Ces vinaigrettes végétaliennes simples sont un excellent moyen de parfumer vos repas! Ils sont simples à faire, nous avons 6 saveurs différentes et tous sont sains et nutritifs!
je suis un grand fan de la salade. Non seulement pour des raisons de commodité, mais parce qu’ils sont personnalisables, un excellent moyen d’emballer les nutriments et un jeu d’enfant à faire. Je dirais que Matt et moi avons des salades de la taille d’un dîner au moins 2-3 fois par semaine.,
Après une longue journée de travail, les deux envie de quelque chose de léger et rapide. Donc, la salade c’est et c’est parfait.
Mais comment s’assurer de ne pas s’ennuyer nuit après nuit? Nos pansements! Au cours des dernières années, nous sommes tous les deux devenus semi-obsédés à venir avec de nouvelles combinaisons de pansements uniques. Nous aimons garder nos salades intéressantes et en échangeant notre vinaigrette, cela peut se transformer en une expérience complètement différente.,
Depuis que nous nous dirigeons vers l’été, et beaucoup d’entre nous vont probablement commencer à l’envie des repas plus légers, j’ai pensé qu’il serait amusant de partager certains de nos favoris avec vous.
Il était difficile de réduire notre liste, mais aujourd’hui, je vais vous montrer comment faire 6 vinaigrettes végétaliennes super faciles., Nous avons:
- Everyday Tahini
- Balsamique Crémeux
- Huile d’Olive au Citron Épicée
- César Végétalien
- Déesse Verte Végétalienne
- Beurre d’Amande Thaï Épicé
Je suis vraiment excité pour vous d’essayer ces recettes parce que j’ai essayé de répondre à autant de différents types de régime Nous avons des options sans huile, des options sans noix, des options douces, épicées, colorées et beaucoup entre les deux! Je vous ai également donné des recettes spécifiques à essayer avec chaque recette afin que vous ayez un point de départ solide!,
tous les jours Tahini
Si vous avez été de me suivre un semblant de temps, alors vous savez probablement que je suis totalement dans le tahini. Je l’arrose de tout, je l’utilise dans des boules d’énergie, je fais des biscuits avec et c’est certainement la base de ma vinaigrette. Notre première vinaigrette végétalienne de base est mon préféré: mon tahini de tous les jours! C’est celui que je fais le plus souvent, celui que je trouve va avec tout et vous le trouverez toujours dans mon frigo!,
Pour faire cette vinaigrette quotidienne au tahini, vous aurez besoin de:
- 1/4 tasse de tahini (de préférence grillé)
- Jus de 1/2 citron
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme
- 1 cuillère à café de pâte miso
- 1 cuillère à café de poudre d’ail
- Pincée de poivre
- 1/4 tasse (ou plus) d’eau
Fouetter ensemble tous Incorporer l’eau, en commençant par 1/4 tasse et en ajoutant plus au besoin.,
tous les jours Tahini Dressing va bien avec: le Quinoa Mason Jar Salades, Le Quinoa Bouddha Bols
Exempt d’Huile, Vinaigrette Balsamique
je pense que tout le monde aime une bonne vinaigrette balsamique! J’ai pris ce classique et mis mon propre spin dessus, en retirant l’huile qui est généralement nécessaire et en le remplaçant par un peu de tahini. Cela le rend super crémeux, plus savoureux et totalement sans huile!, Je sais que beaucoup d’entre vous recherchent des vinaigrettes sans huile, alors je voulais m’assurer de vous donner quelques options savoureuses. Vous allez adorer la saveur de cela et croyez-moi, cette vinaigrette balsamique sans huile a la consistance la plus étonnante!,
Pour réaliser cette vinaigrette balsamique crémeuse, vous aurez besoin de:
- 1/4 tasse de vinaigre balsamique
- 3 cuillères à soupe de tahini
- 1 cuillère à soupe de moutarde de dijon
- Jus de 1 citron entier
- 1 cuillère à café de sirop d’érable (ou de miel)
- 1/2 cuillère à café de poudre
Fouetter ensemble tous les ingrédients jusqu’à consistance lisse et crémeuse., Si le pansement est trop épais, ajoutez une ou deux éclaboussures d’eau.
La vinaigrette Balsamique crémeuse se marie bien avec: Bols de Tempeh Balsamique, Salade de Quinoa Moisson Mason Jar
Huile d’Olive Citron épicée
Comme je l’ai dit, Matt et moi faisons toujours des salades pour le dîner. Le problème est que nous ne sommes pas d’accord sur la texture des pansements. J’aime le crémeux, il aime plus une vinaigrette classique à base d’huile. Nous finissons généralement par séparer nos deux portions, mais quand nous ne le faisons pas, c’est ce que nous faisons., C’est la spécialité de Matt et j’adore ça! Il est épicé, acidulé, lumineux et ajoute l’enrobage parfait à une salade croquante!
Pour faire cette vinaigrette à l’huile d’olive au citron épicé, vous aurez besoin de:
- 1/4 tasse d’huile d’olive extra vierge
- Jus de 1 citron
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc
- 1/4 – 1/2 cuillère à café de flocons de poivron rouge (nous faisons 1/2!)
- Sel & le poivre au goût.
Fouetter ensemble tous les ingrédients jusqu’à ce que combiné., Conserver au réfrigérateur et agiter avant utilisation!
L’huile d’Olive au Citron épicé se marie bien avec: une salade Verte classique (ya know, greens + veggies + protein+ avo), Salade de Quinoa d’automne à la Courge Musquée
Easy Vegan Ranch
Vous ne pouvez pas vous tromper avec ranch dressing! Que vous aimiez l’utiliser comme trempette, sur une pizza ou sur une salade classique, c’est certainement un aliment de base., Ma version végétalienne utilise des noix de cajou crues pour le rendre crémeux, avec du citron, des câpres et une touche de levure nutritionnelle. J’ai aussi une version sans noix de cajou si vous voulez essayer ça!,div id= »8aa77e9897″>
Pour faire ce ranch végétalien facile, vous aurez besoin:
- 1/4 tasse de noix de cajou crues, trempées au moins 30 minutes dans l’eau chaude
- 1 cuillère à soupe de levure nutritionnelle
- 1 cuillère à café de câpres
- 3/4 cuillère à café de jus de câpres
- 1/2 cuillère à café de moutarde de Dijon
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 gousse d’ail
- 1/3 – 1/2 tasse d’eau
- Sel + poivre au goût
Égoutter et rincer les noix de cajou puis les ajouter au mélangeur avec le reste des ingrédients (en commençant par 1/3 tasse d’eau)., Mélanger jusqu’à consistance lisse et crémeuse, ajouter de l’eau que nécessaire!
Simple Vegan Ranch se marie bien avec: Salade César au chou frisé, Pizza au Quinoa aux pois chiches BBQ
Déesse verte végétalienne
Avant de devenir sans produits laitiers, l’un de mes pansements préférés de tous les temps était la Déesse verte de Newman. C’était herby, c’était crémeux, c’était acidulé et c’était TELLEMENT miam! But…it a de la crème sure, de l’huile de canola pressée par expulseur et du sucre, que je n’aime plus manger., J’ai donc utilisé cela comme guide et j’ai créé ma propre version en utilisant du yogourt végétalien à la noix de coco, des herbes fraîches et du sirop d’érable.,7e9897″>
Pour faire cette vinaigrette vegan green goddess, vous aurez besoin de:
- 1/2 tasse de yogourt nature non laitier (j’aime la noix de coco)
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme
- 1 tasse de persil frais
- 1/4 tasse d’estragon frais
- 1 gousse d’ail
- 1/2 cuillère à café de poudre d’oignon
- Sel&poivre au goût
- 2-3 cuillères à soupe d’eau
Ajouter tous les ingrédients dans un mélangeur (moins, Ajouter de l’eau 1 cuillère à soupe à la fois jusqu’à ce que le pansement atteigne la consistance désirée.
Vegan Green Goddess se marie bien avec: Salade de Quinoa Méditerranéenne, Salade de Tofu Végétalien Niçoise
* si votre yogourt contient du sucre, pensez à laisser de côté le sirop d’érable!
Thaï Épicée Beurre d’Amande
Alors que pas un classique de la vinaigrette, c’est certainement un gardien! J’ai déjà fait une variation de cette salade thaïlandaise au beurre d’amande d’innombrables fois et je l’adore toujours., C’est génial avec des ingrédients comme le chou, les poivrons, les carottes, le brocoli et se marie très bien avec un grain ou sur un bol. Il peut également être utilisé comme sauce délicieuse pour les rouleaux de printemps!,
Pour faire de cette thaï épicée beurre d’amande, dressing, vous aurez besoin de:
- 1/4 de tasse crémeux beurre d’amande
- Jus de 1 lime
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
- 1 cuillère à soupe de tamari (ou sauce soja)
- 1 cuillère à café (ou plus) sauce sriracha
- 1/2 cuillère à café de gingembre moulu
- Eau
Fouetter ensemble tous les ingrédients jusqu’à consistance lisse. Incorporer l’eau, 1 cuillère à soupe à la fois jusqu’à ce que vous ayez atteint la consistance souhaitée.,
Le Beurre d’Amande Thaï épicé se marie bien avec: Nouilles de Courgettes Pad Thai, Salade de Quinoa Thaï, Rouleaux d’été Arc-en-ciel
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