à un moment donné de la saison pendant que vous inspectez votre récolte de tomates, vous avez peut-être remarqué une tache pourrie et enfoncée à l’extrémité du fruit.
Il ressemble à un endroit jaune ou brun imbibé d’eau où se trouvait la fleur, et au fil du temps, il se transforme en une tache dure, en décomposition, brun foncé ou noire.
cette anomalie n’est pas une maladie ou un dommage d’insecte, et sa cause est venue bien avant que vous découvriez ce qui se passait.,
elle s’appelle blossom end rot (également connu sous le nom de BER) et elle affecte fréquemment les tomates, ainsi que les poivrons, les aubergines, les courges d’été et d’hiver (y compris les courgettes), les concombres et les melons.
vous les reconnaîtrez peut — être comme des membres de la famille des Morelles et de la famille des gourdes-elles sont toutes sensibles à la pourriture de fin de floraison, qui apparaît sur les fruits verts ou en maturation (en particulier la première fleur de la saison).
qu’est-Ce que blossom end rot?,
La pourriture terminale des fleurs est un trouble physiologique, c’est — à-dire une défiguration du fruit. Ce n’est pas” contagieux », car il ne se propage pas au reste de la plante. Ce n’est pas une condition qui vit dans le sol, ni causée par des champignons ou des bactéries.
Cependant, la pourriture terminale des fleurs a tendance à affecter plusieurs fruits sur la même plante en même temps, ce qui peut être alarmant lorsque vous en voyez des signes pour la première fois. Il survient généralement au début de la saison de croissance, mais peut apparaître à tout moment, selon les conditions environnementales.,
Ce qui provoque la pourriture apicale?
Il y a une idée fausse que la pourriture de la fleur est le résultat d’une carence en calcium. Une solution souvent vantée consiste à ajouter plus de calcium (au moyen de chaux ou de coquilles d’œufs écrasées) au sol.
mais!
la pourriture des fleurs est en fait le résultat d’une absorption inadéquate du calcium du sol vers les feuilles et les fruits, et il y a une différence ici.
de manière générale, la plupart des sols de jardin contiennent une quantité suffisante de calcium., Alors que les suppléments de calcium peuvent certainement aider à restaurer le sol appauvri et donner un coup de pouce à votre culture, la seule façon de savoir combien ajouter est d’obtenir un test de sol approprié et de savoir quels nutriments votre jardin manque.
Modifier le sol avec du calcium au-delà de ce qui est nécessaire ne réduira pas les chances de BER.
Le problème qui affecte BER est le mouvement du calcium du sol et à travers la plante.
Le calcium est nécessaire à la croissance cellulaire, il est donc nécessaire en grande quantité par le fruit en développement.,
mais des études montrent qu’il existe une concurrence entre les feuilles nouvellement formées et les fruits nouvellement formés pour ce calcium, et des facteurs de stress tels que l’excès d’azote, la sécheresse, l’humidité et la chaleur élevée peuvent tous réduire ou empêcher le calcium d’atteindre le fruit pendant sa croissance.
parce que les feuilles transpirent plus que les fruits, les feuilles ont tendance à recevoir plus de calcium, laissant les fruits souffrir.,
Voici la chose: Malgré les nombreux remèdes qui flottent sur la façon d’empêcher la pourriture des fleurs de faire des ravages sur vos tomates, vous ne pouvez pas traiter la pourriture des fleurs et vous ne pouvez pas inverser la pourriture des fleurs avec des sels d’epsom, du lait en poudre ou d’autres solutions maison.
Comme vous l’apprendrez ci-dessous, le problème est susceptible de se résoudre par lui-même, mais il existe des mesures que vous pouvez prendre pour réduire les chances ou empêcher la pourriture des fleurs de se produire à vos plantes.,
comment réparer la pourriture de fin de fleur
Solution #1: Prenez-le facile sur l’azote.
bien que l’azote soit un nutriment vital nécessaire à la croissance des plantes, une trop grande partie de celui-ci (surtout lorsqu’il est combiné avec des températures qui grimpent rapidement) peut provoquer une croissance trop rapide du feuillage avant que divers composés végétaux aient une chance de « rattraper” et de déplacer suffisamment de calcium dans les fruits.,
Utilisez un engrais végétal équilibré et polyvalent ou un engrais pour tomates au moment de la plantation pour vous assurer que votre plante obtient ce dont elle a besoin, mais n’en faites pas trop (en particulier pendant la fructification précoce, lorsque la pourriture finale de la fleur est la plus susceptible de se produire).
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Évitez de fertiliser au plus fort de l’été lorsque les températures sont élevées, car les plantes trop stressées peuvent entrer en semi-dormance et ne pas utiliser les nutriments. (Vous pouvez lire plus de mes conseils d’arrosage par temps chaud dans ce post.,)
Solution n ° 2: l’Eau de manière cohérente et paillis bien.
Les conditions qui causent la pourriture de la fleur sont étroitement liées à l’humidité incohérente du sol.
Étant donné que le calcium ne peut être déplacé dans la plante que par un apport d’humidité constant et suffisant, l’underwatering (ou le passage entre les périodes de sécheresse et l’overwatering) peut provoquer une carence en calcium car le nutriment est incapable de circuler correctement dans toute la plante.,
avec les plants de tomates, pensez à irriguer en profondeur mais moins fréquemment (pour ne pas arroser le sol).
Les tomates ont de longues racines qui bénéficient d’un arrosage long et constant pour s’assurer que l’humidité pénètre profondément à l’endroit où se trouve la masse des racines.
Les plants de tomates cultivés dans des conteneurs devront être arrosés plus souvent que ceux cultivés dans le sol ou dans des lits surélevés.
Les tuyaux D’irrigation goutte à goutte ou de trempage (réglés sur une minuterie programmable ou un contrôleur d’irrigation) fonctionnent mieux pour fournir un flux régulier d’humidité à la zone racinaire., Je déconseille toujours l’arrosage aérien; non seulement c’est une forme inégale d’irrigation, mais elle favorise les maladies fongiques sur les feuilles.
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N’oubliez pas de pailler vos lits de tomates ou vos conteneurs avec au moins 3 pouces de paillis organique (mon préféré est la paille car elle est peu coûteuse) pour aider le sol à retenir l’humidité.
Le paillis aide également à empêcher l’eau de s’éclabousser sur les feuilles, ce qui entraîne les maladies fongiques susmentionnées. Moins vous mettez de stress sur vos plantes, meilleure sera votre récolte!,
Solution n ° 3: Éviter de déranger les racines de la plante.
essayez d’éviter la culture profonde du sol près des racines des plantes après la nouaison. Si vous avez besoin de contrôler les mauvaises herbes, tirez-les à la main ou grattez légèrement le sol avec une houe pour les enlever.
la meilleure façon de freiner les mauvaises herbes est d’appliquer une épaisse couche de paillis autour de vos plantes pour étouffer les semis indésirables.,
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toute perturbation majeure du sol, en particulier lorsque le temps est chaud et sec, peut stresser la plante et affecter la capacité des racines à attirer correctement l’humidité (et donc le calcium) dans les fruits.
dans la même veine, planter des tomates dans un sol froid et lourd peut causer des systèmes racinaires peu développés qui sont incapables de transporter les nutriments nécessaires à la plante. Cela peut les rendre plus sensibles à la pourriture apicale.,
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Solution #4: modifier le sol avec la quantité et le type d’engrais appropriés.
Si vous constatez que saison après saison, vos fruits sont continuellement affligés par la pourriture de la fleur malgré vos efforts les plus vaillants pour les arroser, il est temps de faire un test de sol.
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bien que vous puissiez envoyer des échantillons de votre sol à un laboratoire d’essais à domicile comme celui-ci, je trouve qu’il est préférable de contacter votre bureau de vulgarisation coopératif et de leur demander d’envoyer votre sol à un laboratoire local.
un bon test de sol fiable vous coûtera environ 50$, mais c’est de l’argent bien dépensé à long terme car il vous donnera un aperçu large et précis de la santé de votre sol et de ce que vous pouvez faire pour l’améliorer.,
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Travailler avec un laboratoire local signifie également que vous pouvez leur dire que vous jardinez de manière biologique afin qu’ils ne fassent pas de suggestions d’engrais chimiques que vous ne voudrez peut-être pas utiliser.
Si vos tomates montrent déjà des signes de pourriture en fin de floraison, vous ne pouvez pas faire grand-chose pour les « guérir”.
De petites zones endommagées peuvent être coupées, laissant le reste du fruit à déguster. (Oui, vous pouvez toujours manger des tomates avec la pourriture de la fleur, en supposant que la partie non endommagée s’est développée normalement.,)
Les tomates ayant une RBE sévère doivent être cueillies et compostées (ou jetées). Le problème se résoudra généralement de lui-même avec la prochaine ronde de fruits au fur et à mesure de la saison.
Alors que vous pouvez aider à créer un environnement de croissance plus favorable pour vos plantes en suivant les solutions décrites ci-dessus, sachez que certaines variétés de tomates (en particulier les grandes trancheuses juteuses) sont tout simplement plus sujettes à la pourriture que d’autres.
Si tout le reste échoue, essayez de cultiver des cerises, des raisins ou des tomates similaires plus petites, car elles n’ont presque jamais de problèmes avec le BER., Vous pouvez également rechercher des variétés résistantes au BER lorsque vous commandez les graines de la saison prochaine.
mes variétés de tomates préférées: cerise au chocolat, mélange artisanal de rayures de tigre, mélange Arc — En-Ciel, Rose Indigo
assurez-vous simplement d’enlever tout fruit en décomposition dès que vous le voyez-vous voulez que l’énergie de la plante aille dans la culture de bonnes tomates saines!,
Sources de culture de tomates
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Ce post, Tomates en Pots — Même sans Jardin
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