Muffins au son sains

Ces muffins au son plus sains ont de la farine complète, de la banane à la place d’une grande partie de l’huile et un coup de pouce nutritionnel du son de blé et du lin. Ils sont faciles à préparer et parfaits pour un petit déjeuner rapide tout au long de la semaine.

Santé hôtes

le petit-Déjeuner peut être un peu de sucre-fest, ne peut-il pas?,

Les crêpes sont souvent arrosées de sirop et certaines des céréales qui passent pour un petit-déjeuner acceptable seraient plus à la maison dans l’allée des gâteaux.

Même les céréales dites saines sont souvent chargées de sel et de sucre.

Mais j’admettrai pleinement que ce qui leur manque en nourriture, ils compensent par leur commodité.

Certains matins, alors que je chivvy les enfants dans leurs uniformes et que nous chassons les chaussures d’école perdues, je n’ai tout simplement pas le temps de préparer un pot de bouillie.

C’est là qu’un peu de planification des repas du matin est utile., J’essaie de planifier nos repas du soir un dimanche et de préparer à l’avance ce que je peux, mais maintenant j’aime étendre cela au petit déjeuner.

Il ne faut pas longtemps pour faire ces délicieux muffins au son, et les enfants adorent aider. Bien sûr, il y a un peu de sucre en eux, mais pas beaucoup puisque les raisins secs et la banane ajoutent beaucoup de douceur naturelle.

Petits déjeuners à préparer

Les muffins ne sont souvent que des gâteaux portables, mais pas ceux-ci.

J’ai utilisé de la farine de blé entier, du son de blé et du lin pour leur donner un coup de pouce nutritionnel.,

Vous pouvez ajouter une petite poignée de carottes râpées ou même de panais pour ajouter un peu plus de bienfaits végétariens.

D’autres petits-déjeuners sains à préparer pour les enfants comprennent des flocons d’avoine cuits au four, des sucettes glacées et de l’écorce de yogourt fruité.

Ils sont tous faciles à préparer, peuvent être préparés à l’avance et raviront les enfants et les adultes à l’heure du petit-déjeuner.

Essayez-les avec une cuillerée de compote de framboise ou mangue compote!,l adore cette recette

chaque muffin au son ne contient que 215 calories

fait avec du son de blé sain

Ce sont des muffins au son de raisin à la banane

la purée de banane remplace la majeure partie de fun for kids to help

a healthier breakfast on the go

variations

transformez-les en muffins aux légumes en ajoutant de la carotte râpée ou du panais

transformez-les en muffins au son de Carrot Cake en ajoutant 1 tasse de carotte râpée, un peu de cannelle et ½ c. à thé de muscade moulue.,

Pour un goût tropical, ajouter ½ tasse d’ananas haché et ¼ tasse de noix de coco râpée.

Conservation et congélation

Conservation: Conservez les muffins jusqu’à 4 jours dans un récipient hermétique recouvert d’une serviette en papier. Si vous placez les muffins en deux couches, placez une serviette en papier entre les couches (cela empêche les muffins de devenir détrempés).

Congélation: Ces muffins sont congelables. Laissez-les refroidir complètement, puis congelez-les dans un sac ou un récipient hermétique.

Recettes de muffins

Si vous cherchez d’autres recettes de muffins, essayez-les!,

les Épinards Muffins aux pépites de Chocolat
le Chou frisé Vert Muffins
Blueberry Muffins Courgettes
Citron Chou Muffins

Recette

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Muffins au Son

Ces plus sain Muffins au Son sont remplis avec des ingrédients nutritifs pour vous tenir jusqu’à midi. Ils sont faciles à préparer et parfaits pour un petit-déjeuner rapide tout au long de la semaine ou comme collation ou dessert.,503533da »>

1 tbsp ground flax (flaxmeal) optional

1 tsp baking soda (bicarbonate of soda)

1 tsp baking powder

½ tsp ground cinnamon

½ tsp salt

⅔ cups (100g) raisins

UK Measures – <>

Instructions

• Preheat oven to 375F / 190C., Graisser légèrement un moule à muffins ou une ligne avec des étuis en papier.
• incorporer le son de blé dans le babeurre et réserver pendant 10 minutes pour ramollir le son.
• Dans un grand bol, battre ensemble la banane, l’huile, l’oeuf, le sucre et la vanille, puis incorporer dans le mélange de babeurre.
• tamiser les deux farines, le bicarbonate de soude, la levure chimique, la cannelle et le sel, et remuer doucement en prenant soin de ne pas trop mélanger. Incorporer délicatement les raisins secs.,
• Verser le mélange dans le moule à muffins préparé et cuire au four pendant 15 minutes, ou jusqu’à ce qu’une brochette insérée en ressorte propre.
• laisser refroidir dans de l’étain pendant 5 minutes, puis transférer les muffins sur une grille pour les laisser refroidir complètement.

Conseils de recette

Variations

Transformez-les en muffins aux légumes en ajoutant de la carotte râpée ou du panais

Transformez-les en muffins au son de Carrot Cake en ajoutant 1 tasse de carotte râpée, ½ c. à thé de cannelle moulue et ½ c. à thé de muscade moulue.,

pour un goût tropical, ajouter ½ tasse d’ananas haché et ¼ tasse de noix de coco râpée.

stockage: conservez les muffins jusqu’à 4 jours dans un récipient hermétique recouvert d’une serviette en papier. Si vous placez les muffins en deux couches, placez une serviette en papier entre les couches (cela empêche les muffins de devenir détrempés).

Congélation: Ces muffins sont gelé. Laissez-les refroidir complètement, puis congelez-les dans un sac ou un récipient hermétique.,

Nutrition Information

Calories: 215kcal Carbohydrates: 37g Protein: 4g Fat: 6g Saturated Fat: 2g Cholesterol: 13mg Sodium: 408mg Potassium: 309mg Fiber: 4g Sugar: 8g Vitamin A: 25IU Vitamin C: 1.3mg Calcium: 48mg Iron: 2.2mg

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The nutritional information provided is approximate and can vary depending on several factors, so is not guaranteed to be accurate., Veuillez consulter un diététicien agréé pour obtenir des conseils diététiques spéciaux.