Rachael Ray est une femme d’affaires qui est connu comme un chef célèbre, personnalité de la TÉLÉVISION et de l’auteur. Elle anime l’émission quotidienne « Rachael Ray ». Ray est la plus célèbre pour ses « repas de 30 minutes » et a remporté un Daytime Emmy Award.
Ray est né le 25 août 1968 à Glen Falls, New York. Sa famille était dans le secteur de la restauration; ils possédaient 4 d’entre eux., Quand elle avait 8 ans, ils ont déménagé à Lake George, New York où sa mère gérait des restaurants. Ray est allé à New York en 1995. Là, elle a commencé à travailler chez Macy’s où elle s’occupait du département des aliments frais. La plupart de ses premiers emplois étaient dans l’industrie alimentaire. Elle a également trouvé son chemin dans L’Agata & Valentina specialty food market. C’est pendant que Ray travaillait dans une boutique gastronomique qu’elle a créé la plupart de ses cours de « repas de 30 minutes » qui ont attiré l’attention d’une chaîne de télévision locale.,
Ray a commencé par de petits segments de cuisine et a ensuite fait son premier contrat de livre. Elle a également décroché un contrat avec Food Network où elle a animé son émission « 30 Minute Meals ». Le spectacle était si populaire que Food Network a commencé d’autres spectacles tels que « 40 a par jour », « Inside Dish » et « Rachael Ray’s Tasty Travels ». Ray a également écrit de nombreux livres de cuisine, y compris « Comfort Foods » en 2001, « Get Togethers » en 2003 et « Rachel Ray 365 » en 2005. Elle a également lancé son magazine qu’elle a appelé « tous les jours avec Rachael Ray ».
la spécialité de Ray est ses repas de 30 minutes., Ce sont des repas que tout le monde peut faire à la maison en 30 minutes ou même moins. Cependant, certains de ses critiques disent que ces 30 minutes n’incluent pas le temps de préparation du repas. Ses ingrédients préférés pour améliorer la saveur sont l’ail, les herbes fraîches et le bouillon de poulet. Elle ne préfère pas les mesures strictes de cuillère à soupe et cuillère à café utilise plutôt des approximations telles que « palmful ». Elle dit qu’elle n’a reçu aucune formation formelle et selon elle, l’utilisation de mesures enlève la créativité en cuisine. L’une des raisons pour lesquelles elle ne peut pas cuire est que la cuisson nécessite des mesures précises., Ray est célèbre pour avoir utilisé des slogans tels que ‘yum-o’, ‘G. B’ pour garbage bowl, ‘entreetizer’, ‘stoup’ qui est un ragoût et une soupe croisée, ‘Oh my gravy’ et ‘EVOO’ pour extra virgin l’huile d’olive. Le terme « EVOO » est devenu si populaire qu’il a été ajouté dans « The Oxford American College Dictionary » qui l’a également reconnue pour cela.
elle est porte-parole de nombreux produits alimentaires tels que les craquelins « Nabisco », le « Dunkin ‘Donuts coffee » qui selon elle est « fantabulous ». En 2006, Ray a reçu un Emmy Award dans la catégorie Outstanding Service Show pour son émission « 30 minutes Meals »., Elle a également remporté un Daytime Emmy Award dans la catégorie outstanding Talk-Show. Ray consacre également son temps à la charité. Elle a créé l’organisation à but non lucratif appelée ‘ Yum-O!’ Son but est de permettre aux enfants et à leurs familles d’adopter une relation saine en matière d’alimentation et de cuisine.
Ray est marié à John Cusimano, avocat de profession et chanteur d’un groupe de rock.
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