Spaghetti aux légumes

Partager, c’est prendre soin!

Pâtes est un repas facile et rapide, parfait pour les soirs de semaine. Cette recette de Spaghetti de légumes à base de plantes est incroyablement polyvalente. J’ai utilisé tous les légumes que j’avais, mais vous pouvez l’adapter à vos préférences et utiliser vos légumes préférés.

normalement, je préfère les pâtes avec beaucoup de sauce marinara! Je ne peux pas obtenir assez!, Ma famille préfère une main légère avec la marinara alors j’ai décidé de relever les légumes pour voir s’ils pouvaient remplacer ma sauce rouge.

Devinez quoi, tous ces délicieux légumes frais plus que pour elle.

Spaghettis de Légumes

Cette recette vous aidera à faire le plein de légumes! C’est une excellente façon de manger l’arc-en-ciel! Vous pouvez utiliser des pâtes de blé ou sans gluten. Nous choisissons des spaghettis mais vous pouvez utiliser votre forme préférée.,

Ingrédients

• Spaghetti, 16 oz emballage fait selon les instructions de l’emballage
• Courgettes, 1 1/2 tasses hachées
• Brocoli, 1 1/2 tasses hachées, environ une couronne
• Carottes, 1 tasse tranchée
• Champignons, 1 tasse tranchée
• Oignons, 1/4 coupé en dés
• Tomates, 1 tasse tomates raisins
• Ail, 4 clou de girofle émincé
• Épinards, une poignée
• Petites tomates en dés, 15 onces peut
• Assaisonnement italien, 1 cuillère à café
• sel et poivre, au goût

Faire

1. Préparer les pâtes selon les instructions sur l’emballage.,
2. Verser les Courgettes, le Brocoli, les Carottes, les Champignons, les Oignons, les Tomates et l’ail dans une poêle chaude. Je préfère une poêle ou un four hollandais (quelque chose avec une grande base).
3. Cuire les légumes pendant environ 7 minutes. Si les légumes commencent à coller ou à brûler, ajouter quelques cuillères à soupe d’eau aussi souvent que nécessaire. Couvrir avec un couvercle, remuer quelques minutes.
4. Ensuite, versez les petites tomates en dés et l’assaisonnement italien. Mélanger puis couvrir avec un couvercle.
5. Cuire encore 5, puis ajouter les épinards. Remuer de temps en temps.
6. Cuire 5 minutes pendant que les épinards flétrissent., Les légumes doivent être tendres et les tomates raisins auront éclaté.
7. Verser les spaghettis égouttés dans les légumes et bien mélanger. Ajouter le sel et le poivre si nécessaire.

Cette recettes simples, il obtient les saveurs de légumes. J’aime goûter les légumes tout en les coupant pour m’assurer qu’ils ont un goût frais. Vous ne créerez pas un délicieux repas avec de vieux ingrédients. Je vais couper quelques légumes supplémentaires et les jeter dans une salade.

Ce spaghetti aux légumes est une bonne alternative aux pâtes à la sauce marinara en pot et ne prend qu’un peu plus de temps.,Zucchini, 1 1/2 tasses hachées

Brocoli, 1 1/2 tasses hachées, environ une couronne

Carottes, 1 tasse tranchée

Champignons, 1 tasse tranchée

Oignons, 1/4 coupé en dés

Tomates, 1 tasse de tomates raisins

Ail, 4 gousses émincées

Ail, 4 gousses émincées

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Épinards, une poignée

Petites tomates en dés, 15 onces peut

Assaisonnement italien, 1 cuillère à café

sel et poivre, au goût

Instructions

1. Préparer les pâtes selon les instructions sur l’emballage.,
2. Verser les Courgettes, le Brocoli, les Carottes, les Champignons, les Oignons, les Tomates et l’ail dans une poêle chaude. Je préfère une poêle ou un four hollandais (quelque chose avec une grande base).
3. Cuire les légumes pendant environ 7 minutes. Si les légumes commencent à coller ou à brûler, ajouter quelques cuillères à soupe d’eau aussi souvent que nécessaire. Couvrir avec un couvercle, remuer quelques minutes.
4. Ensuite, versez les petites tomates en dés et l’assaisonnement italien. Mélanger puis couvrir avec un couvercle.
5. Cuire encore 5, puis ajouter les épinards. Remuer de temps en temps.
6. Cuire 5 minutes pendant que les épinards flétrissent., Les légumes doivent être tendres et les tomates raisins auront éclaté.
7. Verser les spaghettis égouttés dans les légumes et bien mélanger. Ajouter le sel et le poivre si nécessaire.

Notes