotte, un simple plat d’accompagnement pour les vacances, et un favori de la famille!,
Thanksgiving approche à grands pas et cela signifie que je vais faire cette casserole de maïs pour PB&G. Elle l’appelle soufflé de maïs, mais techniquement parlant, ce n’est pas vraiment un soufflé. Mais je ne peux pas appeler ça autre chose.
Alors, qui est PB&G de toute façon? Elle est mon enfant du milieu. Ma fille au cœur d’or, pleine d’empathie pour les autres, de principe, parfois têtue et fougueuse. Elle est très créative et hilarante, rapide à rire et à nous faire rire.
Elle était également végétarienne depuis plus de 7 ans., Quand elle avait 13 ans, elle a annoncé à la table du dîner qu’elle n’allait plus manger de viande. À partir de ce jour, plus de viande rouge, de poulet ou de poisson. Elle a également tâté dans le véganisme, mais cela n’a pas duré. Une fois qu’elle est entrée dans la maison et la première chose qu’elle a dite, a crié en fait, c’était « Ça sent les animaux morts ici”. Agréable de vous voir, trop.
La chose à propos de devenir végétarienne à un si jeune âge, c’est qu’elle ne mangeait vraiment pas très sainement. Je jure qu’elle survivait de simples glucides et rien d’autre., Beaucoup de bagels et PB&J sandwichs. Puis un jour, alors qu’elle avait 20 ans et qu’elle était à la maison pour Thanksgiving, elle a décidé qu’elle voulait du bacon. Alors elle avait du bacon et est retournée manger de la viande, mais maintenant, pas de porc. Elle et toujours faim ne mangent pas de porc parce qu’ils disent que le cochon est l’animal le plus intelligent. C’est ce qu’ils me disent.
Grace aime toujours le beurre de cacahuète et le mange tout le temps, donc je l’appelle PB&G. Alors maintenant vous connaissez ma famille et les palais divers pour lesquels je cuisine: Tête de viande, Toujours faim, PB&G et Mangeur difficile., Et moi, l’une normale. (Ma famille ne doute appelez-moi « Quoi? Hein?” ou « Pouvez-vous me verser un autre verre de vin, s’il vous plaît?” ou « Seulement un demi-verre”.)
Pendant les vacances, en particulier l’action de Grâces, il n’y avait pas beaucoup de PB&G pu manger. Pas de dinde, sauce, farce, jambon. Elle avait une cocotte de maïs quelque part et elle a adoré, alors j’ai commencé à la faire pour elle. Puis tout le monde a commencé à le demander, ma tante et ma cousine, ma mère. C’est un plat d’accompagnement de vacances requis dans notre maison, tout comme les pommes de terre au fromage., PB & G était à la maison il y a une semaine et a dit qu’elle avait envie de ces deux plats, alors je les ai faits pour elle.
Quel est ce soufflé de maïs dont je parle? J’ai coupé cette recette du papier il y a des années, et quand j’ai récemment fait des recherches, j’ai trouvé beaucoup de versions de cette casserole de maïs. Je pense que cela pourrait avoir son origine avec Jiffy corn muffin mix.
Ce soufflé de maïs (ou maïs escallopé, ou casserole de maïs) est très simple à jeter ensemble. Maïs en conserve, oeuf, beurre, crème sure et mélange de muffins de maïs., Mélangez le tout, versez dans une cocotte et faites cuire. Cette fois, le maïs en conserve que j’ai utilisé avait du sel de mer, assez tendance. De plus, le mélange de muffins au maïs que j’ai utilisé disait qu’il était végétarien, je n’avais jamais vu ça auparavant. Je me demande ce qu’il y a dans le mélange de maïs ordinaire (clin d’oeil, clin d’oeil)? Et là, vous l’avez, probablement le plat d’accompagnement le plus facile que je fasse à Thanksgiving.
So PB&G, voici votre recette de soufflé au maïs. Il est temps pour vous de commencer à faire vous-même. Vous n’avez pas à enregistrer pour les vacances, une fois que vous avez l’envie. Profitez De Maman.,
D’autres côtés faciles pour les vacances sont ces choux de Bruxelles et carottes glacées au miel, super faciles et délicieux.
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Soufflé au maïs
Ingredients
- 1 15-oz., can whole kernel corn drained
- 1 15-oz. can cream-style corn
- 1 egg lightly beaten
- 4 tablespoons butter melted
- 1 cup sour cream
- 1 8 1/2 oz box corn muffin mix
Instructions
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Preheat oven to 350 º
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Lightly butter a 2-quart casserole dish.,
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mélanger tous les ingrédients et bien mélanger. Verser dans la cocotte et cuire au four 45 – 55 minutes, jusqu’à ce que le tout soit réglé, mais pas trop ferme et sec. (Cela dépend de la forme/taille de votre casserole. Un plat plus profond prend plus de temps.)
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