La plupart des espèces d’abeilles ne produisent pas de miel, mais celles qui le font—comme vous pouvez le deviner—sont spécifiquement appelées abeilles mellifères.
ils vont au centre des fleurs et recueillent le nectar, une eau sucrée. Les plantes produisent du nectar pour attirer les pollinisateurs comme les abeilles, et ce nectar est la principale source de nourriture pour les abeilles.
Les abeilles recueilleront beaucoup de nectar des fleurs et le mettront dans une poche spéciale appelée une poche de miel. Lorsque la poche est pleine, il raconte l’abeille qu’il est temps de retourner à la ruche.,
lorsqu’ils retournent à la ruche, ils régurgitent ou recrachent le nectar dans des cellules—des nids d’abeilles— de la ruche spécialement conçues pour la production de miel. Lorsque le nectar est dans la bouche d’une abeille, il est mélangé à une enzyme appelée invertase qui aide à décomposer une partie du sucre.
Il peut prendre une abeille de nombreux voyages de collecte de nectar pour remplir une cellule. Une fois qu’une cellule est pleine, un groupe d’abeilles ventilateur pour aider à évaporer l’eau et de rendre le mélange plus concentré. Le miel est environ 75 pour cent plus épais que le nectar, donc beaucoup d’eau doit être enlevée.,
lorsque les abeilles en sont satisfaites et qu’elles sont suffisamment concentrées, elles recouvrent la cellule dans laquelle le miel est produit.
Le type de fleur visitée influe sur le type de miel produit. Les scientifiques constatent que lors d’un voyage de recherche de nourriture, une abeille restera principalement avec la même fleur. Les producteurs commerciaux de miel souvent assurez-vous que les abeilles visitent certaines plantes afin d’obtenir un certain type de miel.
actuellement, les abeilles mellifères sont en déclin en raison du trouble d’effondrement des colonies et de facteurs comme le changement climatique, et les scientifiques travaillent à en comprendre toutes les causes., La perte d’abeilles affecte non seulement la production de miel, mais aussi l’agriculture et la production alimentaire. La plupart des légumes, des fruits et de l’huile ou du foin produisant des cultures comme le canola et la luzerne ont besoin d’insectes comme les abeilles pour la production de semences.
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