Les changements génétiques qui permettent apparemment aux humains de vivre plus longtemps que tout autre primate peuvent être enracinés dans un régime alimentaire plus carnivore.
ces changements peuvent également favoriser le développement du cerveau et nous rendre moins vulnérables aux maladies du vieillissement, telles que le cancer, les maladies cardiaques et la démence.
les Chimpanzés et les singes anthropoïdes sont génétiquement semblables aux humains, mais ils vivent rarement plus de 50 ans., Bien que la durée de vie humaine moyenne ait doublé au cours des 200 dernières années — en grande partie en raison de la diminution de la mortalité infantile liée aux progrès de l’alimentation, de l’environnement et de la médecine — même sans ces améliorations, les personnes vivant dans un mode de vie chasseur-butineur à forte mortalité ont encore deux fois
ces principales différences de durée de vie peuvent être dues à des gènes que les humains ont évolués pour mieux s’adapter à des régimes riches en viande, a suggéré le biologiste Caleb Finch à L’Université de Californie du Sud à Los Angeles.
Mmmm …, viande rouge crue
Les plus anciens outils en pierre connus fabriqués par les ancêtres des humains modernes, qui remontent à environ 2,6 millions d’années, ont apparemment aidé à boucher les os d’animaux. Au fur et à mesure de l’évolution de nos précurseurs, ils sont devenus meilleurs pour capturer et digérer la viande, un aliment précieux et riche en énergie, en augmentant la taille du cerveau et du corps et en réduisant la taille de l’intestin.
Au fil du temps, manger de la viande rouge, en particulier de la chair crue infectée par des parasites à l’époque précédant la cuisson, stimule l’inflammation chronique, a expliqué Finch., En réponse, les humains ont apparemment développé des variantes uniques dans un gène transportant le cholestérol, l’apolipoprotéine E, qui régule l’inflammation chronique ainsi que de nombreux aspects du vieillissement dans le cerveau et les artères.
Une variante trouvée dans toutes les populations humaines modernes, connue sous le nom D’ApoE3, est apparue il y a environ 250 000 ans, « juste avant le stade final de l’évolution de L’Homo sapiens en Afrique », a expliqué Finch.
ApoE3 réduit le risque de la plupart des maladies du vieillissement, en particulier les maladies cardiaques et la maladie d’Alzheimer, et est lié à une durée de vie accrue.,
« je suggère qu’il est apparu pour réduire le risque de maladie dégénérative du régime de viande riche en gras qu’ils consommaient », a déclaré Finch à LiveScience. « Un autre avantage est qu’il a favorisé le développement du cerveau. »
reste du Puzzle
curieusement, une autre variante plus ancienne de l’apolipoprotéine E trouvée à un degré moindre dans toutes les populations humaines est L’ApoE4, qui est liée à un taux élevé de cholestérol, à une durée de vie raccourcie et à une dégénérescence des artères et du cerveau.
« Le puzzle est, si l’ApoE4 est si mauvais, pourquoi est-il toujours présent? »Finch demandé., « Elle pourrait avoir des effets protecteurs dans certaines circonstances. Un peu de données suggèrent qu’avec l’hépatite C, vous avez moins de dommages au foie si vous avez ApoE4. »
Finch a détaillé ces résultats dans le numéro de décembre de Proceedings of the National Academy of Sciences Early Edition.
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