Seigle

Le seigle, Secale cereale, est une plante herbacée annuelle ou bisannuelle de la famille des Poacées qui est cultivée principalement pour son grain. Le seigle a une tige élancée dressée surmontée d’une pointe incurvée de 7-15 cm (3-6 po) de longueur. La tête est composée d’épillets individuels avec chacun deux fleurons qui produisent 1-2 grains. Les épillets et disposés alternativement le long de la longueur de la tête.,Les feuilles de la plante poussent à partir de nœuds sur la tige et sont des lames en forme de lance, de couleur Bleu-Vert. Le seigle peut atteindre 1 à 3 m (3,3 à 10 pi) de hauteur et est cultivé comme seigle annuel (seigle de printemps) ou bisannuel (seigle d’hiver). Le seigle moderne ne se produit pas naturellement mais est probablement dérivé d’ancêtres sauvages trouvés en Afghanistan, en Iran et au Moyen-Orient.,

Seigle maturation

Seigle

Seigle

Le grain de seigle peut être utilisé pour faire des boissons alcoolisées telles que le whisky, le gin et la bière ou servir à nourrir le bétail. La farine de seigle peut être utilisée pour faire du pain., Le seigle est largement cultivé comme culture de couverture hivernale pour prévenir l’érosion du sol et les tiges matures sont couramment utilisées comme litière animale.

exigences de base la Rye est une herbe annuelle de saison fraîche qui peut être cultivée dans une large gamme de sols et de climats. Le seigle pousse mieux lorsqu’il est planté dans des limons sableux ou légers bien drainants, mais peut également être cultivé dans des sols argileux. Le pH optimal pour la croissance du seigle est compris entre 5,6 et 6,5. Le seigle germera lorsque la température du sol se situe entre 4 et 5°C (39-41°F)., Les températures quotidiennes ne doivent pas dépasser une moyenne de 20°C pour que la plante se développe correctement. Le seigle d’hiver devrait être planté de l’automne au milieu de l’hiver selon la variété et être hiverné pour une récolte estivale, tandis que le seigle de printemps est planté au printemps pour la récolte estivale.PropagationRye se propage directement à partir de graines et peut être semé par diffusion ou par forage. Les graines doivent être semées à une profondeur de 2,5–5,0 cm (1-2 po) en laissant 15-18 cm (6-7 po) entre les rangées où les graines sont percées. Ensemencement Si les graines sont diffusées, elles doivent être couvertes pour assurer une germination adéquate., Les taux d’ensemencement sont généralement compris entre 100 et 150 kg de graines par hectare pour le seigle d’hiver et 150 à 200 kg par hectare pour le seigle de printemps pour produire un peuplement de 200 à 300 plantes par mètre carré. Entretien et entretien Générauxles champs doivent être exempts de mauvaises herbes par l’utilisation d’herbicides ou par hersage. Les herbicides peuvent être appliqués pendant que les plantes sont au stade de tallage de la croissance. Le seigle bénéficiera de l’ajout d’azote qui est souvent le facteur limitant le plus important dans la culture du seigle., L’engrais doit être appliqué lorsque la culture commence à croître et l’application peut être divisée en deux applications. HarvestingRye est prêt à récolter lorsque les feuilles sont mortes et que les tiges sont de couleur jaune-brun. Le seigle est généralement récolté par moissonneuse-batteuse, mais peut également être récolté à la main.

CABI Crop Protection Compendium. (2010). Secale cereale (rye) fiche technique. Disponible à: http://www.cabi.org/cpc/datasheet/49471. . Abonnement requis.L’USDA NRCS. Les Grains De Seigle. Département américain de l’Agriculture, Elsberry Plant Materials Center, Missouri., Disponible sur: https://plants.usda.gov/plantguide/pdf/pg_sece.pdf. . Libre d’accès.Van Veldhuizen, B. (2010). Cultiver de petits grains dans votre jardin. L’université de l’Alaska à Fairbanks. Disponible sur: http://www.uaf.edu/files/snras/C135.pdf. . Libre d’accès.