Quelle est la différence entre l’alpha et le bêta-glucose?

Classé dans : Articles | 0

« Le glucose, C6H12O6 un monosaccharide (ou sucre simple), est le glucide le plus important en biologie. La cellule l’utilise comme source d’énergie et est un intermédiaire métabolique. En outre, le glucose est l’un des principaux produits de la photosynthèse et commence la respiration cellulaire chez les procaryotes et les eucaryotes.

Deux isomères des sucres de l’aldohexose sont connus sous le nom de glucose,dont un seul (D-glucose) est biologiquement actif.,L’image miroir du D-glucose, le L-glucose, ne peut pas être utilisée par les cellules. Dans les solutions, la forme à chaîne ouverte du glucose (« D- » ou  » L -« ) existe en équilibre avec plusieurs isomères cycliques, chacun contenant un cycle de carbones fermé par un atome d’oxygène.

Le D-glucose peuvent exister sous deux formes alpha-D-glucose et le bêta-D-glucose. Ils ne diffèrent que par la direction dans laquelle les groupes-H et-OH pointent sur le carbone 1 (Voir les images jmol ci-dessous). Lorsque des molécules d’alpha-glucose sont jointes chimiquement pour former un polymère, de l’amidon est formé. Lorsque les molécules de bêta-glucose sont jointes pour former un polymère, la cellulose est formée.,

Structures moléculaires du glucose 3D utilisant Jsmol

Lorsqu’une molécule de glucopyranose est dessinée dans la projection de Haworth, la désignation « a – » signifie que le groupe hydroxyle attaché à C-1 et le groupe-CH2OH à C-5 se trouvent sur les côtés opposés du plan de l’anneau (un arrangement trans), tandis que « ß – » signifie qu’ils sont du même côté du plan (un arrangement cis). Voir ci-dessous.,4f98″>

————–>spin ——–> spin – off
——>espace de remplissage/cpk ——–>stick —-> boule-et du bâton
————–>spin ——–> spin – off
——>espace de remplissage/cpk ——–>stick —-> boule-et du bâton

Quelle est la différence entre l’amidon et de la cellulose?,

When alpha-glucose molecules are joined chemically to form a polymer starch is formed. When beta-glucose molecules are joined to form a polymer cellulose is formed.

Starch: Alpha glucose is the monomer unit in
starch.,

En raison des angles de liaison dans la liaison alpha-acétal, l’amidon (amylose) forme en fait une structure en spirale.

Cellulose: la Bêta de glucose est l’unité monomère dans la cellulose.

En raison des angles de liaison dans la liaison bêta acétal, la cellulose est principalement une
chaîne linéaire.,p>

————–>spin on ——–>- spin off
——>space fill/cpk ——–>stick —-> ball-and-stick
————–>spin on ——–>- spin off
——>space fill/cpk ——–>stick —-> ball-and-stick

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *