Systèmes hydroponiques

La culture hydroponique, dans sa définition la plus élémentaire, est une méthode de production où les plantes sont cultivées dans une solution nutritive plutôt que dans le sol. Au cours des dernières années, un certain nombre de variantes du système de base ont été développés. Bien qu’il soit possible d’utiliser la culture hydroponique sur les cultures en plein air, la majeure partie de la production aux États-Unis est aujourd’hui dans les serres.,

La serre et son système de contrôle de l’environnement sont les mêmes, que les plantes soient cultivées de manière conventionnelle ou hydroponique. La différence vient du système de soutien et de la méthode d’approvisionnement en eau et en nutriments.

Avantages

• Plus grande densité de plantes – les plantes peuvent être déplacées au fur et à mesure de leur croissance. L’utilisation d’une salle de croissance pour la germination et la production de semis et l’espacement de certaines cultures dans la serre diminue la superficie moyenne nécessaire par plante par rapport à la production de sol conventionnelle.,
• Rendements plus élevés – Les rapports de rendements plus élevés et de meilleure qualité sont courants, bien que des rendements égaux puissent être obtenus à partir d’un système de culture conventionnel.
• Moins de consommation d’eau – Dans les méthodes où le système racinaire est contenu dans une auge ou un tube fermé, moins d’évaporation se produit et la consommation d’eau est réduite.

Inconvénients

• Investissement initial accru – plusieurs dollars par pied carré sont ajoutés par les pompes, les réservoirs, les commandes et le système de support. Si un éclairage supplémentaire ou une salle de croissance est inclus, un coût supplémentaire important sera engagé.,
• Coûts énergétiques plus élevés -le fonctionnement de la pompe et de l’éclairage augmente les coûts d’électricité.
• Plus de compétences techniques sont nécessaires – un producteur avec une bonne formation en production chimique et végétale est requis.

Cultures

Bien que presque toutes les cultures puissent être cultivées en hydroponie, les plus courantes sont la laitue, les tomates, les poivrons, les concombres, les fraises, le cresson, le céleri et certaines herbes. Un facteur clé dans la conception du système pour une culture particulière est la façon dont il est soutenu dans la solution nutritive.,

Systèmes de culture

De nombreux systèmes innovants ont été développés pour remplacer le lit de gravier traditionnel. Lors de l’évaluation du type de système à installer, il convient de tenir compte de facteurs tels que le type de culture cultivée, les besoins en espace, le temps de croissance, le système de soutien et l’économie. Ces systèmes peuvent être installés dans une serre ou une salle de croissance. Certains cultivateurs utilisent les deux; la salle de croissance pour la germination et la production de semis et la serre pour faire pousser la culture. La chaleur supplémentaire des lumières de la salle de croissance peut être utilisée pour chauffer la serre.,

Culture de sable/pierre

Cette technique de culture de presque tous les types de plantes consiste en un lit profond (18 à 24 pouces) de sable, de pierre à pois ou de roche piège placé dans une auge ou un lit doublé de plastique qui s’incline à un point pour drainer l’excès de solution nutritive. Une pente minimale de 2% est recommandée pour la plupart des systèmes. Les semis sont placés directement dans ce milieu et arrosés plusieurs fois par jour avec la solution nutritive.

Auges et tuyaux

Les auges en plastique ouvertes et fermées ou les tuyaux en PVC sont couramment utilisés pour la laitue, les tomates et les concombres., Ceux-ci peuvent contenir uniquement la solution nutritive ou peuvent être remplis de mousse de tourbe, de vermiculite ou de perlite. Certains sont montés sur des rouleaux ou des supports mobiles pour espacer les plantes au fur et à mesure de leur croissance. Des tuyaux en PVC de trois pouces de diamètre avec des trous de 6 pouces au centre sont utilisés pour la production de laitue en feuilles. Une longueur commune est de 10 ou 12 pieds. Des chariots peuvent être utilisés pour déplacer les tuyaux de la zone de culture à la salle d’emballage.

Plateaux

Périodiquement inondées plateaux sont utilisés pour la culture de la laitue. Les plantes commencées dans des blocs de croissance de 1 à 2 pouces de diamètre sont espacées manuellement à mesure que les plantes poussent., Les plateaux sont fabriqués à partir de plastique moulé ou contreplaqué imperméable.

lits

un système consistant en un lit de sol recouvert de plastique avec une solution nutritive pompée à une extrémité et drainée à l’autre a été étudié à L’Université Cornell, Ithaca NY. Les plantes de laitue sont supportées dans des plats en mousse de polystyrène qui flottent sur la solution.

technique du film nutritif

Ce système mis au point par le Dr Allen Cooper en Angleterre utilise des canaux formés de film plastique mince. Les canaux sont placés sur le sol ou des bancs., Les nutriments sont fournis par des tubes en plastique à une extrémité du canal et drainés dans un réservoir souterrain à l’autre extrémité. Les semis sont généralement cultivés en pots. Les poly sacs ou les blocs de culture soutiennent les plantes dans le canal.

Sacs

Un système hydroponique modifié qui utilise des sacs en film de polyéthylène remplis d’un mélange tourbe-vermiculite a été développé. Les sacs sont posés bout à bout et un tube d’égouttement ou un tuyau de trempage sont insérés pour fournir les nutriments. Les sacs peuvent être bons pour plusieurs cultures avant de devoir être remplacés.

Aéroponique.,

Il s’agit d’un autre système modifié dans lequel les plantes sont soutenues à travers un couvercle en plastique dans un réservoir fermé. Les nutriments sont fournis aux racines sous forme de brume fine ou de brouillard.

D’autres composants

Outre le système de support de l’usine, des réservoirs, des pompes et des commandes sont nécessaires. Les réservoirs en béton, en plastique ou en fibre de verre sont courants. Les pompes submersibles conçues pour les solutions chimiques doivent être utilisées car les sels d’engrais corroderont les pompes conçues pour être utilisées avec de l’eau., Les commandes peuvent être aussi simples qu’une horloge et des commutateurs manuels ou aussi complexes qu’un ordinateur qui ajuste automatiquement le contenu chimique de la solution nutritive.