saumon à la sauce crémeuse à l’ail Dijon

le saumon à la sauce crémeuse à l’ail Dijon est un plat si savoureux et élégant que tout le monde peut en tirer. Il se réunit si rapidement, mais il est sûr d’impressionner tout le monde. Le saumon poêlé est parfaitement délicieux sur son propre, mais quand vous ajoutez une sauce brillante comme celle-ci, il prend un tout nouveau niveau!

Rapide et Facile de Saumon Recette!!!

La cuisson du saumon dans une poêle est devenue ma façon préférée de le préparer.,

Vous obtenez un extérieur magnifiquement Bruni qui est légèrement croustillant sur les bords et que le brunissement ajoute tellement de saveur! Puis l’intérieur est parfaitement cuit et tendre.

lorsque vous le faites cuire dans une poêle, il est également plus facile de garder un œil dessus pour ne pas trop cuire, ce qui peut être plus facile à faire sur un gril ou au four.

de plus, cette méthode ne prend que quelques minutes pour cuisiner, nous ne parlons que de 6 minutes! Lorsque vous manquez de temps pour le dîner, le saumon est là où il est.

ensuite, après avoir cuit ces beaux filets, c’est sur une sauce dijon brillante., C’est une sauce crémeuse simple qui est aromatisée à la dijon acidulée et à l’aneth frais. Une combinaison parfaite pour le saumon.

ensuite, servez-le chaud accompagné de quelques légumes cuits à la vapeur et le dîner n’a jamais été aussi beau!,

ingrédients dont vous aurez besoin pour cette recette

• filets de saumon sans peau
• huile D’Olive
• sel et poivre noir fraîchement moulu
• ail
• fécule de maïs
• crème épaisse
• moutarde de Dijon
• miel
• bouillon de poulet faible en sodium
• aneth frais

comment faire cuire le saumon poêlé à la poêle parfait

• faites d’abord chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif (ou utilisez deux poêles si vous avez utilisé de gros filets comme,
• ajouter 1 1/2 c. À thé d’huile d’olive dans chaque poêle ou 1 c. à soupe dans 1 Poêle. Tamponnez les deux côtés du saumon avec des serviettes en papier et assaisonnez les deux côtés avec du sel et du poivre.
• placer le saumon dans la poêle (haut tourné vers le bas).
• laisser saisir jusqu’à ce que le fond soit doré, non perturbé, environ 4 minutes. Retournez et continuez à cuire jusqu’à la cuisson désirée, environ 2 à 3 minutes de plus.
• Retirer de la poêle et transférer dans une assiette, laisser l’huile dans une poêle pour la sauce. Tente avec du papier d’aluminium pour garder au chaud.,

Comment faire la sauce crémeuse de Dijon

• pendant ce temps, dans une tasse à mesurer liquide, fouetter la fécule de maïs avec 1 cuillère à soupe de crème, puis mélanger suffisamment de crème pour mesurer 1/2 tasse. Incorporer la moutarde de dijon et le miel au fouet.

• Régler la poêle avec l’huile à feu moyen, faire revenir l’ail jusqu’à ce que à peine dorée.
• Verser le bouillon de poulet.
• Amenez à ébullition puis réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter jusqu’à réduction d’environ 2/3, environ 3 minutes.,

• fouetter à nouveau le mélange de crème puis verser dans la poêle. Cuire et remuer, porter à ébullition. Laisser mijoter doucement, en remuant, pendant environ 30 secondes.

• Retirer du feu, incorporer l’aneth, retourner les filets de saumon à la poêle, verser la sauce sur le saumon. Servir chaud.

Que dois-je Servir avec Elle?

• légumes cuits à la vapeur tels que les asperges, les haricots verts ou les épinards.,
• légumes rôtis tels que les pommes de terre (cette version au parmesan, ou ce mélange), le brocoli ou les choux de Bruxelles.
• purée de pommes de terre à l’ail rôti, ou la version mijoteuse.
• Une salade verte ou une salade de céréales.
• des pâtes ou du Riz.

Essayez la Sauce avec du Poulet Aussi

Cette sauce serait également délicieux sur poêlé poitrines de poulet aussi. Ma suggestion est cependant que vous échangez l’aneth avec 1 c. À thé de thym haché ou de romarin. Pound (6 oz) poulet même puis cuire jusqu’à ce qu’il enregistre 165 dans le centre (environ 6 minutes de chaque côté).,

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  saumon poêlé avec sauce crémeuse à L’ail Dijon

  C’est une recette de saumon si savoureuse et élégante que tout le monde peut tirer éteint., Il se réunit si rapidement, mais il est sûr d’impressionner tout le monde. Le saumon poêlé est parfaitement délicieux en soi, mais lorsque vous ajoutez une sauce dijonnaise brillante comme celle-ci, elle passe à un tout autre niveau!,5d865e2366″>

  1/2 c. À thé de fécule de maïs

• 1/2 tasse de crème épaisse
• 1 1/2 c. À soupe de moutarde de dijon (ou un peu plus au goût)
• 1/2 c. À thé de miel
• 1/2 tasse de bouillon de poulet faible en sodium
• 1 c. À soupe d’aneth frais haché