recette de Picadillo mexicain authentique

à l’intérieur: Apprenez à faire cette délicieuse et authentique recette de picadillo mexicain, qui est très polyvalente et facile à faire.

Para Espanol, haz cliquez sur Aqui.

Il y a peu de choses qui remplissent mon estomac et mon cœur autant que la nourriture faite maison. Il y a quelque chose à faire de la nourriture à la maison qui fait est si agréable. C’est peut-être tout le travail acharné ou l’amour que vous devez y mettre.,

je me souviens avoir fait cette recette de picadillo au moins 4 fois par mois avec mon abuelita. Chacun de nous qui y vivaient, il aimait tellement et nous mangent souvent sous la forme d’un taco avec fraîchement tortillas et salsa. Nous mangions aussi juste sur le dessus du riz et nous avons toujours quitté la table satisfait.

Qu’est-ce que le Picadillo?

Le Picadillo est un aliment peu coûteux, mais remplissant, idéal pour les familles nombreuses ou pour servir lors d’une fête. Il se compose de nombreux ingrédients tels que le bœuf haché, les carottes, les pommes de terre et les pois. En dehors de cela, il est également sain., La combinaison de pommes de terre et de carottes avec du bœuf haché et d’autres saveurs lui donne un goût Mexicain très familier.

le Picadillo est facile à faire et ça ne prend pas beaucoup de temps! Il est parfait pour les jours où vous n’avez pas beaucoup de temps pour faire quelque chose de plus élaboré.

comment servez-vous le Picadillo?

Cette recette est tellement polyvalent. Vous pouvez l’utiliser de différentes manières. Par exemple, mon mari aime le mélanger avec des œufs pour faire un délicieux petit-déjeuner burrito. Moi, en revanche, je le préfère avec des tacos, des tostadas et des empanadas.,

Vous pouvez le rendre épicé ou doux, et il est délicieux de toute façon. À certains égards, cela me rappelle un peu le remplissage de la tarte au poulet aux États-Unis, car il contient des ingrédients similaires (autres que le bœuf haché). En fait, cela peut même être une autre façon de le servir en remplaçant la garniture de poulet par du Picadillo!

Une autre bonne chose à propos de ce savoureux repas est que vous pouvez le congeler facilement pour une utilisation ultérieure. Tout ce que vous avez à faire est d’attendre qu’elle refroidisse, l’ajouter à un congélateur coffre contenant ou un sac et de le stocker dans le congélateur jusqu’à 6 mois., C’est génial d’avoir pour les moments difficiles où il peut être difficile de se rendre au magasin ou de faire quelque chose de nouveau chaque jour.

dans certains pays, picadillo est fait différemment – certains endroits vous raisins secs et olives dans le mélange. Au Mexique, nous utilisons des poivrons chipotle et d’autres poivrons pour lui donner une saveur supplémentaire. Bien que, je dois dire que c’est ma touche spéciale abuelitas et ma capacité à assaisonner les aliments qui rendent cette version si spéciale et délicieuse. Son secret était d’ajouter un bâton de cannelle au mélange qui lui donne vraiment une saveur unique.,

Laissez-moi savoir dans les commentaires ci-dessous comment il se trouve.

autres recettes mexicaines authentiques

• recette de riz mexicain authentique
• recette de Pozole Verde mexicain authentique
• recette de Birria mexicaine authentique (3 méthodes)
• recette de Tacos de Canasta authentique (tacos au panier Mexicain)
• recette de sopa de Fideo authentique
• recette D’Entomatadas mexicaines authentiques>
  

  enregistrer reciperecipe enregistré!, Imprimer la Recette de la Broche Recette

  5 à partir de 1 vote

• Commencez par sauteeing la tomate, 1/4 d’oignon blanc, chili ancho, l’ail, le thym, le poivre, la cannelle et l’origan dans une de taille moyenne à grande poêle avec 1 cuillère à soupe d’huile., Retirer de la poêle et mélanger dans un mélangeur avec le bouillon de boeuf et le poivre chipotle jusqu’à consistance lisse. Mettre de côté.
• dans la même poêle que vous avez utilisée pour l’étape précédente, faites cuire le bœuf haché avec les oignons coupés en dés et la coriandre et assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.
• une fois le bœuf haché doré, ajouter les carottes et les pommes de terre et cuire environ 5 minutes à feu moyen.,
• Ajouter le mélange de la première étape et porter à ébullition pendant 10 minutes.
• Ajouter les petits pois et laisser mijoter encore 10 minutes. Ajouter du sel supplémentaire si nécessaire.,