Tomate Bacon Pasta est un exemple par excellence de la façon de faire un plat de pâtes rapide qui est totalement slurp-digne avec seulement quelques ingrédients. Tout ce dont vous avez besoin est du bacon, des tomates en conserve, des pâtes et quelques aliments de base pour le garde-manger!
Les recettes de pâtes rapides sont une bouée de sauvetage en milieu de semaine, et cette recette de pâtes à la tomate avec du bacon est un repas de 15 minutes qui est génial tel quel, mais peut être chargé avec des extras – comme des légumes et du poulet!
Pâtes au bacon
C’est une pâte rapide qui est faite avec une sauce pour pâtes aux tomates et du bacon., C’est un excellent moyen de transformer du bacon en un dîner rapide et vous pouvez le remplir avec plus de légumes si vous le souhaitez.
Voici tout ce dont vous avez besoin:
- bacon (ou pancetta, speck, chorizo, jambon ou saucisse)
- une boîte de tomate
- huile d’olive, ail et pâtes
Mélanger les pâtes dans la sauce avec une touche d’eau de cuisson des pâtes. C’est ainsi que les restaurants font que même les pâtes les plus simples ont un goût si incroyable!
Il y a un secret dans la fabrication des pâtes qui fait toute la différence: jeter les pâtes dans la sauce avec une touche d’eau de cuisson des pâtes sur la cuisinière., Cela épaissit la sauce, la faisant coller à chaque brin de pâtes afin que tout se retrouve dans votre bouche plutôt qu’une piscine aqueuse dans le fond du bol de pâtes.
Et c’est ainsi que les Italiens font des pâtes depuis la nuit des temps. Cela s’appelle émulsionner la sauce et si vous lisez à ce sujet dans toutes les recettes de pâtes que j’ai publiées!
Recette de pâtes rapide
C’est une recette de pâtes vraiment rapide, ce qui en fait une fabuleuse pour un soir de semaine occupé. Surtout si vous vous sentez exceptionnellement paresseux comme je le suis souvent et que vous achetez du bacon pré-coupé en dés., Parfois, c’est spécial et c’est le même prix que les tranches de bacon, et j’achète de petites portions d’environ 200g/8oz chacune et les congèle séparément.
Super pratique à avoir sous la main pour des choses comme ces pâtes, en utilisant comme garniture sur tout, de la salade de pommes de terre aux Salades de poulet, et en ajoutant aux pâtes de poulet crémeuses.
Pour compléter votre dîner rapide, ajoutez une salade de jardin avec une simple vinaigrette balsamique. J’aime faire de gros lots de vinaigrette et la garder au réfrigérateur-elle dure des semaines!, – Nagi xx
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REGARDEZ COMMENT LE FAIRE
Recette de Pâtes aux tomates au bacon vidéo!, Notez l’ordre des étapes-commencez le sauté avec du bacon, puis ajoutez l’oignon et l’ail, puis déglacez la poêle avec de l’eau pour pâtes (je le fais spécifiquement – pour m’assurer d’obtenir toute la saveur de la base de la poêle) avant d’ajouter la tomate. Notez également que lorsque les pâtes entrent pour la première fois, il y a beaucoup de sauce dans la poêle, mais à la fin, tout est sur les pâtes!
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Bacon Pâtes à la tomate sauce pour pâtes
▢ 1 gousse d’ail , hachée
Instructions
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Avoir les ingrédients alignés et prêts à commencer la cuisson en même temps.,
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Porter une grande casserole d’eau dans le bol. Ajouter une pincée de sel. Cuire les pâtes selon le paquet mais MOINS 2 minutes.
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pendant ce temps, faire chauffer l’huile dans une poêle à feu vif. Ajouter le bacon et cuire pendant 1 minute, puis ajouter l’ail et l’oignon et cuire pendant 3 minutes ou jusqu’à ce que l’oignon soit translucide et le bacon soit doré. Égoutter l’excès de gras si vous le souhaitez.
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Prélever une tasse d’eau de cuisson des pâtes, puis verser environ 1/2 tasse dans la poêle., Porter à mijoter et remuer, en grattant la poêle pour dissoudre dans tous les morceaux d’or collés sur la casserole dans le liquide.
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Ajouter la tomate, porter à frémissement et cuire pendant 2 minutes, puis baisser à feu moyen.
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Égoutter les pâtes, ou si vous avez bien chronométré, utilisez des pinces pour les transférer directement du pot dans la poêle.
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Mélanger doucement à l’aide de deux cuillères en bois pendant 2 minutes, ou jusqu’à ce que la sauce ne soit plus assise dans la poêle, tout est sur les pâtes (voir vidéo)., S’il devient trop épais, ajoutez simplement une touche supplémentaire d’eau de cuisson des pâtes.
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Assaisonner de sel et de poivre (rappelez-vous que le bacon est salé!).
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Servir immédiatement, garni de parmesan, de persil et d’un filet final d’huile d’olive si désiré.
Recette Notes:
2., Pâtes par portion – J’autorise 80g / 2.5 oz de pâtes par personne (poids non cuit), ce qui est un bol généreux. Cela fait assez de sauce pour jusqu’à 100g / 3.5 oz de pâtes par personne. Si vous mettez la recette À L’échelle (survolez les portions), assurez-vous simplement d’utiliser une poêle géante pour manipuler toutes les pâtes. Astuce: Un grand wok est génial pour faire un double lot en une seule fois.
3. Nutrition par portion. Les calories peuvent être réduites d’environ 100 calories en utilisant du bacon de dinde, du jambon ou du bacon maigre.,
Information Nutritionnelle:
LIFE OF DOZER
Ouvrir le coffre de la voiture, galope dans l’animalerie va directement au comptoir, attendant avec impatience un régal., #Gosse
le DÉVOUEMENT
? Nos cœurs se brisent pour la ville de Manchester et tous ceux qui ont été touchés par les terribles événements d’hier.
Sauvegarde
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