récolte Jalapenos-quand et comment choisir

Si vous débutez dans la culture des poivrons, vous aurez probablement besoin d’aide pour savoir quand choisir jalapenos. Les Jalapenos ont une croissance assez lente et il peut donc être difficile de savoir quand ils sont prêts pour la récolte.

dans cet article, nous couvrirons toutes les étapes pour récolter les jalapenos de la bonne façon., C’est très facile, et avec nos directives et nos questions répondues, vous serez sûr que vous le faites bien!

dans cet Article

• quand récolter
• Comment choisir jalapenos
• Vert vs Rouge jalapenos
• Que faire avec les jalapenos frais
• se débarrasser des plantes jalapeno

vidéo:

quand récolter les jalapenos

lors de la culture de jalapenos, il existe plusieurs signes faciles à repérer qu’un poivre est prêt pour la récolte., En général, les jalapenos doivent avoir une longueur de 3 à 5 pouces, être fermes au toucher et avoir une couleur vert foncé ou rouge (plus mature).

La couleur dépendra de l’âge du poivre, mais beaucoup de gens préfèrent choisir les jalapenos avant qu’ils ne deviennent rouges.

Jalapeno stades de maturité

le signal le plus évident qu’un piment jalapeno est mûr est la couleur. Pendant la saison de croissance, vous verrez vos poivrons passer du vert clair, au vert plus foncé, au presque noir et enfin au rouge vif.,

Les Jalapenos sont traditionnellement cueillis avant qu’ils ne deviennent rouges, mais leur permettre de mûrir en rouge augmentera la chaleur et la douceur des poivrons. Miam!!! Rien de tel qu’un piment jalapeno rouge coupé en dés et ajouté à de la salsa fraîche.

Cependant, certains jardiniers préfèrent choisir jalapenos tôt. Les jalapenos verts sont plus croquants et croquants, parfaits pour le décapage.

un autre signe clair qu’un poivre mûrit est sa taille. Jalapenos se développera d’un petit bourgeon de la taille d’un pois à environ 3-5 pouces de long à maturité. La longueur dépendra de la variété exacte de poivre, ainsi que des conditions de croissance., Si votre plante n’a pas été exposée à plein soleil, les poivrons peuvent être plus petits et prendre plus de temps à mûrir.

un autre bon signe de maturité chez jalapenos est appelé bouchage. Ce sont les petites lignes blanches qui peuvent se développer sur la peau du poivre. Ceci est complètement sûr à manger, et est en fait une caractéristique souhaitable pour la plupart des Geeks de poivre!

Quand Mon Jalapenos Prêt À Prendre?

Est-il trop tôt?, Puis-je choisir ce poivre maintenant, ou n’est-il pas encore prêt? Pour le dire simplement, une fois qu’un piment jalapeno a atteint sa pleine taille et une coloration mature (vert foncé ou rouge), le poivre peut être cueilli. Si vous voulez le laisser sur la plante plus, pour permettre d’arriver à maturité plus est à vous.

nous recommandons de cueillir les poivrons dès qu’ils sont à la couleur désirée pour permettre à la plante de produire plus de poivrons avant la fin de la saison.

laisser les poivrons sur la plante plus longtemps que nécessaire peut ralentir la croissance d’autres poivrons plus jeunes et entraîner des rendements plus faibles.,

pour en savoir plus sur la maximisation des rendements, consultez notre article ici.

comment cueillir les piments Jalapeno

Une fois que vos poivrons sont prêts à être cueillis, il est temps de récolter. Le processus est simple, mais il est important de ne pas endommager la plante lors de la cueillette. Ici, nous décrivons notre méthode pour cueillir en toute sécurité les piments jalapeno de la plante.

1. Identifier les poivrons mûrs. Nous avons décrit les signes d’un poivre mûri. Si le poivre n’est pas prêt, laissez-le tranquille! S’il est prêt, passez à la deuxième étape.
2. Maintenez la plante., À l’aide d’une main, tenez doucement la branche de la plante juste en dessous du poivre pour éviter de bousculer la plante entière lors de la cueillette du poivre.
3. tirez le poivre vers le haut. Les Jalapenos pendent généralement vers le bas, avec les fonds pointés directement au sol. Les tiges sont donc courbées de la tige au sommet du poivre. Poussez le poivre verticalement vers le haut pour le cueillir.
4. Obtenir une nette rupture. Les jalapenos devraient facilement * pop * hors de la plante, cassant proprement à l’extrémité de la tige du poivre. Essayez d’éviter toute torsion ou de déchirure. Un poivre bien mûr devrait se détacher sans chichi.,

Une autre option consiste à utiliser une paire pointue ou des ciseaux ou un sécateur. Voir nos fournitures de récolte recommandées ici.

Ne Jalapenos allume en Rouge?

Pourquoi mes jalapenos deviennent-ils rouges? Les jalapenos rouges sont – ils sûrs à manger?, Beaucoup de gens sont choqués quand ils voient que leurs jalapenos verts ont commencé à virer au rouge tard dans la saison de croissance.

Sont Jalapenos plus Chaud Quand Ils virent au Rouge?

L’une des questions les plus courantes pour les producteurs de jalapeno est: « Les jalapenos rouges sont-ils plus chauds que les verts? »Ils semblent être plus épicés grâce à la couleur rouge vif, mais sont-ils plus chauds?

En termes simples, les jalapenos peuvent être légèrement plus épicés lorsqu’ils atteignent une couleur rouge., Tous les piments forts continuent à produire de la capsaïcine en vieillissant, et les jalapenos rouges sont plus matures que les verts.

La raison pour laquelle les poivrons plus âgés sont généralement plus chauds est que la capsaïcine, le composé responsable du piquant, continue de se former dans les poivrons toute la saison. Ainsi, à mesure que les poivrons grandissent et mûrissent, de plus en plus de capsaïcine est produite à l’intérieur.

Il existe d’autres facteurs qui déterminent la quantité de chaleur produite, mais le temps est certainement important.

Les Jalapenos Vont-Ils Virer Au Rouge De La Plante?,

Si vos jalapenos ont été cueillis en vert, vous vous demandez peut-être s’ils deviendront encore rouges avec le temps. La réponse dépend si les poivrons ont commencé la dernière étape de maturation alors qu’ils étaient encore sur la plante.

Si le poivre commençait à devenir rouge lorsque vous l’avez cueilli, alors le poivre continuera à mûrir au rouge de la plante. Cependant, si vous avez choisi un poivre sous-mûr avec une couleur vert clair, il ne deviendra presque certainement pas rouge, peu importe combien de temps vous attendez.

Si vous voulez des jalapenos rouges, laissez les poivrons mûrir sur la plante., Tant qu’il n’y a pas de risque de gel, les poivrons continuera à mûrir jusqu’à la fin de la saison de croissance.

Astuce: Placez vos jalapenos dans un sac en papier brun et fermez-le. C’est une méthode pour accélérer le processus de maturation de la plupart des fruits et légumes.

Que faire des Jalapenos Après la cueillette

Maintenant que vous avez votre récolte abondante de jalapeno, il est temps de les utiliser! Nous avons beaucoup de ressources pour stocker et utiliser des piments jalapeno sur Pepper Geek.,

Voici nos méthodes préférées pour stocker les poivrons:

• Jalapenos à décapage rapide
• Jalapenos déshydratés
• Jalapenos congelés
• Donnez-Les À des Amis& Famille
• Mangez-Les Frais!

En plus de stocker vos poivrons, vous devriez envisager de conserver les graines de poivre pour la plantation de la saison prochaine! C’est un moyen très facile d’économiser de l’argent sur les graines pour la prochaine saison de croissance. Mais assurez-vous de le faire correctement!

Consultez notre guide pour sauver les graines de poivre ici.

Comment Se Débarrasser Des Plantes Jalapeno?,

Une fois la saison terminée et que vous avez récolté tous vos jalapenos, il est temps de vous débarrasser de votre plante.

Ou est-il?

Si vous préférez acheter de nouvelles plantes chaque année, il est plus facile de simplement jeter votre plante dans les bois ou le tas de compost, le sol et tout. Un poivrier est entièrement biologique et biodégradable. La végétation en décomposition fournira des nutriments à la forêt et finira par devenir du sol.

Il est également possible de garder votre plante jalapeno pendant l’hiver (hivernage)., Cela implique une taille lourde et ensuite garder les plantes en vie pendant quelques mois à l’intérieur.

Sans une lumière de croissance et un emplacement idéal (pour éviter d’amener des insectes et des ravageurs dans votre maison), l’hivernage peut être un défi. En conséquence, la plupart des gens préfèrent simplement jeter l’usine et recommencer la saison prochaine.

En savoir plus sur la récolte d’autres variétés de poivre dans notre article ici.

j’espère que cet article vous a aidé à apprendre les tenants et les aboutissants de la récolte des jalapenos. Bien que cela puisse être difficile, avec nos directives simples, vous cueillerez vos piments jalapeno en toute confiance chaque année!,