mercredi 5 juillet 2017 (HealthDay News) Ever vous êtes-vous déjà demandé Pourquoi vos yeux se remplissent de larmes lorsque vous hachez un oignon?
un ophtalmologiste identifie le coupable.
Les oignons utilisent le soufre dans le sol pour créer des sulfoxydes d’acides aminés, qui sont des composés soufrés qui se transforment facilement en gaz. Lorsqu’un oignon est coupé, il libère les sulfoxydes et les enzymes, qui réagissent et créent un gaz appelé SYN-propanethial-s-oxyde.
parce que les oignons poussent sous terre, ce gaz aide à dissuader les bestioles qui veulent s’en nourrir.,
Mais le gaz est aussi ce qui provoque l’eau de vos yeux lorsque vous Hachez des oignons, a déclaré le Dr Robert Rosa Jr., ophtalmologiste au Texas a& M College Of Medicine.
« c’est vraiment un processus chimique compliqué qui crée le gaz », a déclaré Rosa. « Ils agissent tous comme des précurseurs qui créent le processeur larmoyant or ou ce qui vous fait déchirer. »
Les oignons blancs, jaunes et rouges ont tous des concentrations plus élevées de l’enzyme d’oignon nécessaire pour créer ce gaz, tandis que les oignons doux, les oignons verts et les oignons verts ont des concentrations plus faibles., Aussi, certaines personnes sont plus sensibles à ce gaz que d’autres, dit-il.
« vos yeux ont un ensemble de nerfs qui détectent tout ce qui est potentiellement nocif pour vos yeux. Vos yeux réagissent au gaz qui se forme et vos yeux essaient de le rincer avec des larmes », a expliqué Rosa dans un communiqué de presse de l’école.
cependant, les oignons ne constituent pas une menace sérieuse pour votre santé visuelle.
« couper les oignons peut provoquer des brûlures, des irritations et des larmes. À part ça, c’est assez sûr pour vos yeux., C’est une sensation temporaire sans effets à long terme connus, et elle n’aggravera aucune autre condition, comme l’œil rose », a déclaré Rosa.
Les lunettes peuvent empêcher le gaz d’atteindre vos yeux en coupant des oignons, mais elles ne sont pas vraiment nécessaires, a-t-il ajouté.
« Certaines personnes peuvent couper les oignons dans un bol d’eau, » Rosa dit. « Je recommande personnellement d’utiliser des gouttes pour les yeux, comme les gouttes de confort, pour aider à lubrifier ou rincer les yeux et diluer l’exposition aux gaz pour les yeux. »
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