Recettes mexicaines authentiques

Essayez les meilleures recettes mexicaines authentiques du Mexican Food Journal.

Débutant à avancé, vous trouverez une recette de cuisine mexicaine authentique que vous adorerez avec des photos et des tutoriels de préparation.

Certaines recettes sont faciles à faire et d’autres sont plus laborieuses, mais toutes sont délicieuses. Vous trouverez quelque chose à faire pour le petit déjeuner, le déjeuner, le dîner et peut-être même des fêtes. Certaines sont de vieilles recettes familiales traditionnelles et d’autres sont modernes. Lequel est votre préféré?,

Rouge de Porc Pozole

Authentique Rouge de Porc Pozole – un simple, terre à terre, riche, et la satisfaction de plat. Porc et hominy dans un bouillon de chili légèrement épicé garni de chou râpé, d’oignon coupé en dés, de radis en tranches et d’origan mexicain terminé par une giclée de jus de citron vert.,

Frijoles de la Olla

Frijoles de la Olla, qui se traduit comme « les haricots dans un pot », est probablement le plat le plus commun au Mexique. Les haricots ainsi que le maïs et les piments sont la base de la cuisine mexicaine.

Rouge Enchilada Sauce

Maison enchilada sauce beats conserves de tous les temps. Période., Si vous ne l’avez jamais fait à partir de zéro, vous devriez essayer cette recette mexicaine authentique. Il est beaucoup plus facile à faire que vous ne le pensez et les résultats sont phénoménaux.

le Pico de Gallo

le Pico de gallo est un raw salsa connu comme une salsa fresca, ou « salsa fraîche,” en espagnol. C’est une délicieuse combinaison de tomates Roms, d’oignons blancs, de coriandre, de chili serrano et d’une touche de jus de citron vert.,

Rajas con Queso

Rajas con queso (Prononcé ra-A con KAY-so) est une garniture à tacos faite avec du chili Poblano frais, un chili vert doux généralement utilisé pour les chiles rellenos, rajas et crema de poblano. Ce plat est servi dans tout le Mexique.,

Poulet Tinga

Poulet Tinga , un taco de poulet râpé classique ou tostada le remplissage préparé avec des oignons tranchés et une sauce chipotle à la tomate est un plaisir de foule plein de saveur. Il a une saveur fumée avec juste assez de chaleur du chipotle.,

Garbanzo dans un Guajillo Sauce Chili

les pois chiches et guajillo chili sont une excellente combinaison, emballé avec la saveur mais pas trop épicé. Il est délicieux servi chaud ou froid.

de Porc Rempli Chiles Rellenos

Authentique chiles rellenos, poblano chiles en peluche avec un peu de porc remplissage., Les chiles Rellenos sont l’un des aliments mexicains les plus connus et les plus appréciés.

Salsa mexicaine Style restaurant

Grande saveur de tomate avec la pop de coriandre et juste la bonne quantité de chaleur des piments serrano. Se marie bien avec les frites, les tacos carne asada et les œufs.,

Salsa Molcajete

Salsa mexicaine traditionnelle avec tomate carbonisée et tomatillo préparé dans un molcajete, un mortier de pierre volcanique, et pilon.

Chiles en Nogada

Recette authentique chiles en nogada basée sur une vieille recette de famille de Yuriria, Guanajuato, qui remonte aux années 1950.