Noyers: Types, Écorce et Feuilles – Identification Guide (Photos)

Les noyers sont de grands arbres à feuilles caduques avec une canopée arrondie de feuillage vert et luxuriant. La plupart des noyers ont une écorce sombre et striée, des feuilles pennées ressemblant à des plumes et des drupes globulaires contenant une noix. Les noyers poussent entre 33 et 131 pieds. (10-40 m) de haut avec une étendue massive jusqu’à 50 pi. (15 m). Les noyers appartiennent au genre végétal Juglans et ils sont célèbres pour leurs délicieuses noix et leur beau bois.,

Ce guide des noyers vous aide à identifier les différents types d’espèces du genre. Vous trouverez des descriptions de variétés de feuilles de noyer, de noix et de leur écorce.

Faits sur les noyers

Il existe 21 espèces de noyers de la famille des Juglandaceae. Les variétés de noyers les plus courantes sont le noyer noir et le noyer anglais. Les autres variétés de noyer sont le noyer cendré, le noyer noir de Californie, le noyer des Andes, le noyer japonais et le petit noyer.

Les variétés de noyers sont originaires d’Europe, d’Amérique du Nord, d’Asie et de Chine.,

La plupart des gens associent les noyers aux délicieuses noix qu’ils produisent. Botaniquement parlant, le fruit du noyer n’est en fait pas une noix mais une drupe. La noix est en fait la graine du fruit du noyer. Le fruit de la noix a une enveloppe verte charnue extérieure entourant une coquille dure qui contient la graine (que nous appelons noix). Une noix entière ressemble à l’apparence d’un cerveau.

Le bois de noyer est un type de bois dur prisé pour la fabrication de meubles. Le bois des noyers est d’une couleur brun foncé, presque chocolatée., La texture, le beau grain et la couleur du bois de noyer le rendent idéal pour sculpter des bols, faire des armoires ou l’utiliser comme placage.

Variétés de noyers

Les trois variétés de noyers les plus courantes sont:

• Noyer noir (Juglans nigra). Le noyer noir a une écorce de couleur foncée avec des sillons profonds donnant au tronc une sensation rugueuse., Les noix sur les noix noires poussent dans une enveloppe verte arrondie, et le feuillage de l’arbre est composé de feuilles pennées.
• Butternut (Juglans cinerea) ou noyers blancs. Les Butternut ont une écorce gris clair avec une sensation plus lisse que les noix noires. Comme pour toutes les espèces de noyer, les feuilles de butternut sont pennées avec jusqu’à 17 folioles. Les drupes ont une forme ovale plutôt qu’arrondie.
• Noyer anglais (Juglans regia) arbres. Les noyers anglais ont une écorce brun olive et lisse lorsqu’ils sont jeunes qui développe progressivement de larges fissures., Comme toutes les espèces de noyer, les feuilles sont pennées, mais les feuilles de noyer anglais sont plus petites. Le fruit entier des noyers anglais est comestible avec une saveur riche.

Noyer Écorce de l’Arbre

L’écorce de noyer est généralement rude avec de profondes fissures. Les crêtes courent verticalement de haut en bas du tronc. Selon les espèces, l’écorce de noyer peut être gris clair à brun foncé. Enlever l’écorce des noyers anglais ou des noyers noirs révèle un bois brun foncé.,

L’écorce aide à différencier les espèces de noyers. L’écorce de Butternut (noyer blanc) est gris blanchâtre et lisse au toucher. Le noyer anglais et l’écorce de noyer noir ont des crevasses verticales profondes et sont de couleur plus foncée.

Noyer Feuilles

Tous les 21 espèces de noyers ont plume-comme des feuilles pennées. Il y a généralement deux à neuf paires de folioles sur chaque limbe et une autre feuille à l’extrémité., Les feuilles deviennent jaunes ou brunes à l’automne. L’écrasement des feuilles de noix révèle un arôme d’agrumes épicé distinct.

En comparant les trois espèces de noyer commun, le noyer cendré (noyer blanc) a des feuilles oblongues-lancéolées. En revanche, les noyers anglais et noirs ont des folioles plus courtes et plus arrondies.

La différence entre le noyer noir et les autres espèces est que ses feuilles ont une petite foliole terminale qui manque parfois. Cependant, le butternut et les noyers anglais ont toujours une grande feuille à la pointe.,

Noix de noyer

Les noyers peuvent être identifiés par leurs noix distinctes (ou drupes). Les fruits qui poussent sur les noyers ressemblent à de petites boules vertes. La couche verte extérieure entoure la coquille et le noyau ou la noix. Les noix des noyers ont deux moitiés qui ont une texture bosselée avec un revêtement en papier.,

Identification des noyers

La meilleure façon d’identifier les espèces de noyers est leur écorce, leurs feuilles et leurs noix. Leur écorce est gris clair à brun foncé. Les feuilles de noyer sont pennées, mais certaines espèces ont des feuilles plus grandes que d’autres. Noix noix se ressemblent, mais le goût et la texture entre les espèces peuvent différer.

L’écorce du noyer a généralement des crêtes profondes qui courent verticalement de haut en bas du tronc. La couleur de l’écorce de noyer peut être brune à gris foncé et avoir des motifs en forme de diamant. Certaines variétés de noyers ont une écorce plus lisse et plus légère.,

Les feuilles du noyer sont pennées et possèdent des paires de folioles. La plupart des feuilles de noyer ont également une seule feuille à l’extrémité de la brindille. Les plus grandes folioles sont au centre et les feuilles ont entre 5 et 25 folioles. Tout le feuillage du noyer devient brun ou jaune à l’automne.

Les noix qui poussent sur l’arbre ressemblent à de petites boules vertes rondes ou ovales. La noix ou la graine de noix est contenue dans une coquille brun dur. Le goût des noix varie de terreux à doux et sucré.,

Types de noyers (Avec photos)

Les noyers les plus courants sont le noyer noir, le noyer anglais et le noyer cendré ou le noyer blanc. Cependant, d’autres variétés de noix se trouvent en Amérique du Sud, en Asie et en Europe du Sud-est. C’est le noyer noir et le noyer anglais qui sont célèbres pour leur bois. Les noix de noix anglaises sont les plus douces.

Voici des informations sur les caractéristiques d’identification des types de noyers les plus populaires.,

Noyer noir (Juglans nigra)

Le noyer noir a une écorce sombre et profondément fissurée et pousse entre 75 et 130 pi. (22 – 40 m) de haut. Le noyer à feuilles caduques est indigène dans toute la partie est de l’Amérique du Nord dans les zones 4 à 9 de l’USDA. Les noyers noirs ont une croissance moyenne et préfèrent pousser dans les zones ensoleillées.

Les noix noires sont également appelées noix noire d’Amérique de l’Est ou noix américaine., Leur habitat naturel s’étend du sud de l’Ontario au nord de la Floride et ils poussent dans les forêts et les forêts. Ces noyers peuvent vivre jusqu’à 130 ans.

Le noyer noir a une grande couronne arrondie de grandes feuilles pennées. L’étalement de l’arbre à noix peut être aussi large que haut.

Les feuilles et les tiges du noyer noir ont une odeur piquante d’agrumes.

Les espèces mâles et femelles de noyers noirs produisent des fleurs. Les noix mâles ont de longs chatons qui pendent des branches. La noix femelle produit de petites grappes de fleurs à l’extrémité de courtes épis.,

Après la floraison, le noyer noir produit des fruits verts en forme de globe qui ressemblent à des boules vertes-ils ont 2” (5 cm) de diamètre.

Lorsque les noix noires viennent de tomber de l’arbre, elles ressemblent à des boules vertes rugueuses. À mesure qu’ils mûrissent sur le sol, leur enveloppe passe du vert au brun très foncé (voire noir). À l’intérieur de la coque dure se trouve la coque dure protégeant la noix comestible.,

Une autre caractéristique distinctive des noyers noirs est qu’ils produisent des produits chimiques toxiques dans le sol. Vous pouvez dire aux noyers noirs parce que les plantes ne poussent pas dans un rayon de 50 à 80 pieds (15-24 m) autour de l’arbre.

Écorce de noyer: Le noyer noir a une écorce gris foncé à brune avec des crêtes profondes en forme de diamant. Le motif d’écorce distinctif permet d’identifier facilement les noyers noirs en hiver.,

Noyer feuilles: les feuilles de noyer Noir sont composées pennées avec 15 à 23 dépliants sur chaque brindille. Les folioles mesurent de 3 à 4 po (7 à 10 cm) de long. Les feuilles ont un bord légèrement dentelé et sont de forme ovale et lancéolée. Les feuilles jaunissent en automne.

Noyer cendré ou noyer blanc (Juglans cinerea)

Noyer cendré ou noyer blanc ont une écorce grise lisse, poussent jusqu’à 66 pieds. (20 m), et produire de délicieuses noix. Les butternut ressemblent à des noyers noirs, seulement qu’ils sont plus petits avec une écorce plus lisse. Les noix blanches poussent en plein soleil et prospèrent dans les zones 3 à 7.

Le noyer cendré présente quelques caractéristiques distinctives qui le distinguent des autres espèces de noyers., Par exemple, les fruits des butternut sont ovales, pas ronds. Leurs feuilles ont tendance à avoir moins de folioles. Les noyers blancs ne tolèrent pas la chaleur autant que les noyers noirs.

Comparés aux noix noires, les noix de noyer ont un goût de beurre, pas terreux comme les noirs.

Les noyers blancs émettent également des produits chimiques toxiques dans le sol. Cependant, ce n’est pas aussi fort que le noyer noir et n’affecte pas autant les plantes environnantes.,

Écorce de noyer: L’écorce du noyer cendré est grise et lisse lorsque l’arbre est jeune et ne devient rugueuse et fissurée que lorsque le noyer est mature.

Feuilles de noyer: Les feuilles de noyer contiennent entre 11 et 23 folioles qui ont une forme oblongue et lancéolée pouvant atteindre 12 cm (5 po) de long. Les folioles ont des bords dentés, et ils viennent à une pointe distincte. Les tiges des feuilles ont toujours une seule grande pointe ou feuille terminale.,

Noyer anglais (Juglans regia)

Le noyer anglais a une écorce lisse de couleur olive lorsqu’il est jeune qui devient profondément fissurée et grise à mesure qu’il mûrit. Les noix anglaises poussent à environ 65 pieds. (20 m) avec une couronne de feuilles pennées de largeur. Les noyers anglais sont la principale source de noix vendues dans les magasins aujourd’hui.

Le noyer anglais est également appelé noyer persan, noyer de Madère et noyer des Carpates., Ces noms communs pour le noyer se rapportent à l’habitat indigène de l’arbre dans le sud de l’Europe. Les noyers communs prospèrent en plein soleil et poussent dans les zones 5 à 9.

Comme les noyers noirs, les noix anglaises produisent des drupes rondes et des noix savoureuses.

Les noix anglaises (Juglans regia) ressemblent à des balles de tennis vertes quand elles sont sur l’arbre. Mais après être tombés au sol, leurs enveloppes vertes rugueuses passent de la couleur verte à une couleur brun très foncé (presque noir).

Le goût des noix anglaises est décrit comme doux et agréable., Vous pouvez également manger la noix entière, et les noix marinées sont une délicatesse dans certaines parties de l’Europe.

Écorce de noyer: Les noyers anglais ont une écorce gris foncé à brun avec des fissures profondes et arrondies.

Feuilles de noyer: Les feuilles pennées du noyer anglais contiennent entre 5 et 9 folioles, et elles ont toujours une seule lame à l’extrémité. Les folioles individuelles mesurent de 4 à 7 po (10 à 18 cm) de long. Par rapport au butternut et aux noix noires, il y a moins de folioles sur les noyers anglais.,

la Californie Noyer Noir (Juglans californica)

La Californie noyer noir de l’arbre est un rare grand, à tiges multiples arbuste ou petit arbre avec un tronc unique. Les noix de Californie poussent entre 20 et 50 pieds. (6-15 m) de haut et se développent dans les climats chauds et en plein soleil. Ces petits noyers poussent dans les zones 7 à 10.,

Écorce de noyer: Les noyers noirs de Californie ont une écorce épaisse de couleur gris foncé. L’écorce est reconnaissable à ses sillons profonds qui montent et descendent le tronc.

Feuilles de noyer: Les feuilles de noyer noir de Californie sont lisses avec une légère dentelure le long des marges. Entre 11 et 19 folioles allongées composent les feuilles pennées.,

Noyer noir de Californie du Nord (Juglans hindsii)

Le noyer de Californie du Nord a un seul tronc, et l’arbre pousse jusqu’à 60 pieds. (18 m) de haut. Aussi appelé noyer noir de Hinds ou noyer claro, l’arbre est principalement utilisé dans l’industrie du bois. Ces noyers noirs poussent dans des climats secs et ensoleillés dans les zones 8 et 9.,

Écorce de noyer: Les noix noires du nord de la Californie ont une écorce gris foncé avec des fissures modérées sur le tronc.

Feuilles de noyer: Les feuilles du noyer noir’ Hinds ‘ mesurent environ 30 cm (12 po) de long. Les lames sont composées de 13 à 21 folioles jusqu’à 5″ (12 cm) de long. Il y a quelques petites touffes de poils sur les feuilles.

Arizona Noyer Noir (Juglans major)

Arizona noyer noir est un petit arbre de noix qui pousse jusqu’à 50 ft. (15 m) de haut., Le tronc court supporte une vaste, large, couronne étalée qui est jusqu’à 65 ft. (20 m) de large. Les noyers de l’Arizona produisent de petites noix comestibles.

Écorce de noyer: Les noix noires de l’Arizona ont une écorce gris-brun avec des sillons profonds et des crêtes à sommet plat.

Feuilles de noyer: Comme toutes les espèces de noix, les noyers de l’Arizona ont des feuilles composées pennées. Chaque feuille contient entre 9 et 15 folioles pointues et oblongues.,

Noyer andin (Juglans neotropica)

Les noyers andins sont des arbres à croissance lente du genre Juglans. Les noix des Andes poussent jusqu’à 131 pieds. (40 m) de haut et se trouvent dans les montagnes du Pérou, de la Colombie et de l’Équateur. Ces noyers tropicaux sont prisés pour leur bois de couleur rouge de haute qualité., D’autres noms pour cette espèce de noix sont noix colombienne, noix équatorienne, et Cedro negro.

Écorce de noyer: Le noyer des Andes a une écorce brun rougeâtre qui a de longues rainures profondes.

de Noix de feuilles d’arbre: Le tropical noyer a de longues feuilles jusqu’à 15 po (40 cm). Les feuilles du noyer sont composées de folioles ovales pointues.

Noyer du Japon (Juglans ailantifolia)

Les noyers du Japon sont semblables aux butternut en raison de leur forme de feuille et de leurs noix au beurre., Ces noyers asiatiques poussent jusqu’à 66 pieds. (20 m) et ont une écorce gris clair. Une caractéristique inhabituelle de ces noix est que les fruits sont en forme de cœur plutôt que ronds ou ovales.

Écorce de noyer: Les noix japonaises ont une écorce gris clair avec des rainures qui forment un réseau.

de Noix de feuilles d’arbre: Japonais noyer les arbres ont des feuilles qui sont de 2 pi., (60 cm) de large, contenant entre 11 et 17 grandes folioles. Chaque feuillet peut mesurer jusqu’à 16 cm (6 po) de long.

Peu de Noix (Juglans microcarpa)

Aussi appelé le Texas en noyer noir, ce petit noyer espèces est un grand arbre arbuste. Le noyer du Texas pousse entre 10 et 30 pieds. (3 – 9 m) de haut. L’arbuste de noix qui aime le soleil pousse dans les zones 7-9., Cependant, son bois et ses fruits sont insignifiants et sont peu utiles.

Écorce de noyer: Le petit noyer a une écorce grise à brun foncé avec des sillons profonds aux motifs indistincts.

Feuilles de noyer: Les feuilles du petit noyer du Texas ont entre 7 et 25 petites folioles avec des marges lisses ou légèrement dentelées.

Noyer de Mandchourie (Juglans mandshurica)

Le noyer de Mandchourie est originaire d’Asie de l’Est et est l’un des noyers les plus résistants au froid., Les grands noyers à croissance rapide sont parfois cultivés comme arbres d’ornement parce que leurs noix sont petites et difficiles à extraire. Les noix de Mandchourie sont résistantes au froid dans les zones 2 à 8 et peuvent résister à des températures aussi basses que -49°F (-45°C).

Écorce de noyer: Le noyer de Mandchourie a une écorce brun grisâtre avec des fissures communes à la plupart des espèces de noyer.

Noyer feuilles: Les feuilles composées pennées de la Mandchourie noyer ont de 3 à 9 paires de folioles avec une seule feuille terminale.,

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