(Dernière mise à jour le: 3 décembre 2019)
Je sais que beaucoup d’étrangers envisagent d’ouvrir une entreprise en Thaïlande ne savent pas par quoi commencer au début. Les cafés ou cafés sont un bon choix en raison de sa simplicité perçue.
Et qui ne sait pas ce qu’est le café? Démarrer un petit café dans l’une des grandes villes de Thaïlande comme Bangkok, Chiang Mai et même Hua Hin ne nécessitera pas un énorme budget de démarrage par rapport à l’Ouest.,
et tout ce qui est nécessaire pour enregistrer une petite entreprise en Thaïlande est un pouls et surtout un partenaire Thaïlandais. Ce qui est généralement une femme Thaïlandaise comme mon cas. Cependant, enregistrer une entreprise sous votre conjoint Thaïlandais, petite amie ou petit ami cette méthode signifie que votre nom ne sera pas répertorié comme le propriétaire.
je suis entré dans plus de détails sur ce post sur l’enregistrement d’une entreprise en Thaïlande, y compris quelques idées d’affaires, je pense que peut fonctionner très bien dans les grandes villes de Thaïlande.,
Mais il va sans dire que plus vous avez d’argent à investir dans votre petite entreprise de café, mieux vous allez être sur l’acquisition d’un meilleur équipement.
parce que je recommande fortement d’obtenir la meilleure qualité Machine à expresso et moulin à grains de café que vous pouvez vous permettre. Il fera toute la différence.
Un beau mobilier et une décoration pour lui donner une ambiance café spéciale ne feraient pas de mal aussi., Et bien sûr, vous auriez besoin d’un très bon emplacement. À moins que vous n’ayez des compétences en marketing secrètes pour attirer des clients accros à la caféine dans votre endroit isolé.
avant de commencer à planifier de servir du café à vos clients potentiels, vous devez savoir que les recettes de café thaïlandais sont différentes de la recette traditionnelle du café que vous connaissez.,
Et avant d’aller plus loin, je tiens à dire que j’ai eu un petit café de affaires à Bangkok pour plus de quelques années. Le mot clé est « eu ».
Cela dit, je suis activement à la recherche d’un nouvel endroit pour ouvrir un autre café au moment de l’écriture. Parce qu’aujourd’hui il y a une possibilité de le faire. Je vais toucher la base sur ce ci-dessous.,
ce ne sera pas facile – il y a toujours une courbe D’apprentissage
Démarrer un café à Bangkok n’était pas facile quand j’ai ouvert. Il y avait des problèmes avec l’entreprise de construction que nous avons embauchée. Je n’ai pas trouvé de travailleurs fiables. Quand tout a été dit et fait, les bénéfices étaient corrects. Bien sûr, ça aurait pu être beaucoup mieux. Sinon, je serais toujours dans le café.
mon principal obstacle était que l’emplacement n’était pas si génial. Mais il n’était pas si mal non plus. Le prix de mes boissons au café n’était pas assez cher par rapport aux normes Thaïlandaises. J’ai chargé 55B pour un 16oz. iced latte.,
seuls les cafés comme Starbucks ou d’autres chaînes de cafés internationales pourraient s’en sortir en facturant une tasse de café à un prix premium. Au moment de la rédaction, Starbucks en Thaïlande facture 130B pour 16oz. lattes.
130B n’est pas un régal bon marché en Thaïlande. Même alors, ils ont des clients alignés par la porte. Starbucks est facilement l’un des cafés les plus populaires en Thaïlande. S’ils sont en mesure de convaincre les habitants de dépenser ce montant en café, vous avez une concurrence féroce. Tu vois, je t’avais dit que ce ne serait pas facile.,
j’ai beaucoup appris sur le commerce du Café j’ai beaucoup appris sur le démarrage d’une entreprise de café à Bangkok, y compris la cuisson. Je sais qu’avoir un café à Bangkok a le potentiel de très bien faire. Je sais où acheter des machines à café et des articles nécessaires comme des tasses, des grains de café et des pailles à bon prix., De plus, grâce à une recherche longue et ardue, j’ai finalement trouvé un entrepreneur fiable pour construire une entreprise à partir de zéro.
ce qui est l’une des raisons pour lesquelles je me sens qualifié en écrivant ce post sur la façon de démarrer une entreprise de café en Thaïlande
en un mot, je commencerais un autre café à Bangkok dès que je pourrais trouver un bon emplacement avec une forte circulation piétonne.,
savoir cuire aussi sera un avantage pour vous. Gâteaux, tartes, biscuits, brownies, vous le nommez, font partie intégrante d’une entreprise de café en bonne santé. Les deux offres de produits vont de pair et augmentent facilement vos profits. Et peut-être une façon d’inciter les clients de Starbuck à franchir vos portes au lieu des leurs.
Mais pour l’instant, je vais partager avec vous quelques-unes des leçons que j’ai apprises., Les erreurs que j’ai faites et où vous pouvez aller acheter le matériel et les fournitures nécessaires, en particulier à Bangkok.
aussi, je vais partager ce que j’ai appris sur l’ouverture d’une entreprise en Thaïlande.
Si ci-dessous est un enduit à propos de café en Thaïlande. Si vous connaissez déjà la différence, n’hésitez pas à la Sauter. Sinon, préparez-vous à apprendre quelque chose de nouveau. Qui est toujours une bonne chose.,
boissons au café à base D’Espresso en Thaïlande
Les Thaïlandais commencent vraiment à café comme boisson quotidienne. Et la Thaïlande n’est pas étrangère aux boissons contenant de la caféine. Red Bull a été inventé en Thaïlande.
c’est un bon moyen de prendre de la caféine si nécessaire pour passer à travers la journée. Et ils commencent à être avertis sur les différentes variétés de grains de café.,
pour un style de café thaïlandais traditionnel si vous avez déjà acheté du café au bord d’une rue, vous saurez que c’est très différent du café à base d’espresso occidental.
je suis sûr que vous avez rencontré une chaîne de Café Amazon et Mezzo en Thaïlande. Les deux sont des cafés thaïlandais qui utilisent des grains de café cultivés en Thaïlande, jamais importés. Et ces deux chaînes de café Thaïlandaises utilisent aussi des machines à expresso. Mais la différence majeure est qu’ils ajoutent une combinaison de lait évaporé et de lait condensé comme substitut du lait laitier réel.,
Les boissons à base de café expresso occidental utilisent exclusivement du lait entier.
Le Café thaï est généralement ajouté à un mélange de lait évaporé et condensé pour obtenir une texture crémeuse et une douceur écoeurante. C’est soit une cuillerée ou pompée d’une bouteille directement au café.
bien que les cafés Thaïlandais comme Amazon Café, Black Canyon Coffee et Mezzo utilisent du lait frais entier pour créer de la mousse pour les lattes et les cappuccinos., Parce que le lait évaporé et le lait condensé ne mousseront pas lorsqu’ils sont cuits à la vapeur.
Tous les 7 Eleven à Bangkok vendant des boissons à base d’espresso se mélangent également dans la combinaison de lait évaporé et condensé. Ce qui est une autre raison pour laquelle ils peuvent vendre leur café moins cher.
L’Invasion des cafés occidentaux
Starbucks est le meilleur exemple d’un café servant boissons à base d’espresso occidental., Mais aujourd’hui, de nombreux cafés à base d’espresso étrangers rejoignent les rangs comme le café Coréen Holly’s, Coffee Bean & Tea Leaf et Au Bon Pain. Chacun de ces magasins utilise du lait entier à 100%, suivant la formule occidentale.
de plus, il existe de nombreux cafés Thaïlandais indépendants qui torréfient et mélangent leurs propres grains de café dans tout le pays. Ces cafés spécialisés Thaïlandais n’utilisent pas du tout de lait évaporé et condensé.,
En fin de compte, la plupart des boissons au café vendues en Thaïlande utilisent toujours le mélange de lait évaporé et condensé et peuvent donc être vendues moins cher. La plupart des petits cafés thaïlandais vendent 16oz. lattes glacées pour 35B, qu’ils peuvent s’en tirer parce qu’ils utilisent des substituts laitiers de canettes.
Alors que les boissons à base d’espresso servies dans les cafés occidentaux utilisent du lait entier et facturent généralement plus d’argent par tasse., Le lait 100% entier n’est pas bon marché en Thaïlande. C’est environ 90B pour 1 litre de lait frais.
maintenant que vous savez quelle est la différence entre les deux variantes de café, vous pouvez acheter les fournitures et équipements nécessaires pour alimenter votre café.,
Où Acheter Du matériel de Café et des Fournitures de café à Bangkok
parce que je suis toujours basé à Bangkok où j’avais un café une fois, j’ai déjà recherché un tas d’endroits pour acheter du matériel de café et des fournitures pour gérer un café.
Si vous envisagez d’ouvrir un café à Hua Hin, Pattaya, Chiang Mai, vous pourrez trouver des fournisseurs d’équipement de café près de ces villes. Assurez-vous qu’ils ont quelqu’un qui peut entretenir votre matériel sous garantie. Plus sur cela plus tard.,
cela est particulièrement vrai lorsque vous recherchez une bonne machine à expresso commerciale et d’autres équipements nécessaires tels qu’un moulin à café commercial.
à Bangkok, j’ai appris que le meilleur endroit pour acheter du matériel de café est au marché du week-end de Chatuchak.,
dans le centre commercial JJ, vous trouverez environ 3 ou 4 magasins de café avec tout ce dont vous aurez besoin pour stocker et approvisionner votre entreprise de café. Des grains de café Thaïlandais aux tasses à café, couvercles et pailles.,div id= »ab91a5b905″>
Voici les noms de 2 magasins à l’intérieur du centre commercial JJ pour l’achat de moulins à expresso et à café commerciaux et de nombreux autres produits dont vous aurez besoin pour gérer un bon café en Thaïlande:
coffee Boulevard (site web)
Double Shot coffee (site web)
Les machines à expresso commerciales et les moulins à grains, Mais il est encore relativement abordable. Je recommande fortement d’acheter auprès d’un revendeur réputé, car ce sont eux qui peuvent fournir un service de garantie pour les réparations.
ils vous formeront, vous ou vos employés, à l’utilisation et à l’entretien de l’équipement. Peu importe où vous finissez par acheter votre équipement commercial, assurez-vous qu’ils incluent une formation sur l’utilisation et des instructions sur l’entretien quotidien.,
Une bonne machine à expresso commerciale de 2 groupes pourrait coûter 200 000 THB. Un bon moulin à café commercial pourrait coûter 25 000 THB. Obtenez le meilleur équipement que vous pouvez vous permettre. Vous serez heureux de l’avoir fait à long terme.
entretien, réparations et service de garantie pour L’équipement de café
où que vous choisissiez d’acheter votre équipement, assurez-vous de vérifier avec eux quel type de garantie est disponible. Parce que si vous achetez à Bangkok, mais que vous ouvrez un café à Rayong, vous devrez trouver un fournisseur d’équipement près de Rayong pour les réparations.,
de cette façon, le magasin qui vous a vendu votre équipement peut fournir un service plus facile, car ils sont plus proches.
je connais des villes comme Chiang Mai, Pattaya et Phuket, vous ne devriez avoir aucun problème à trouver un fournisseur fiable d’équipement de café.
Mais si vous êtes dans les merveilles de la Thaïlande, vous voudrez peut-être consulter votre Makro le plus proche. Il pourrait y avoir des fournisseurs de café sur place ou à l’extérieur. La leçon ici est de ne jamais acheter quoi que ce soit que vous ne pouvez pas faire réparer.,
que se passe-t-il si la garantie est terminée mais que vous devez trouver Quelqu’un qui peut réparer moins cher
finalement, la garantie de vos équipements expirera. Habituellement un an ou deux. Ensuite, il y a une chance que vous soyez facturé un prix plus élevé pour les réparations à partir de l’endroit où vous avez acheté. Habituellement, une machine à expresso de bonne qualité dure des années et des années. Mais si vous êtes très occupé, il est inévitable que vous ayez besoin d’entretien et de réparations mineures.
Qui peut être coûteux.
c’est Ce que je ferais. Allez dans un 7-Eleven., Hé, C’est la Thaïlande, ne vous inquiétez pas, vous en trouverez un. À l’intérieur, ils pourraient avoir une machine à expresso commerciale à l’intérieur.
demandez aux employés s’ils peuvent vous donner le numéro de téléphone du numéro de téléphone des réparateurs. Assurez-vous que c’est le numéro de portable personnel, pas l’entreprise de réparation. Vous voyez l’idée? Vous pourriez avoir à glisser une note de 100thb, juste un peu d’argent ou vous pourriez ne pas. Mais de petits gestes graissent les roues.
chaque 7 Eleven est sous contrat avec une entreprise pour réparer ses machines à expresso 7 Eleven. Quand ma machine à expresso avait besoin d’un peu d’entretien, c’est ce que j’ai fait exactement., Je suis allé à côté de mon 7 Eleven, j’ai eu le numéro de téléphone d’un réparateur et je lui ai passé un appel. Et le réparateur a facturé beaucoup moins cher.
maintenant, je vais aller à l’âme de l’entreprise de café. Le carburant (littéralement) des milliards de personnes consomment des tasses de sur une base quotidienne. Et ce sont les haricots.
acheter les grains
Les grains de café sont le sang de vie de votre entreprise de café. Si vous commencez à Bangkok, Coffee Boulevard à mon avis a une meilleure offre de grains de café cultivés en Thaïlande. Vous devrez faire vos propres recherches sur l’endroit où acheter d’autres variétés de grains d’espresso., Mais il est plus facile aujourd’hui qu’il y a 5 ans de trouver un bon fournisseur de grains de café.
et de nombreux grossistes thaïlandais en grains de café ont des sites web, alors faites une recherche google et vous trouverez un tas de grossistes prêts à vendre et à expédier à votre emplacement.
aussi, je recommande fortement d’assister au World of Coffee& Tea Expo qui se présente chaque année à L’IMPACT convention center de Bangkok. Vous trouverez beaucoup de grossistes en grains de café et en thé qui sont plus qu’heureux de vous laisser goûter leur gamme d’espresso.,
JJ Mall a un magasin vendant des haricots entiers expédiés du monde entier et est situé juste en face de Double Shot Coffee au rez-de-chaussée. Cette boutique s’appelle Bona et c’est vraiment plus un magasin de détail. Cependant, vous pouvez parler au propriétaire et voir s » ils peuvent vous brancher avec des prix de gros.
je n’ai jamais acheté de grains de café importés de Bona pour mon café., La Thaïlande, est entourée de plusieurs pays avec les meilleurs grains de café dans le monde. Et je peux y arriver avec un court vol en quelques heures.
une vraie bonne raison de voyager – acheter des grains de café en Asie du Sud-Est
lorsque je voyage au Vietnam et en Indonésie, je ramène toujours des tonnes de grains d’espresso entiers torréfiés. Parce que les deux pays ont le bon climat et l’environnement pour une croissance optimale du café. Ce qui donne à leurs fermes certains des meilleurs cafés connus dans le monde entier.,
Acheter votre café dans ces pays vous donne une bonne raison de voyager autour et explorer. Et quand vous revenez, vous pouvez laisser vos clients de café profiter de ce même café. Sans avoir à quitter la Thaïlande.
Construire votre Café (Trouver une entreprise de construction Fiable)
Concevoir votre café à partir de concept est très excitant., Il peut refléter votre style personnel, vos bizarreries et vos goûts. Cela ne devient déchirant que lorsque tout ce qui a été conçu sur ordinateur se concrétise. J’ai eu ma part d’expériences décevantes avec les entrepreneurs en construction.
en plus d’un café, ma femme et moi avons également trois magasins de salon de manucure. Les deux premiers magasins que nous avons embauchés étaient horribles. Ce n’est que jusqu’à notre troisième salon que nous avons trouvé une entreprise de construction professionnelle qui fonctionne bien pour les petites entreprises comme la mienne à Bangkok.,
magasiner pour trouver le bon Entrepreneur
Normalement, vous vous trouvez au moins trois entrepreneurs et leur offre pour votre entreprise. Votre premier réflexe est d’embaucher un entrepreneur dont la soumission la plus basse. Parfois, le plus bas soumissionnaire n’est pas votre meilleure option.
Cela pourrait signifier que vous obtenez du matériel moins cher. Ou pire encore des travailleurs non qualifiés qui ne font que du travail de mauvaise qualité. Le travail manuel en Thaïlande est absurdement bon marché., Avec des entrepreneurs sans scrupules qui ne se soucient pas de leur expérience de fabrication.
Focus in the Middle
d’après mon expérience personnelle et les expériences d’autres propriétaires d’entreprise à qui j’ai parlé en Thaïlande, il est préférable d’opter pour l’entrepreneur en construction au milieu.
ce qui signifie que lorsque vous obtenez trois devis d’entrepreneur, vous voudrez peut-être envisager de vérifier plus loin dans l’entreprise qui n’a pas facturé le plus cher ni le moins cher.
Ce n’est pas si simple bien sûr. Il y a beaucoup d’autres facteurs à considérer, comme la distance et la différence des devis.,
trois conseils et conseils les plus importants lorsque vous traitez avec des entrepreneurs Thaïlandais
- N’embauchez pas une entreprise de conception et de construction séparément. Je recommande de rechercher des entrepreneurs avec des concepteurs internes. De cette façon, vous limiterez tout type de mauvaise communication.
- Demander une liste détaillée des matériaux de construction utilisés. Avec ventilation des coûts et de la main-d’œuvre. Ce sera écrit en thaï bien sûr. À moins que votre entrepreneur ait un anglophone, ce qui sera rare. Alors assurez-vous d’avoir quelqu’un pour aider à traduire.,
- *fixer des frais de pénalité si la construction dépasse la date d’ouverture de l’entreprise.
Si vous embauchez une entreprise de conception et de construction séparément, vous pourriez vous tirer une balle dans le pied. Si les deux ne sont pas habitués à travailler les uns avec les autres, il pourrait y avoir une mauvaise communication majeure.
vérifiez toujours les matériaux utilisés par les entrepreneurs. Une fois, j’ai eu une liste de matériaux pour les fenêtres avec encadrement en aluminium. Mais pendant la construction, le bois qui est moins cher, a été utilisé à la place de l’aluminium pour encadrer les fenêtres. Il a finalement été changé, mais un mal de tête néanmoins.,
nous ne savons pas si l’entrepreneur voulait juste nous en faufiler un avec des matériaux moins chers ou peut-être une mauvaise communication majeure avec notre concepteur, qui a été embauché séparément.
fixer des frais de pénalité si un entrepreneur n’a pas terminé dans le temps promis pourrait être un problème. Parce que presque tous, dans la plupart de mon expérience sont en retard. En conséquence, ils peuvent ne pas prendre votre travail. Mais je mets ça là-bas au cas où vous auriez une sorte de délai pour ouvrir à temps.,igcaption>devis de Construction, les entrepreneurs demandent trois paiements à payer en trois phases de construction
payer les entrepreneurs
pour les petites entreprises lors du démarrage d’un projet de construction les entrepreneurs demandent des paiements en trois phases:
- premier paiement pour le début de la construction initiale: 50%
- deuxième paiement lorsque la li> paiement final après achèvement: 10%
je dois vous avertir, il y a des entrepreneurs qui peuvent demander plus d’argent entre la première et la deuxième phase de construction., Cela pourrait être qu’ils ont sous-estimé le coût des matériaux et n’ont pas d’argent pour acheter ce qui est nécessaire. En tout cas, c’est un signe de manque de professionnalisme. Une pratique courante en Thaïlande parmi les petites entreprises contractantes.
c’est un mal de tête classique que j’ai rencontré à de nombreuses reprises. Normalement, je paie juste ce qui est demandé pour finir ma boutique pour ouvrir à temps.
Si vous envisagez d’ouvrir une entreprise à Bangkok et à la recherche d’un entrepreneur fiable pour construire ou rénover un espace, envoyez-moi un message sur ma page de contact., Je serai plus qu’heureux de recommander un bon entrepreneur à Bangkok. Ils peuvent tout faire, de la conception à la construction finie.
maintenant que vous êtes prêt à construire votre boutique, il est temps de commencer à chercher des baristas et du personnel de service.
trouver du personnel fiable pour gérer votre entreprise de Café en Thaïlande
trouver des baristas et des serveurs compétents et fiables sera un grand défi. Vous aurez besoin d’au moins une personne supplémentaire pour vous aider, même si c’est une petite boutique. Ne comptez pas travailler seul. Il n’est pas possible.,
Au moment de la rédaction de la ville avec le salaire minimum quotidien le plus élevé en Thaïlande est Bangkok à 310THB pour 8 à 10 heures par jour. Et pour une entreprise de style café, 1 jour de congé par semaine est typique. Et vous devrez également tenir compte des salaires au fil du temps.
Comme toute entreprise à la recherche d’une main-d’œuvre fiable, vous pouvez commencer par demander à vos amis et à votre famille thaïlandais. Coller un panneau help wanted sur la devanture de votre magasin est également utile.
Trier les Go Getters
Interviewer votre nouveau personnel thaïlandais est important. Ne choisissez personne simplement parce que vous cherchez désespérément quelqu’un pour travailler., Rappelez-vous, si vous n’êtes pas à l’intérieur de votre café, vous voulez que vos employés gèrent et prennent soin de la boutique et des clients aussi bien que vous le pouvez.
Une façon pour moi de découvrir si quelqu’un est un go getter est de vérifier combien leur demande de salaire est. Sur mes formulaires de demande d’emploi, je pose une question simple, » combien de salaire par mois? »
beaucoup demandent le minimum entre 9500THB et 10000thb. Mais je reçois une poignée de baristas potentiels et le personnel d’attente demandant 12000THB à 13000thb. Qui choisiriez-vous?,
lorsque vous explorez l’application, vous constaterez que ceux qui ont terminé le lycée et l’université sont généralement ceux qui demandent plus de salaire. Cela seul ne signifie pas qu’ils feront les meilleurs travailleurs. C’est un début. Mais s « ils connaissent leur estime de soi et croient qu » ils valent ce montant en salaire, je préfère embaucher quelqu » un qui sait combien ils valent.
enseigner en définissant des exemples
l’interaction client est super importante. Se souvenir des noms de clients fréquents crée un lien., Lors de la formation de votre personnel, il est très important pour vous de leur demander de regarder comment vous traitez et interagissez avec les clients. Sur la façon dont vous nettoyez votre magasin à la façon dont vous préparez des boissons expresso fraîches avec la formation de recette.
Il est également important de définir une limite entre l’employeur et l’employé, car si vous devenez trop amical, il peut vous être difficile de leur dire de nettoyer les toilettes ou un gâchis fait par un client. En bout de ligne, ne le rendez pas trop confortable, sinon les choses ne seront pas faites comme il faut.,
former votre personnel à être gentil
je sais que cela semble fou, mais vous devez apprendre à votre personnel à être gentil. Hey, les grandes entreprises font la même chose. Tout le monde n’est pas né adepte du service à la clientèle. Il devra être enseigné. La façon dont vous l’enseignez dépend de vous.
mais dire à votre personnel d’être gentil, Oui gentil avec les gens, semble plus difficile que vous ne le pensez. Soyez poli avec le client. Faites-vous des amis avec le client. Si un client se plaint, dites simplement que vous prendrez leurs plaintes en considération. Même quand vous pensez qu’ils ont absolument tort. Le Point est d’éviter la confrontation.,
soyez gentil, mais chargez-les à plein prix est ma devise. C’est juste une blague…
Mon Plus grand des Conseils sur l’Ouverture d’un Café-restaurant en Thaïlande
Comme je l’ai déjà mentionné une fois, j’ai exploité un café à Bangkok pour un certain temps. La raison pour laquelle il n’a pas bien été parce que l’emplacement n’était pas idéal., Heureusement, j’avais un propriétaire incroyable et compréhensif.
en fin de Compte, j’ai beaucoup appris et j’ai donc beaucoup de conseils à partager pour me lancer dans le café.
l’Emplacement est essentiel. Choisir un endroit avec une bonne quantité décente de trafic pédestre vous procurera un gros avantage. Mais obtenir un emplacement à un trafic piétonnier élevé viendra très probablement avec un gros contrat de location. C’est le compromis.
Au moment d’écrire ces lignes, Bangkok est une ville en pleine croissance qui étend de manière agressive ses lignes de métro BTS Sky Train et MRT.,
en substance, c’est maintenant le meilleur moment pour commencer à rechercher cet endroit idéal pour une entreprise de café. Je recommande de chercher des espaces à proximité des nouvelles gares BTS Sky. Avec beaucoup de condos et d’appartements à proximité, vous augmentez votre potentiel de clientèle.
Qu’est ce que je suis personnellement en train de faire. Mais je suis prêt à aller plus loin et à envisager l’achat d’un petit bâtiment de 3 étages., Peut-être une maison de ville. Où je peux exploiter un café et une boulangerie au rez-de-chaussée, louer le deuxième étage au personnel du café et peut-être vivre au troisième étage.
l’ambiance de votre café est importante. Idéalement, il devrait avoir beaucoup d’espace. Un haut plafond aide vraiment à faire paraître un petit café deux fois sa taille.
mon dernier espace café était très limité. Ce qui limitait ce que je pouvais offrir à mes clients. Donc, ne choisissez pas un emplacement avec trop peu d’espace. Sauf si vous ne prévoyez de servir que des clients à emporter.
vous aurez également besoin d’espace cuisine., Vous devez incorporer une variété d’aliments et de desserts. Il ne doit pas être un vaste menu. Mais si vous avez beaucoup d’espace, optez pour la cuisine complète.
pour résumer tout cela – conseils pour une entreprise de Café réussie en Thaïlande:
- obtenez un emplacement dans une zone à fort trafic piétonnier.
- ayez le meilleur design de café que vous pouvez vous permettre. Contactez – moi si vous cherchez un entrepreneur fiable à Bangkok.
- Avoir beaucoup d’espace. Aussi grand que vous pouvez vous permettre.
- dans le secteur du café, la nourriture est un must au menu.
- transporter du café biologique., Cela coûte plus cher mais il y a des gens prêts à payer.
- Offrir une grande variété de grains de café à vos clients.
- n’achetez pas de franchises de café. Peu importe à quel point leur structure commerciale est bon marché ou attrayante.
- Embaucher les meilleures personnes que vous pouvez vous permettre. Des gens gentils, des gens polis.
Je ne recommande pas D’acheter des Franchises de café Thaïlandais
C’est juste moi., La raison pour laquelle je n’achèterais pas de franchise de café thaïlandais est que je n’aurai pas le contrôle de mon entreprise. Quand je ne veux pas, je veux dire que je n’aurez pas la liberté, ni la possibilité, de faire le style de boissons à base d’espresso que j’aime. Ou servir les desserts que j’aime et ainsi de suite.
prenons L’exemple du Café Amazon. Vous devez suivre les recettes de café D’Amazon. Il n’y a aucune déviation par rapport à leurs recettes standard. Et comme je l’ai déjà mentionné, Amazon utilise un mélange de lait condensé sucré et évaporé. Dont je ne suis pas un fan de.,
Vous devez également acheter leurs tasses, espresso beans, acheter leurs meubles exclusifs et suivre leur structure de design d’entreprise. En plus de cela, vous devez payer des frais pour acheter et exploiter sous leur nom. Et la dernière fois que ma femme a vérifié le coût d’achat d’une franchise Amazon en Thaïlande était de 2 000 000 THB.
Il existe des franchises de café Thaïlandaises moins chères qui peuvent vous aider à gagner environ 150 000 THB pour un petit café. Ils vous équiperont de machines à expresso, pas la meilleure, mais celle qui fonctionnera pour une petite entreprise., Vous obtiendrez des haricots rôtis, des tasses chaudes et froides, des pailles, etc. encore une fois, ce ne sera pas la meilleure qualité. Une franchise comprend des logos et une image de marque.
Mais que se passe-t-il si ces petites franchises de café Thaïlandaises font faillite?
lorsque cela se produit, il vous reste à vous procurer tout le matériel nécessaire par vous-même. Et pas beaucoup de franchises thaïlandaises ont un bon bilan, donc vous devez vraiment y réfléchir si vous vous sentez tenté d’acheter une petite franchise de café Thaïlandais.,
Si vous voulez une entreprise dans une boîte pensez trop à la façon de mettre en place votre propre café et avoir une offre suffisante de capital puis par tous les moyens aller de l’avant et acheter une franchise de café thaïlandais.
Mais je crois, en tant qu’homme d’affaires entrepreneurial, qu’il vaut mieux sortir seul., Parce que je peux dire avec certitude que dans le secteur des cafés, vous avez la même chance de succès et d’échec entre ouvrir un café par vous-même ou acheter une franchise de café Thaïlandais.
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