Quels sont les avantages pour la santé des baies d’açai?

De nombreux fruits et légumes offrent une gamme d’avantages pour la santé, et les baies d’açai ne font pas exception.

la fonction Cognitive

Les maladies cérébrales liées à l’âge telles que la maladie d’Alzheimer et la maladie de Parkinson n’ont pas de remède, mais la recherche suggère que les régimes riches en antioxydants et en composés polyphénoliques anti-inflammatoires peuvent réduire le risque de ces maladies.

Plus précisément, l’anthocyanine antioxydante, qui est abondante dans les baies d’açai, peut réduire le stress oxydatif et l’inflammation, favorisant la santé du cerveau.

Il a également été démontré que les anthocyanes améliorent et améliorent la mémoire., On pense qu’ils agissent en inhibant la neuroinflammation, en activant la signalisation synaptique et en améliorant le flux sanguin vers le cerveau.

Santé cardiaque

La consommation d’anthocyanes a été fortement liée à la protection contre le stress oxydatif.

Une étude a révélé que la consommation régulière d’anthocyanes peut réduire le risque de crise cardiaque de 32% chez les femmes jeunes et d’âge moyen.

Les fibres et les graisses saines pour le cœur dans l’açai soutiennent également la santé cardiaque. Les graisses saines pour le cœur augmentent le cholestérol HDL (« bon”) et diminuent le cholestérol LDL (« mauvais”).,

Plusieurs études longitudinales ont rapporté un risque de maladie cardiovasculaire significativement plus faible et une mortalité toutes causes confondues avec une consommation élevée de fibres. L’apport en fibres réduit également le cholestérol LDL.

L’apport en fibres est non seulement associé à une incidence plus faible des maladies cardiovasculaires, mais aussi à une progression plus lente de la maladie chez les personnes à haut risque.

Le National Center for Complementary and Integrative and Health (NCCIH) note que la consommation de baies d’açai peut aider à réduire le taux de cholestérol et de sucre dans le sang chez les personnes ayant un excès de poids.,

propriétés anti-cancéreux

On a observé que les anthocyanes ont des activités anticarcinogènes, bien que les mécanismes exacts soient inconnus., Des études en laboratoire utilisant une variété de cellules cancéreuses ont montré que les anthocyanes:

• agissent comme des antioxydants
• activent des enzymes détoxifiantes
• préviennent la prolifération des cellules cancéreuses
• induisent la mort des cellules cancéreuses
• ont des effets anti-inflammatoires
• inhibent une partie du début de la formation de tumeurs
• préviennent l’invasion des cellules cancéreuses

Ces fonctions ont été observées dans de multiples études sur des animaux et des cultures.

Une petite étude de 25 patients atteints de cancer colorectal a révélé qu’un apport de 7 jours de 0,5-2.,0 gramme (g) d’anthocyanes a entraîné des améliorations similaires à d’autres thérapies.

Cependant, des études plus importantes sont nécessaires pour confirmer ces résultats.

Performance chez les athlètes

Les résultats d’une étude publiée en 2015 suggèrent que la consommation de jus de baies d’açai pendant 6 semaines n’a pas amélioré la performance de sprint de sept athlètes.

Cependant, il était lié à une augmentation de l’activité antioxydante plasmatique, aux profils lipidiques sériques améliorés et semblait aider à la lésion musculaire induite par l’exercice.