La vitamine K aide à réguler le processus de coagulation sanguine en aidant à la conversion de certains facteurs de coagulation en leurs formes matures.
Sans vitamine K, notre corps serait incapable de contrôler la formation de caillots.
Imaginez être incapable de former des caillots sanguins efficacement that cela signifierait que nous perdrions tout notre volume sanguin à partir de quelque chose d’aussi simple qu’une piqûre d’épingle!,
pour éviter ce scénario extrême – la vitamine K doit être ingérée, métabolisée et utilisée pour créer des facteurs de coagulation Matures.
maintenant, pour comprendre la régulation de la formation de caillots, nous devons d’abord parler brièvement de l’hémostase-hémo se référant au sang, et la stase signifiant s’arrêter ou s’arrêter.
L’hémostase est divisée en deux phases: l’hémostase primaire et secondaire.
l’hémostase primaire implique la formation d’un bouchon plaquettaire autour du site d’un vaisseau sanguin blessé, et l’hémostase secondaire renforce le bouchon plaquettaire avec la création d’un maillage protéique appelé fibrine.,
pour arriver à la fibrine, un ensemble de facteurs de coagulation, dont chacun est des enzymes, doivent être activés.
ces enzymes sont activées via un processus appelé protéolyse – qui est l’endroit où une partie de la protéine est coupée.
au total, il y a douze facteurs de coagulation numérotés facteurs I-XIII, il N’y a pas de facteur VI.
la plupart de ces facteurs sont produits par les cellules hépatiques, et il s’avère que la production des facteurs de coagulation II, VII, IX et X nécessite une enzyme qui utilise la vitamine K.,
la vitamine K se trouve en abondance dans les aliments à feuilles vertes—des choses comme les épinards, le chou frisé et les blettes qui ont toutes des concentrations élevées de vitamine K.
c’est une vitamine liposoluble, avec les vitamines A, D et E, ce qui signifie qu’elle peut être stockée dans les cellules adipeuses au lieu
la vitamine K est également synthétisée par les bactéries de notre tractus gastro-intestinal en tant que sous-produit de leur métabolisme, ce qui contribue en outre à l’apport global.,
Maintenant, lorsque la vitamine K est mobilisée des cellules graisseuses ou du tube digestif vers le foie, elle est sous sa forme alimentaire et on l’appelle quinone de vitamine K.
une enzyme, appelée quinone réductase, prend des électrons du NADPH et les donne à la quinone de vitamine K, La convertissant en une forme réduite appelée hydroquinone de vitamine K.
ensuite, l’hydroquinone de vitamine K agit comme un cofacteur en donnant ses électrons à une enzyme appelée gamma glutamyl carboxylase, qui convertit les formes non fonctionnelles des facteurs de coagulation II, VII, IX et X en leurs formes fonctionnelles.,
la Gamma glutamyl carboxylase ajoute un groupe carboxyle, un groupe chimique composé d’un carbone, de deux hydrogènes et d’un oxygène, à l’extrémité des résidus d’acide glutamique sur les protéines.
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