Macallan 12 Years Double Cask Review (Français)

Voici une autre série de critiques de whisky écossais, en commençant par ceci: Le Macallan 12 Years Double Cask. Une idée fausse commune est qu’il s’agit d’ex-Bourbon et d’ex-Sherry, mais ce n’est pas le cas. C’est du chêne traité au sherry. Le double fait référence à l’utilisation de chêne européen et américain.

J’ai eu la chance obscène dans ma vie d’essayer un tableau massif de Macallan qui commence au présent et remonte jusqu’aux années 50., C’est une distillerie qui peut sortir du whisky qui est si bon que c’est incroyable… mais elle ne l’a pas fait depuis un moment. En tant que victimes de leur propre succès, comme de nombreuses distilleries modernes, ils ne sont pas capables de sortir le whisky qu’ils utilisaient il y a plus de 10 ans. C’est juste la réalité physique dans laquelle nous vivons.

Mais dans le domaine de la conversation « ce qui est disponible pour l’acheteur moderne moyen”, ils sortent toujours du bon whisky — c’est indéniable., Et bien que le prix dudit whisky soit une toute autre conversation, ce qu’ils font aujourd’hui du point de vue de ce qui est dans la bouteille est toujours assez agréable et c’est à travers cette lentille que j’aborde cette revue Macallan 12 Years Double Cask review et toutes les autres critiques que je fais.,

Macallan 12 Years Double Cask Review: Détails et Notes de dégustation

Dans les mots de Macallan:

« Le Macallan Double Cask 12 Ans fait partie de notre double Gamme Cask qui marie le style Macallan classique et la douceur incomparable du chêne américain. Il s’agit d’un single malt entièrement arrondi en parfait équilibre, avec des saveurs de miel, d’agrumes et de gingembre.”

Détails (prix, mash projet de loi, fût de type, ABV, etc.,)

Région: Highlands, Ecosse

Distillateur: The Macallan
Mash Bill: 100% Orge maltée
Fût: ex-Sherry Traité Eurpoean & Chêne américain
Age: 12 Ans
ABV: 43%

Prix: 60 $

Notes de dégustation

EYE
Caramel

NEZ
Malt, miel, abricot, brun sucre, épices, fruits secs, noix, vanille et écorce d’orange.,

PALATE
Malt, Honey Nut Cheerios, apricot, brown sugar, copper, orange zest and spice.

FINISH
Medium -> Dry malty, spice and dried apricots.,

BALANCE, CORPS & FEEL
Good, medium, soft

Macallan 12 Years Double Cask Review: Overall and Score

Aroma opens to Honey Nut Cheerios après que la bombe d’abricot initiale se déverse; Le palais suit fondamentalement les mêmes lignes avec des écarts mineurs; La finale se tourne rapidement vers les abricots secs et s’attarde juste assez longtemps. C’est léger et un peu aqueux dans sa livraison, mais pas mal.

Rien ne fait vraiment ressortir le Macallan 12 Years Double Cask; c’est le cheval de bataille de la gamme., C’est bien pour siroter, mais je préfère le mélange. C’est une bonne toile pour construire des boissons et s’amuser avec. C’est le genre de whisky qu’il est facile d’oublier sur votre étagère, mais encore plus facile de revenir quand vous le voyez.

NOTE: 2.5/5