Production de café à Hawaii

Don Francisco de Paula y Marin a enregistré dans son journal daté du 21 janvier 1813 qu’il avait planté des plants de café sur connu du sort de cette plantation.John Wilkinson, un jardinier qui est venu sur le HMS Blonde en 1825 sous les ordres du capitaine Lord Byron, a apporté des plants de café du Brésil. Le gouverneur Boki a fourni des terres dans la vallée de Mānoa sur O’ahu., Cependant, Wilkinson mourut en mars 1827 et les arbres ne prospérèrent pas. Certaines boutures ont été prises dans d’autres régions autour D’Honolulu. Certaines plantes de Manille ont également été cultivées par Richard Charlton, le Consul britannique.

en 1828 ou 1829, D’autres arbres furent plantés dans les vallées de Kalihi et de Niu, près d’Honolulu. Sur L’Île D’Hawaï, le Révérend Joseph Goodrich a essayé de planter du café pour rendre la mission Hilo autonome., Goodrich a planté des jardins au cours de ses 12 années à Hilo, et a donné des cours pour les Hawaïens autochtones sur la culture de l’argent pour soutenir la mission, ainsi que des légumes et des fruits tropicaux pour leurs propres repas.

Le révérend Samuel Ruggles (1795-1871) transporta quelques boutures de café dans le District de Kona lorsqu’il fut transféré de Hilo, sur le côté est de L’Île D’Hawaï, à L’Église de Kealakekua, sur le côté ouest, en juillet 1828. Bien qu’il faudrait du temps pour s’établir, ce domaine serait le plus réussi.,

Les premières entreprises commerciales sur L’Île de Kaua’I en 1836 et 1845 se sont soldées par un échec. Les premiers enregistrements de production ont été faits en 1845, de seulement 248 livres, cultivés sur Kaua’I et L’Île D’Hawaï. Le grand Mahele en 1848 a permis la propriété privée des terres pour la première fois.De grandes surfaces étaient autrefois cultivées sur Maui, mais ont été remplacées par la canne à sucre et d’autres cultures. En particulier, les cochenilles ont infecté de nombreux caféiers des autres Îles.,Les pentes de la région de Kona étaient impropres à la canne à sucre, de sorte que la région est devenue le centre de l’industrie du café à Hawaii. Pour être appelé café Kona, il doit être cultivé dans ce quartier.

en 1873, L’Exposition universelle de Vienne a décerné un prix d’excellence au commerçant Kona Henry Nicholas Greenwell, ce qui a donné une certaine reconnaissance au nom « Kona ». Vers 1880, John Gaspar, père (marié à Maria Rice Santos), construit le premier moulin à café à Hawaï près de la baie de Kealakekua. En 1892, la variété Guatémaltèque a été introduite à Hawaii par le planteur allemand Hermann A. Widemann., Aussi à cette époque, les coccinelles (également appelées coccinelles) ont pu contrôler l’infestation de tartre.

lorsque les États-Unis annexèrent Hawaï en 1898 (formant le territoire D’Hawaï), la baisse des droits de douane signifiait que le sucre était encore plus rentable et que certains caféiers étaient arrachés. Les prix ont chuté en 1899 et 1900, ce qui a anéanti une partie restante plantations.In en 1916, la production était d’environ 2,7 millions de livres, tandis que le sucre continuait de croître.La Première Guerre mondiale en 1917 et un gel sévère au Brésil en 1918 ont provoqué une pénurie mondiale et les prix ont augmenté.,

Les travailleurs Japonais des plantations de canne à sucre démarraient souvent de petites fermes à Kona après leur contrat de travail expired.By 1922 la plus grande partie de la production de café à Hawaï avait disparu, sauf dans le district de Kona. La Grande Dépression des années 1930 a fait baisser les prix et a amené de nombreux agriculteurs à faire défaut sur leurs dettes. Après la Seconde Guerre mondiale, et un autre GEL en Amérique du Sud, les prix ont augmenté à nouveau dans les années 1950. la Production a culminé en 1957 à plus de 18 millions de livres.

dans les années 1970, l’industrie du tourisme se disputait la main-d’œuvre et la production déclinait.,La fermeture des plantations de sucre et d’ananas dans les années 1990 a provoqué une lente résurgence de l’industrie du café.