Les biscuits aux pépites de chocolat à une bouchée sont les petits biscuits aux pépites de chocolat les plus parfaits pour manger à la poignée ou tremper dans du lait et manger avec une cuillère, un peu comme des céréales à biscuits maison!
j’ai un réel problème dès maintenant. Je ne peux pas être dans la cible sans graviter vers la section bébé. Et je ne peux pas regarder à travers la section bébé de Target sans acheter inévitablement plusieurs articles pour bébé. Avez-vous regardé des vêtements de bébé récemment?! ILS SONT TROP MIGNONS!
avant que vous soyez tous paniqué, Je ne suis pas enceinte!, Mais ma soeur est! Et je suis tellement sacrément excité de rencontrer le premier de cette nouvelle génération dans notre famille. Comment Pouvez-vous aimer quelqu « un tant que vous ne l » avez même pas encore rencontré?! C’est de la folie!
il y A quelques semaines, nous avons eu une douche dans notre ville natale pour elle avec toute notre famille et les amis. C’était très agréable. Et bien sûr impliqué beaucoup de nourriture!
ma mère a pensé que ce serait bien de faire cuire quelques mini versions de mes cookies. Nous avons opté pour des scotchies aux pépites de chocolat et à l’avoine. Ils étaient adorables et savoureux!, Mais ma mère, ma sœur et moi étions tous tristes que les biscuits ne soient pas aussi mini que nous l’espérions. Nous voulions vraiment une bouchée de biscuits aux pépites de chocolat. Vraiment minuscule petits biscuits aux pépites de chocolat.
je suis obsédée avec un bon témoin de la pelle. Mon scoop éprouvé pour les gros biscuits est ce Scoop à déclenchement Large Oneida. J’ai essayé tellement de scoops qui ont juste été sans valeur. Mais ce scoop m’a duré des années et à travers littéralement des milliers de cookies. J’ai aussi la version plus petite qui est également géniale, mais pas encore assez petite pour ce que je cherchais vraiment.,
dès que je suis rentré de la douche, je suis allé sur Amazon à la recherche d’une cuillère à biscuits vraiment minuscule, et je l’ai trouvé! Il écope de 1/2 cuillère à soupe de pâte par biscuit et donne ces biscuits aux pépites de chocolat itty bitty, vraiment une bouchée. Mais vous n’avez pas à utiliser une pelle pour ces! Vous voulez juste que vos monticules de pâte à biscuits ne dépassent pas la taille de 1/2 cuillère à soupe.
Cette recette fait un peu plus de 100 biscuits aux pépites de chocolat d’une bouchée. Cela ressemble à beaucoup. Mais vous pouvez adapter environ 50 sur une demi-feuille pour cuire au four et vous pouvez facilement descendre 10 en une poignée. Faites-moi confiance., Ou, si vous êtes quelque chose comme mon mari, vous pouvez les jeter dans un bol et verser du lait sur eux et les manger pour le petit déjeuner.
je n’arrêtais pas de penser que c’était comme des biscuits croustillants faits maison, sauf qu’ils sont mous au lieu de croquants, ce qui est bon pour moi! Mais si vous aimez un biscuit plus croquant, augmentez simplement le temps de cuisson.
ne sont-ils pas seulement les cookies les plus mignons que vous ayez jamais vus? Je suis tellement en amour avec eux! Toute version mini d’un bon cuit au four me rend si heureux! J’ai même toute une section du blog consacrée aux mini pâtisseries!, Mais je pense que ce sont mes nouveaux préférés!
Conseil de Pro: Si vous prévoyez de les partager avec plus de 1 personne, j’irais de l’avant et doublerais la recette!,
Ingrédients
- 1 bâton (4 oz, 1/2 tasse) de beurre non salé, ramolli
- 3/4 tasse de sucre brun foncé (brun clair est également possible)
- 1 gros œuf, la température de la pièce
- 1/2 c. à thé de sel casher
- 1/2 c. à SOUPE de vanille
- 1 1/3 tasse de farine tout usage ( mesurée correctement )
- 1 grosse tasse de brisures de chocolat miniatures
Instructions
- Préchauffer le four à 325F.,
- Dans un grand bol à mélanger avec un batteur à main, ou dans le bol d’un batteur sur socle, crémer ensemble le beurre avec la cassonade jusqu’à ce qu’il soit léger et moelleux. Environ 3 minutes.
- Ajouter l’oeuf, le sel, et la vanille dans le bol et mélanger jusqu’à incorporation.
- à l’Aide d’une cuillère et pas d’un batteur électrique, mélanger la farine et les pépites de chocolat.
- verser 1/2 tas de pâte à biscuits de la taille d’une cuillère sur des casseroles. J’ai utilisé ce scoop . Si vous le souhaitez, garnir chacun de quelques pépites de chocolat supplémentaires pour des biscuits plus jolis.
- cuire une poêle à la fois à 325F pendant 10-12 minutes., Les biscuits auront l’air légèrement sous-cuits, mais continueront à cuire sur la poêle à feuilles pendant qu’ils refroidissent et resteront très doux. Si vous préférez des biscuits plus croustillants, vous pouvez les cuire plus longtemps.
- refroidir complètement sur la plaque avant de passer dans un récipient hermétique.
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